糖粉可以用什么代替 糖粉是用白砂糖直接打磨成的粉末制作而成的，因此在没有糖粉的情况下可以用白糖来替代，不过用白糖做出来的甜点口感会差一点。 家里如果有料理机可以将白砂糖放入料理机中研磨，如果想要糖粉更加细腻，可以多研磨几次，最后就可以得到非常细腻的糖粉了。 事实上，白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。它们的用途也不同，例如饼干和蛋糕类的用细砂糖比较好，容易融于面团和面糊中。粗砂糖一般用于做糕点饼干的外皮，比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥。因为颗粒粗糙可以增加糕点的质感。粗砂糖还可以用来做转化糖浆。粗砂糖因为它不容易溶解，所以烘培中大家都不会用它做糕类和面包。 糖粉的自制做法 材料：玉米淀粉5克、白砂糖100克 做法： 100克白糖(粗砂糖、细砂糖

原材料不同 糖粉是用白糖来制作的，是将白砂糖磨碎研制成的粉末加玉米淀粉混合而成。 糖霜是将糖粉经过处理后得到的，是糖浆结晶而成的光滑乳白色制品。糖霜有很多种，通常会根据需求的不同，有不同的配方和制作方式。但一般是用蛋白粉来制作的，通常会由蛋白粉+糖粉或柠檬汁、白醋等打发而成。也有部分是自然产生的，比如晒干柿饼的外层。 外观不同 玉米淀粉和磨碎的沙糖制作而成糖粉，所以糖粉的颗粒应该比较粗大，但是糖霜就不相同。 糖霜是加入了一些非常细的砂糖，这使它的外观看起来非常的精致，颗粒很小。 用途不同 糖粉的用处很大。可以用来制作曲奇、蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点。在做好的糕点表面，筛上一层糖粉，外观会变得漂亮很多。在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用。也用来制作糖霜、乳脂馅料，如制作姜饼屋

白砂糖熬制糖浆的方法一 材料：白糖400克，柠檬汁50毫升，水220克 做法： 1、准备好要用到的白糖和柠檬，柠檬挤出柠檬汁; 2、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸; 3、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮; 4、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下; 5、大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色了; 6、煮至时间大概在40—60分钟之间，糖浆呈琥珀色就好了。 白砂糖熬制糖浆的方法二 材料：白砂糖400克、水200Ml、柠檬汁50ML。 做法： 1、锅中放水，待水温热后下入白砂糖; 2、用勺子搅拌白砂糖至融化; 3、开锅后倒入柠檬汁后转小火继续熬制，倒入柠檬汁是为了让糖

白砂糖化水了能不能吃 化水的白砂糖不建议再继续食用，因为放置时间过长的白砂糖会被一种“食甜螨科”的螨虫污染了，人吃了含寄生了螨虫的白糖会出现肠胃不适、隐隐作痛或腹泻等症状，若螨虫侵入泌尿道，会出现尿急、尿频等症状，它还可引起哮喘、支气管炎等过敏性反应，所以白糖要吃新鲜的。 白砂糖的保存方法 1、无论买的是何种白糖，一定要密封保存 一般情况下，当食品中的含水量低于12%或者相对湿度小于50%的情况下，螨虫就不会生存繁殖。对于白糖而言，本身含糖量较高，放置过程中很容易吸水。 所以，最好不要购买“散装白糖”，要买密封包装好的白糖，另外买回家后一定要妥善密封保存，保证干燥阴凉的储存环境，而且要在保质期内食用完毕，避免过期。 2、冷冻保存 有实验证明，一般在-5℃的环境中就可以杀灭甜果螨，所以建议

白砂糖用什么容器装好 白砂糖一般建议用陶瓷罐或者玻璃罐保存最好，这样才能防止水汽侵入，导致白砂糖受潮。璃瓶内一定要清洁干燥后，再放入白糖，然后拧紧盖子，如果是小袋装的，在用后要及时地用小夹子把口扎紧。 另外需要注意的是保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。最好保存在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃以下的环境，因为在0℃以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。 白砂糖怎么保存不结块 1、密封保存 白糖很容易与水结合后产生黏性，因此在保存的时候一定要放在密封的罐子里面，同时要保持干燥，避免高温或太过潮湿的环境。 2、混入大颗粒砂糖或者方糖 如果细的白砂糖可以以五比一的比例混入大颗粒砂糖或者方糖，也能够有效的防

白砂糖能炒糖色吗 白砂糖同样可以用来炒糖色，白糖炒的糖色颜色会比冰糖炒出来的深，甜味也会比冰糖炒出来的重，所以它比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁、卤菜等系列的深色菜肴，不仅可以使食材的颜色更好看，也会使菜肴味道更丰富，用白糖炒糖色最适合用油炒法。 白砂糖炒糖色的方法 食材：白砂糖50克、油20克、热水100克。 做法：先将油和糖一起放在锅中，一直小火炒，不要开大火，一直搅拌，直到锅中有很多大的泡泡，颜色快要变成红褐色，立马加入热水，糖色就做好了。 炒糖色窍门 1.最好的情况是热锅凉油下糖。 2.至于糖的种类，绵糖、碎冰糖、砂糖都行。 3.糖必须是小碎块(绿豆大小)或者更碎。 4.糖不能太少，不然你会发现炒不起沫来，糖会沉在锅底不起。 5.

白砂糖热量高吗 每100克白砂糖的热量约为400克左右，因此是一种高热量的食物。每100克白砂糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。 白糖所含的是蔗糖，是一种二糖，消化之后变成一分子葡萄糖和一分子果糖。葡萄糖和果糖的代谢途径是有差异的，近年以来对此研究很多。简单说，相比于能变成葡萄糖的淀粉来说，能分解出果糖的白糖，在吃多了之后，更容易增加脂肪肝、高甘油三酯和肥胖发生的风险。 所以，世界卫生组织和中国营养学会都忠告，要每天把添加糖(主要是白糖和果葡糖浆)的数量控制在50克以内，最好是25克以内。而按我国膳食指南，淀粉类主食的总量则可以达到每天250-400克。 食用白砂糖注意事项 1、忌生吃白糖。白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见

白砂糖有保质期吗 白砂糖的保质期一般在18—24个月左右不等。不同的厂家产出的白糖保质期不一样，短些的有18个月，长些的有24个月，这还是在保存良好的前提下具备的保质期限，没有保存好保质期还要相应缩短。 另外，白糖保存要注意避光，同时温度控制在20°以下，这样才能够让白糖长期干燥，而且性态不发生改变。 白砂糖的正确保存方法 1、密封 贮藏一级绵白糖，必须密封，防止湿气进入，最好选用瓷瓶或玻璃瓶做容器，玻璃瓶内一定要清洁干燥后，再放入白糖，然后拧紧盖子，如果是小袋装的，在用后要及时地用小夹子把口扎紧。 2、干燥通风处 绵白糖最怕潮湿，遇潮气就是凝结成块，降低了保存期，同时还会改变糖的口感，所以要放在干燥通风处。 3、阴凉避光 绵白糖除怕湿外，还怕阳光照射，所以存放时

外观不同 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清楚，像沙子倒出来有沙沙的声音。 绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。 用途不同 白砂糖的颗粒是一粒粒的，颗粒的形状是很清晰的，看起来像沙子。像熬浆做面包和糕点等产品，使用白砂糖会更合适，而且砂糖发脆，适合用来制做饼干外层的糖。 绵白糖的颗粒非常幼细，看起来软绵绵的，特别像冬天的积雪，十分容易受潮，所以绵白糖比较容易使制品上色，一般比较适合蛋糕及馅料中，也适合溶于面团中。绵白糖也适合直接食用。 口感不同 白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。 绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化

白糖甜还是冰糖甜 白糖的主要成分是蔗糖，含糖量99.9% 冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物 因此从口感上来说冰糖的口感会更甜一些，不过实际上冰糖和白砂糖的成分都是蔗糖，而甜度的定义就是以蔗糖作为基du准物，以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0，其他糖的甜度则与之相比较得到，所以冰糖和白砂糖的甜度是一样的，都为1.00。 白糖和冰糖的区别 1、制作工艺不同 它是砂糖的结晶再制品，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。 白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。 2、功效不同 白糖性凉，能去火。从西医上解释可能主要跟白糖含99.9%的蔗糖有

紫砂壶如何开壶怎么养 方法一 1. 醒壶 把紫砂壶清理干净之后，将壶盖和壶体分离的放进锅里，加入纯净水将水烧开，烧开后需要调到慢火，大约再煮30分钟后就可以了。需要提醒的是煮过的紫砂壶是不能用凉水冲的。 2. 润壶 润壶在醒过的紫砂壶里放入大量的茶叶，倒入沸腾的开水后盖上，等待3-5个小时就可以了，这一步相当于试泡。 3. 晾壶 晾壶是经过了润壶的紫砂壶后，还需要用纯净水冲洗保证干净，清洗完后需要用干抹布来轻轻的将紫砂壶擦干，最后将刚煮开的水倒进紫砂壶里面，一直到水满出来后将壶盖盖上，然后用开水冲洗壶的表面即可，此步骤需要重复2次或3次。 方法二 1. 热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这

紫砂壶价格一般多少钱 紫砂壶的价格根据材料和制作工艺的不同价格差异也会比较大，在一些路边茶具店经常能够看到几十块一把的“紫砂壶”，而在大大小小的拍卖会也能经常看到几十万一把的“天价紫砂壶”。 1、普通紫砂壶 一把壶一般需用1斤泥料，即使差点的泥料也要几十元，还要加上人工、包装、运费，还有烧制过程中的废品损耗等。因此学徒或普通工人制作的做工一般的普通壶，一把售价在三四百元，四五百元是比较合理的，当然做工细致，刻绘精良的壶就要上到千元左右，几千元乃至上万元都有可能。 2、有职称的艺人做的紫砂壶 国家职称等级分为：技术员、助理工艺师、工艺师。高级工艺师、研究员级高级工艺师。 现在只要是助理工艺师亲自制作的紫砂壶，一把进价至少要上千元。工艺师亲自制作的进价至少要几千元。高工亲自制作的基本都在万元以上。研高的就更贵了。

方形紫砂壶：普洱茶 方形紫砂壶在制作丁序上的关键，在于泥料要练得非常匀称，在片接时的困难度与失败率高。方形器的内部角度，使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目，因此她的美观可以认为是大于实用功能。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶，能使普洱的陈味尽出，非常之适合。 扁形紫砂壶：武夷茶 扁形紫砂壶，适合泡条索状的武夷茶。举一个例子：一把段泥紫砂壶，用来泡饮经过焙火的武夷茶，这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味，而尽情表现茶所应有的风韵。 圆形紫砂壶：乌龙茶 根据经验，圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，买圆形紫砂壶最实在，原因是：圆形紫砂壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，更能温润地将水与茶叶做

烤箱可以放瓷碗吗 一般来说耐高温的瓷碗是可以放进烤箱的，市场上的陶瓷几乎都标有“ 微波炉适用”字样，然而这却并不代表该瓷器放进烤箱也会没有问题。可以放进烤箱的陶瓷其实有着很高的要求。陶瓷的主要原料是高岭土，优质的高岭土是无毒、微波介质耗损小的，这样的高岭土制造出来的陶瓷是可以放进烤箱的，不会产生毒性。而有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜放进烤箱使用，如放进烤箱可能会产生毒性，不能被使用。彩色陶瓷碗也不宜放进烤箱。烤箱在工作状态下，温度最高可达到250℃，高温可能使颜料里的重金属析出，对人体有害。 哪些容器不能放烤箱 1.强化玻璃与一般玻璃 强化玻璃抵抗外部;中击比较强，不过不能承受高温，因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。 2.木质类容器 烤箱内温度高，此

第一天 用苹果减肥法瘦肚子第一天的内容为-只吃苹果。这一天你会觉得有点饿，但也是你会减掉最多重量的一天(大约1.5公斤)。 不过，营养是你不用担心的问题，因为苹果富含维生素、矿物质、膳食纤维、和植物营养素。 此外，你的身体也不会有精力上的问题，因为它会善用已经累积的能量。因为这个因素，你会开始减掉多余的重量。 早餐 苹果2颗 午餐 苹果1颗 晚餐 苹果3颗 第二天 在苹果减肥法瘦肚子的第二天，你会加入能够防止飢饿感的蔬菜。橄榄油会为你提供脂肪，补水及改善细胞品质。 调味的话，就先试试磨过的海盐吧。 早餐 苹果1颗 豆浆1杯 (200毫升) 午餐 苹果1颗 沙

西瓜 西瓜往往有着不太好的风评，因为它含有很多糖份。然而，因为它有90%是水，它可以帮你减重。 归功于它所含的精氨酸，它能有助于迅速燃烧脂肪并减少脂肪储存。 每100克只含有30卡热量，而且会让你饱个几个小时。 要避免造成糖份突然衝高的话，我们建议你把它跟瘦蛋白质一起食用。吃西瓜最好的时间是在两次正餐之间，用以抑制飢饿感。 柠檬 第二种会帮你减重的水果既不贵又可以轻易纳入在你的饮食当中。 请别忘了，减重并且维持成效的最佳方法是藉由排毒以及让你的肝脏与消化系统保持健康。 其中一种做法是饮用新鲜柠檬汁。归功于高含量的核黄素、维生素B及C、还有其它矿物质如磷和镁等，它有助于净化身体、排除毒素。 试试用以下食谱来协助你为减重所做的付出: 成份 柠檬

葡萄柚汁 因为葡萄柚汁有助于减重的特性，它在全球都很受欢迎了。 热量低又高抗氧化剂与膳食纤维，它是身体排毒、刺激肝脏功能以及消除脂肪的理想饮品。 材料： 葡萄柚汁　　3颗 水　　　　　½杯(100毫升) 蜂蜜　　　　1汤匙(25克) 做法： 榨取葡萄柚汁，并将它与半杯水和一匙蜂蜜混合。 食用方法： 在每餐饭前喝此一果汁，每週至少3次。 朱槿水 你知道朱槿花对你的身体有满满的优点吗? 规律地摄取能作为膳食补充，并且经由促进排除滞留的液体和毒素，能有助于缩减你的尺寸。 材料： 朱槿花　　2汤匙(30 g) 水　　　　3杯(750毫升) 做法： 将朱槿花放入锅中，

燕麦、奇亚籽与奇异果 成份 低脂牛奶　　　1杯(250毫升) 中型奇异果　　1颗 燕麦片　　　　3汤匙(45克) 奇亚籽　　　　1汤匙(15克) 这道早餐的能量供应很重要，因为牛奶和燕麦是很好的碳水化合物。 此外还有奇异果所提供的维生素以及奇亚籽供应的蛋白质和纤维，这毫无疑问地是一道完美的组合，总共376.45卡。 鸡蛋、菠菜与柳橙汁 成份 全蛋　　　　1颗 蛋白　　　　1颗 菠菜　　　　2杯(60克) 小麦面包　　2片 柳橙汁　　　1杯(200毫升) 植物油　　　1茶匙(5克) 做法 使用鸡蛋、蛋白和菠菜，你可以製作出富含蛋白质的美味欧姆蛋。请用植物油煎。

胡萝卜姜黄汤 这个食谱非常着名，因为很容易料理。对于有慢性发炎、肌纤维痛、关节炎和相关疾病的人来说，也是一个很好的选择。 材料： 生姜(5克) 2条韭菜(15克) 盐(45克) 2条中等胡萝卜(65克) 姜黄粉(35克) 半杯脱脂牛奶(75毫升) 1汤匙椰子油(50毫升) 4杯有机蔬菜汤(275克) 做法： 将生姜磨成粉状。 用小火预热锅子。 加入生姜、姜黄和脱脂牛奶。 加入蔬菜(除了胡萝卜)，直到煮沸。 关小火，让配料继续煮。 将洋葱切片，和其余材料混合。

菠菜 这种美味的绿色蔬菜是最好的食物，如果头发掉发过多，这种食物可以加强头发的强韧。 菠菜提供铁、β-胡萝卜素和维生素C，这些都是促进头发健康生长的必要养分。 此外，它还提供少量的胺基酸，可以强化毛囊，帮助保持纤维的强韧和光泽。 扁豆 扁豆是豆科植物中营养最完整的一种，是强烈推荐的膳食补充品，为身体提供所需的营养。 扁豆提供对头发有益的生物素和蛋白质。它们不仅能避免掉发，还能改善头发的弱化和断裂。 扁豆也是铁的重要来源，能帮助贫血患者控制掉发。 油性鱼类 鲑鱼、鲔鱼和其他种类的油性鱼类都含有Omega3脂肪酸和高品质的蛋白质，能促进头发健康。 每週至少吃两次，防止头皮天然油脂流失，并能刺激头发生长。 有些油性鱼类含有硒，硒是控