变质 如果是放了很久的人参果，里面的果肉已经发黑了，那极有可能是变质了，虽然人参果富含多种营养元素，但是一旦变质再吃的话就容易引发各种疾病，严重的话会中毒致死。 成熟的人参果一般情况下都是黄色的，同时闻起来还有很显著的香气，而它一旦发黑，就是被虫咬蚀，腐烂变质了，所以在买人参果的时候一定要注意区分。 冷藏后拿出来没保存好 人参果属于茄果类热带水果，果实在低于11-13℃(根据果实的成熟度)就会发生冷害，冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度。 所有果实发生冷害后，即使果肉没有变色，待果实温度转为常温也会快速变色腐烂 因此，人参果作为茄果科，不宜低温冷藏，建议在11-13℃的环境中储存。 人参果怎样保存? 常温保存 1、将人参果用卫生纸包裹好;

人参果软的好还是硬的好? 软的比硬的好吃。 说明： 很多人不喜欢吃人参果，可能是吃了硬的，如果是熟透了软软的人参果，或许会对它的口味有所改观。 人参果熟了之后果肉是软的，吃起来香软多汁，而且成熟度越高、果肉越软。 人参果太软是坏了吗? 看情况而定。 人参果营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维，还含有多种维生素、微量元素，人参果成熟后果肉会变软。 完全成熟的果肉更软，这种非常软的人参果很容易腐烂变质，应该尽早吃完。 若发软的人参果果皮上有黑色的斑点，闻起来酸臭、腐败味，则是发烂变质了。 硬的人参果怎么催熟? 1.水果催熟法 将人参果和1-2个成熟的香蕉或者是苹果等放在一个盒子或者塑料袋中，密封好。期间香蕉、苹果

奇亚籽不能和什么同吃 奇亚籽不宜与维生素同时食用。奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒。因此不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。 奇亚籽禁忌人群 低血压患者 食用奇亚籽能够帮助降血压，因此如果本身有血压问题的人，奇亚籽时必须分外小心。 高纤维不适者 总所周知奇亚籽里头含有水溶性纤维和不溶性纤维，不溶性纤维能够帮助大肠蠕动。但是对于受不了高纤维的人来说，可能没办法帮助整场排便而弄巧反拙导致便秘，因此这一方便要留心。 芝麻、薄荷、芥菜籽过敏者 由于奇亚籽时鼠尾草的种子，和上述三种的草本相近，或许也会对奇亚籽产生过敏，建议使用前先确认清楚。 前列腺病患者 根据Healthline网站指出，奇

奇亚籽小孩能吃吗 小孩子可以适量吃一些奇亚籽，奇亚籽比多数的乳制品具有更多的钙。此外，它富含蛋白、磷、镁、锰，是健康骨骼和牙齿不可少的营养，因此奇亚籽对于小 子的骨骼发育是大有益处的。 同时奇亚籽富含纤维的奇亚籽可以促进肠道中的有益细菌，帮助控制胆固醇水平，调节排便。此外，它能让幼儿感觉饱足，阻止垃圾食物的渴望，维持健康的体重。 奇亚籽中富含的欧米茄3、欧米茄6、蛋白质、维生素B、E和矿物质还有抗氧化剂都是人体生长发育不可缺少的营养成分。 而且奇亚籽还是美国FDA认证的安全食品，并且已经要求添加到美国公立学校中小学儿童午餐中。 适合小孩子的奇亚籽的吃法 根据小朋友的口味，可以将奇亚籽拌入小朋友爱喝的果汁、牛奶或酸奶中饮用，或者和水果、牛奶一起搅拌机搅拌做成美味奶昔。 或是直接将奇亚籽

引起消化不良 奇亚籽中含有含有较为丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等不易消化的成分，，如果大量服用奇亚籽容易使这些成分堆积在肠道内，增加消化负担，从而可能会引起腹痛、腹胀等消化不良症状。 导致低血压 奇亚籽会在很大程度上降低舒张压的水平，所以，如果本身就是低血压患者，还吃奇亚籽的话，就会让你的舒张压变得更低，故，低血压患者一定要远离这种食物才行。 奇亚籽禁忌人群 孕妇和哺乳中的妈妈：由于奇亚籽中的omega 3有降血压的效果，一般怀孕中的妈妈血压比较不稳定，为了宝宝的安全，建议在吃奇亚籽之前先找营养师或医师谘询。 对芝麻、芥菜或薄荷过敏的人：奇亚籽是鼠尾草的种子，和芝麻等植物类似，如果对相关食物有过敏史，很可能对奇亚籽也过敏，须特别小心。 低血压的人：奇亚籽有降血压的功能，如

经期：调经养胃 黑糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的黑糖水。 怀孕：利于产妇排出恶露 孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。 注意，孕妇吃红糖煮鸡蛋可能会引起子宫收缩，因此，准妈妈慎吃。 女性：排毒滋润 黑糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。 老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时可以取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。

黑糖可以和牛奶一起喝吗? 最好分开食用。 说明： 因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化。 喝牛奶时不宜加黑糖，黑糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变质，引起消化功能失调，甚至阻碍铁等微量元素的吸收，从而发生“牛奶性贫血”.所以喝牛奶时不要加黑糖，但可以适量加些白糖或冰糖调味。 黑糖的功效与作用 1、女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。 2、黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。 3、蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。 4、可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调

奇亚籽是生吃还是熟吃 奇亚籽即可生吃也可以熟吃，如果是生吃的话可以直接将奇亚籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用， 如果是熟吃可以将奇亚籽干炒后拌凉菜或者搭配其它菜肴食用，也可以将奇亚籽打成粉状也可以当做面粉来制作面包或蛋糕来吃。 奇亚籽食用注意事项 1、奇亚籽的蛋白质是植物蛋白，较不易消化，还含有丰富的碳水化合物和纤维素，不利于消化，因此一次不能食用过多。奇亚籽一般食用量在10到15克左右，一天食用2次左右就可以。 2、奇亚籽不要直接吞服，要先将它泡发之后再服用，不然对食道是有一定的伤害的。 3、奇亚籽会引起容易过敏的人过敏。芥菜种过敏症的人应该远离奇亚籽。过敏反应表现为眼睛肿痛，皮疹和腹泻。 奇亚籽的吃法推荐 奇亚籽煎饼 材料：奇亚籽4大匙、面粉100

吃黑糖容易长胖吗? 适量不会。 说明： 黑糖一般直接用来泡水喝，适当喝一些是不会长胖的，反而对我们的身体有很大的好处。 其实黑糖的热量并不高，黑糖是没有经过精加工的粗糖。 黑糖水是一种对女生来说常见的养生饮品，一般正常的饮用是不会导致长胖的，相反适量的喝一点喝糖水对于身体的经络气血以及血液循环都有一定的好处。 喝黑糖水的注意事项 1.喝适量的黑糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。但是建议不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。 2.可在睡前喝适量白开水，这样可以帮助身体在夜间的新陈代谢，随着早晨的排尿，就可把前一天身体所存留的大量废物排出体外，这样对身体是有好处的。

代餐食用 减肥人士可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。 奇亚籽柠檬蜂蜜饮 材料：柠檬、水、奇亚籽、蜂蜜 做法：柠檬用盐洗净表面，切片放入杯中，加适量蜂蜜，奇亚籽加热水冲泡后晾凉，加入杯中搅和搅和就可以饮用啦。 奇亚籽香蕉松饼 材料：香蕉一根、奇亚籽、鸡蛋、面粉 做法：香蕉压成泥，加入面粉鸡蛋和适量水或者牛奶搅成细腻的糊状，再加入一些奇亚籽，不粘锅加热(不放油)舀一勺面糊，压成小饼状; 当面糊表面冒出很多小气泡时就可反面，两面熟透就可以出锅了。 奇亚籽燕麦粥 材料：燕麦、奇亚籽、牛奶、水果 做法：燕麦加牛奶和奇亚籽煮熟，再

奇亚籽致癌真的吗 奇亚籽致癌致癌的说法最早来源于1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)确认奇亚籽(chia seed)中的estragole成份直接会导致肝癌。 现有数据证明estragole是一种自然产物，对长期接触或反复使用后的实验动物有基因毒性和致癌性。在人体实验中，如果摄入剂量为1微克/公斤体重，(相当于人体正常接触量)，与其近似的已知致癌物1’-Hydroxyestragole即可从尿样中检出。为了更准确地判定estragole的危险性，建议对不同性别的大鼠和小鼠进行不同剂量的长期观察。与此同时，建议最高摄入量为0.05mg/kg。 2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。 2014年，根据《中华人民共和国

臭豆腐癌症患者能吃吗? 最好是不吃，如果实在想吃，吃一点点就可以。 说明： 臭豆腐在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，因而具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。 如果存的时间久了，还会产生强致癌物亚硝胺。 此外，臭豆腐也不利于癌症患者的康复。 臭豆腐的危害 1.含有杂菌 臭豆腐在发酵的过程中，容易被其他微生物污染，破坏其中的蛋白质，氧化后分解产生含硫有化合物，食用太多，对健康不利。 2.富含盐、嘌呤 臭豆腐中的盐分与嘌呤含硫高，对高血压、痛风、心血管疾病、肾病患者的健康不利，所以这类人群应当少吃。

糙米生虫子还能吃吗 如果糙米生虫的情况不是特别严重可以将虫子筛选出来后继续食用，但如果虫子比较多，而且糙米碎裂的也比较多，闻起来有霉变的味道，这种情况下的糙米就不建议再继续食用。 糙米的保存窍门 1、如果家里的糙米比较多的话建议可以用真空包装袋分成小袋真空保存。 2、可以选用一些散发特殊气味的物品，如大蒜，海带，橘子皮等，取一小部分用布袋装好，放到糙米里，用来防止虫子靠近米面。不过辣椒、蒜头也可能成为让米发霉的源头，除了存放在干燥凉爽处，也要记得定期更换。 糙米生虫怎么驱除 1、糙米在夏季比较容易生虫，冬季生虫较少，可以将糙米放入干净的布袋里，放入冰箱冷冻室，冷冻24小时后，将米虫筛除出来。 2、将生虫的糙米放入干燥密闭的容器中，采摘新鲜的杨树叶子与米放在一起，密封4-5天

臭豆腐烧毛豆的做法一 1.先把臭豆腐切成块，然后把毛豆的外皮剥掉 2.锅中倒油，将切好的臭豆腐放入锅中小火煎熟 3.臭豆腐四面都要煎至金黄，且会有香味散出来 4.将臭豆腐倒出来，再放油将剥好的毛豆倒入锅中翻炒均匀，再加入酱油、生抽等配料 5.最后将煎好的臭豆腐倒入锅中，翻炒一下至均匀，出锅，这道菜就完成了 臭豆腐烧毛豆的做法二 1.锅内加入纯净水烧开倒入毛豆汆烫断生片刻后捞出冷水冲洗沥干水分备用 2.起锅入油油温后放入臭豆腐中小火煎熟 3.待一面焦黄翻面，再翻四个侧面，都煎焦香装盘备用 4.起锅倒入食用油，油温入辣椒段和葱花炒香后放入毛豆翻炒均匀 5.加入酱油，盐，鸡精，糖翻炒均匀后加入煎好的臭豆腐块再倒入适量的纯净水略焖煮大火收汁即可装盘

臭豆腐最好不要和什么一起吃? 臭豆腐+茭白：这两种食物一起会形成结石，对我们的身体健康是非常不好的。 臭豆腐+葱：这两种食物一起吃会使我们的身体无法吸收足够的钙物质。 臭豆腐+菠菜：会降低对营养物质的吸收。 臭豆腐+竹笋：会引发一定的疾病。 臭豆腐+苦瓜：会给我们的身体带来一定的负担。 臭豆腐+木耳菜：会破坏营养素，使我们的身体无法吸收所需要的营养物质，对我们的身体来说是一种负担。 臭豆腐+蜂蜜：会容易造成腹泻的现象。 臭豆腐怎么做好吃? 蒸臭豆腐 做法： 先用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下，对半切开随意放在碗中。 淋入3汤匙料酒，撒上辣椒面，蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块，撒上葱花即可。 功效：

臭豆腐黑色和白色的区别 简单来说，就是黑色臭豆腐需要先经过黑色卤汁的腌制，而白色臭豆腐不需要腌制。 黑色臭豆腐： 因为在卤水里加入了豆豉、纯碱、冬笋、香菇，经过浸泡以后，豆腐就吸收了这些味道，结合在一起自然就是一股难以言喻的臭味。 正宗的长沙臭豆腐，是将臭豆腐炸到外酥里嫩以后，夹着臭豆腐去蘸料汁来吃。 另外，不同商家所调配的料汁也不一样，只是辣椒、葱蒜是一定要具备的。这样调出来的料汁，味道辣中带咸，咸中带鲜，虽然闻着臭，但是吃起来香味十足。 白色臭豆腐： 就是绍兴臭豆腐，可能大家对于这种臭豆腐比较陌生。其实，绍兴臭豆腐也是浙江沪一带非常有名的小吃，和长沙臭豆腐不一样的是，这种白色臭豆腐是用臭苋菜梗的汤汁制作而成的，因此想要做出臭豆腐，首先就需要腌制一些臭苋菜梗。 它的做法也比较简单，只要倒

孕期高血糖能吃糙米吗 孕期高血糖是非常适合吃糙米的。糙米属于低GI食物，进食糙米后血糖不会很快升高。 而且糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。 此外糙米中的碳水化合物被粗纤维包裹，进入人体被消化吸收的速度也较慢，能够很好地帮助糖尿病患者控制血糖，平衡膳食结构。 孕期高血糖注意事项 1、要吃各种各样的食物，不能挑食。确保你的食物和零食都是平衡的。美国糖尿病协会建议每天吃三顿中小型规模的饭菜，每天两到四包零食，包括饭后零食。 2、与之前的饮食习惯相比，“糖妈”需要减少碳水化合物(面包、谷类)摄入量，增加蛋白质(鸡蛋、奶酪、花生酱、坚果)的摄入，高蛋白的食物有助于增强你的饱腹感，帮助维持身体的能量，更好地控制你的血糖水平。 3、不要不吃饭。如果

臭豆腐可以带上火车吗? 可以带包装的。 说明： 如果怕有气味，建议可以带真空包装的，不会有异味出来。 现在规定是那种新鲜出炉的臭豆腐不能带上车，和榴莲一样，气味太重的不能带上车。 温馨提示： 坐高铁的话，携带的臭豆腐臭水，是不能通过安检的。如果包装好，无气味外露，通过安检没被发现，那就比较幸运。 几种常见臭豆腐简介 1、台湾臭豆腐 台湾臭豆腐源自大陆，是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陆北方的臭豆腐不同，大陆北方臭豆腐是闻起来臭，吃起来不太臭，里面和没发酵的嫩豆腐差不多(极可能是云贵川的风味，毕竟国军在四川的时间比较长炭烤的豆腐干是云贵川的传承)。

糙米茶的制作步骤 材料：糙米粒约180公克、水1500ML 1、把约180公克的糙米，倒入不放油的平底锅中，炒至变黄褐色为止盛起。 2、注意糙米要不停搅拌翻炒，不能炒煳。 3、用另外一个锅煮约1500CC的水，煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。 4、原封不动放置5分钟。 5、然后用滤网将糙米颗粒滤掉，即可得到糙米茶汤水，常饮用好处多多。 糙米茶二次茶的做法 1、再用锅子煮约1500CC的水煮沸。 2、煮开后，放入第一次煮过的糙米粒渣。 3、用小火煮5分钟，然后用滤网将糙米颗粒滤掉，即可得到煮第二次的糙米茶，二次茶比起一次茶较淡。 4、也可以把

臭豆腐和螃蟹能一起吃吗? 可以，但不要多吃。 螃蟹肉是寒凉之物，蟹壳是温性之物，蟹属动物性蛋白，豆腐属植物性蛋白，两者可同食，但不可多食。 豆腐和螃蟹一起吃的做法 准备工作： 将蟹剪开去腮;将豆腐用刀划成块;姜切片蒜拍扁。 做法： 热锅加油，油热炸姜蒜。 香味出来后，把蟹放进锅大火炒，蟹变红后沿锅边淋酒——这时小心烫伤，因为如果是高度酒锅内会瞬时起大火的。 然后加水，水要多放一些。 开锅后加入豆腐——为了防止豆腐散掉，炖豆腐时尽量不去搅动。 炖的过程中加少量盐，炖到汤色变成浓郁的奶白色，加盐和味精调味，出锅。