作为一个爱美食、懂生活的吃货，你是怎么吃馒头的？配粥配面条还是配菜？那你可低估馒头的魅力了！ 咱中国人的馒头，就像老外的面包。既然老外能把面包吃得花样百出，咱们为什么不能把馒头吃得创意满满？比如前一阵很火的馒头汉堡，是不是不比面包做的汉堡逊色呀？ 冰箱里常备的馒头，吃法可是灰常多样。只需要用到最常见的食材，就能轻松搞定丰盛的早餐和吃不够的零食，而且做法毫无难度！这份让你意想不到的美味，快来get吧～ 1 香煎孜然馒头 ▽ by 橙苏雨 ·主料· 馒头 | 2个 鸡蛋 | 1个 ·辅料· 椒盐 | 适量 孜然粉 | 适量 油 | 少许 ·做法· 1. 将馒头用刀切成边长1cm左右的小方块，鸡蛋磕到碗里

大多数人都不爱吃苦瓜，尤其不爱吃清炒的苦瓜。 的确，对于不喜欢苦味的人来说，清炒苦瓜确实有点勉强。不过，苦瓜有着清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的非常实用的功效，甚至还有超高的药用价值，夏天多吃一点，清热去火有益健康。 不如试试这道苦瓜酿肉吧～苦瓜的清脆中包裹肉香，有超惊喜的口感啊！ 苦瓜酿肉 ▽ by 碗里碗外_cooking ·主料· 苦瓜 | 1根 肉馅 | 200g ·辅料· 葱 | 2g 姜 | 2片 盐 | 3g 糖 | 2g 生粉 | 10g 高汤 | 10ml 酱油 | 10ml ·做法· 1. 准备食材。 2. 苦瓜

小龙虾和西瓜可以一起吃吗 小龙虾和西瓜最好不要一起吃。这是因为小龙虾和西瓜都是属于寒性食物，两者一起吃会容易刺激伤胃，引起腹泻等不适症状，不利于身体健康。而且虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，西瓜富含维生素C，维生素C具有强效的氧化性，两者同食会将五价砷化合物氧化成三价砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性的。当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒，引起呕吐腹泻症状，严重的可能危及生命。 吃完小龙虾，西瓜最好要间隔3小时再少量食用。但是少量食用或者间隔时间长，是不会发生上述现象的，只有大量同食时才会中毒的。维生素和海鲜不能同食，是要达到一定的量之后才会产生作用。一般情况下是没有关系的。只有一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C，才足以还原产生大量三价砷。 小龙虾与西瓜不

黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了，以至于盒饭食堂常常出现，黄豆芽的好吃做法多了，它含有丰富的蛋白质和维生素~ 醋溜豆芽 食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。 做法： 1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。 2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。 3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。 4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。 5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。 豆芽拌粉皮 食材：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。 做法： 1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。 2、将粉皮在凉水内泡

一位阿姨煲的汤明明都木有肉肉，但却出奇的好喝！赶紧试试煲这些汤，健康又养生~ 1、节瓜养颜汤 节瓜，1个。 红萝卜，1个。 花生，1两。 栗子，2两。 冬菇，5个。 姜，几片。 功效：补肾养颜。 2、竹笙金针汤 竹笙，10条。 金针菇，一把。 冬菇，8个。 姜，数片。 功效：助消化、助睡眠。 3、莲藕补血强身汤 莲藕，1斤。 红萝卜，半斤。 花生，4两。 冬菇，10个。 功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。 4、木瓜清热汤 木瓜，1斤。 眉豆，2两。 花生，2两。 支竹，3条。 冬菇，10个。 陈皮，1块。

同事中有个妹子特别爱吃面，只要一谈起面食，她总是眉飞色舞别提有多精神！其实，我们的面食，除了传统的挂面、拉面、刀削面，还有很多新鲜的吃法，比如意大利面就是一个不错的选择。 看着这么诱人的意面看着就炒鸡有食欲！ 但是，各位馋宝宝们，你们知道它是怎么做的吗！？ 其实，只要有套好工具 面条完全可以多出100种吃法！ 直接用手这么卷一卷 徒手一扯、一捏，一个就做好了 换个工具，一次可以做6个 斜着滚，滚出了弹力面 只是多了一个简单的擀面板 朴素的面食却做出了如此惊艳的视觉效果 让人增加了不少食欲。 / 如何烹饪美味意面 / / 食材 / 意

小龙虾不能和什么一起吃：富含维生素C的食物 小龙虾虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被氧化成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。因此，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。 常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。 小龙虾不能和什么一起吃：鞣酸含量较多的食物 小龙虾虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，钙质和鞣酸发生反应，生成能以消化的钙质沉淀，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。且大量的蛋白质会和肉质反应生成难以溶解的络合物，少量不影响健康，大

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒必备的菜品。记得小时候很多老人家会把它晒干变成丝瓜络，用来刷玩啥的特别好用~平时我们家一般会做点丝瓜炒蛋，今天来分享点丝瓜的其他做法吧~ 丝瓜烩白玉菇 嫩丝瓜1根 / 白玉菇200g / 盐2g 枸杞10粒 / 油20ml / 姜3g / 糖2g 1.将丝瓜刮去表面粗皮，切去头尾，洗净后，对剖成两条，然后切滚刀块；白玉菇洗净撕开；姜切成姜末；枸杞泡发备用。 2.锅中倒入油，中火烧至4 成热，下姜末稍爆香，改大火，然后下白玉菇稍翻炒 3.再下丝瓜继续翻炒至出黏稠汤汁，调入盐、糖和少许清水，翻匀后稍煮片刻即可出锅，撒上枸杞装饰即可。 炒丝瓜要保持翠绿和脆嫩，有四个技巧:

鸭锁骨就是位于脖子下面两边比较突出的那两个骨头，鸭锁骨的营养价值非常高，其蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。常吃鸭锁骨具有降低胆固醇的功效，还对防治心脑血管疾病有益。 前段时间一直是在卤鸭锁骨，今天就换个花样红烧着来吃。红烧鸭锁骨，酱香味浓，咸香麻辣，一点也不油腻，毫无油腻感，越啃越香，辣辣的特别好吃哟，吃过以后，忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头，特别是看电视的时候慢慢的啃，感觉很好哟。冬天吃鸡，夏天吃鸭，这道红烧鸭锁骨，做法简单，便宜又美味，大家是不是心动了呢？赶紧也买点回去试试吧。 【红烧鸭锁骨】 原料: 鸭锁骨 6个 冰糖 1小块 姜片3片 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1片 花椒 1小勺 酱油

三伏天吃什么最好？当然是清凉解暑的凉菜啦！ 不过凉菜也分有营养和没有营养，真正有营养的凉菜可以补充人体所需的维生素、钙、铁、碘等元素，而且易于吸收，比中药补身体的速度快多了！ 皮皮妈这就送你张快手凉拌菜单，精心选择了最有营养的七种食材，夏天吃最补身体，还能七天不重样，天天有惊喜！ 家 常 凉 拌 豆 腐 材料：豆腐一块，香菜几根（切碎），洋葱半个（切碎），小红辣椒（切碎） 配料：蒜末，姜末，芝麻，一勺酱油，一勺芝麻油，一勺米醋，半勺糖 将豆腐切成小块，放入碗中备用。 将所有配料混合在小碗中，搅拌均匀。 将调味汁倒入豆腐块，再撒上香菜和小辣椒即可。 豆腐不但可以清热润燥，还能快速补充钙和蛋白质，不但消暑，还有利于健康哦！

以前做各种饮品，大多数都会用到料理机来辅助。对于懒癌患者们而言，还是太过麻烦了些。那么有哪些饮料是不用料理机，就能做出来既好喝又省事儿的饮品呢？下面我就来分享个一分钟快手蜂蜜柠檬水。 蜂蜜柠檬水 食材 柠檬、蜂蜜、清水、冰块 ①、柠檬拿盐洗净，用清水冲干净，这一步是为了去除表面上的那层蜡，切厚片儿。 ②、准备好一个大一点儿的凉水杯，把柠檬片儿放进去，倒入5勺儿蜂蜜，加入适量的冰块儿和饮用水。 ③、放冰箱里冷藏6~12个小时。也有人喜欢把食材搅拌后再放进冰箱，其实什么时候搅拌都一样的，在口感上没有特别大的差异。 ④、冷藏过后的蜂蜜柠檬汁显得格外好喝，这种饮品的做法有很多，我这个版本呢也只是其中之一。最常见的做法就是加入大量的蜂蜜，不加水也不加冰

四季豆橄榄油肉末拌面 热的夏季，我家人很爱吃面条，我也热衷给他们煮面条，汤面是我家很常吃的，我乐于尝试不同的做法，就像这次四季豆橄榄菜肉末拌面，有劲道的面条，用芝麻油和生抽拌一下，舀上两勺炒香的四季豆橄榄菜肉末，再拌匀，每一口都有面条和四季豆橄榄菜肉末，很有滋味。在炒四季豆橄榄菜肉末时，满屋子弥漫着橄榄菜的香味，我丈夫就被香味吸引，我女儿和我丈夫边吃边夸，这样的面条最容易吃过量，我丈夫更夸张，建议我去开面馆。我知道他们说好话，就是为了让我更愿意做好吃的，更乐于动脑筋尝试新做法。 【材料】 肉末 200克 四季豆 500克 橄榄菜 3勺 面条 400克 姜 10克

鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，既能软化血管，又能美容养颜，听上去都觉得美美的，快来一场美味又健康的邂逅吧~ 韩式风味鸡脚 材料 ：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角 步骤 ：1.鸡爪洗净切半。 2.在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。 3.热锅入油，加入蒜末炒香，再加入韩式辣酱、番茄酱、糖和适量清水，搅拌均匀。 4.加入鸡爪，炒匀并大火收汁。 5.最后洒上芝麻，风味鸡爪就做好啦。 章鱼鸡爪汤 材料 ：鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐 步骤 ： 1.章鱼干用水泡软，切块备用。

说起咱中国人必会的一道国民家常菜，非西红柿炒鸡蛋莫属！西红柿和鸡蛋的组合完美体现了中国吃货的智慧。酸甜开胃的西红柿搭配口味温和的鸡蛋，碰撞出让人停不下筷子的味道！另外西红柿富含维生素C，鸡蛋中的蛋白质极为丰富，两者搭配，不但超级营养，还是吃了不胖的低卡食品，很养颜噢～ 西红柿和鸡蛋可不止有炒菜这一种搭配。今天给大家带来一些或经典，或创意的做法，同样的简单又美味！最常见的西红柿和鸡蛋竟然也能玩出这么多花样！聪明如你怎能不会？ 西红柿炒鸡蛋 ▽ ·主料· 土鸡蛋｜6个 西红柿｜2个 ·辅料· 烹饪黄酒｜2~3茶匙 香葱｜1棵 盐｜适量 食用油｜适量 ·做法· 1. 香葱切葱花。鸡蛋打散，调入少许盐、清水、黄酒，将切好的葱白加入蛋液

现如今注重饮食健康和减肥的人越来越多，为饮食搭配而发愁的大有人在。他们经常会问一些关于如何吃的问题，其中又以沙拉为先。这些减肥者里的确有很多沙拉爱好者，也有不少只为赶赶时髦者，毕竟朋友圈晒照，沙拉还是很B格。但更多的一部分人对沙拉是嗤之以鼻，觉得吃沙拉就等同于吃草，味道寡淡还当做美味，简直是常人所不能忍。其实沙拉也有名字、它也不仅仅只有蔬菜、水果搭配，它甚至可以是前菜，也可以变成主食，只不过你不懂搭配而已！好吃又健康还能达到减肥的效果，不是一举三得吗？ NO.1 番茄黄瓜沙拉 番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身功效。 把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可

每次感觉没食欲，都会不由自主地想到——锅包肉！ 外脆里嫩、酸甜可口的肉片，来一大口，肉汁都要爆出来，酥脆的口感好吃得要上天了！ 锅包肉可是历史悠久。传说光绪年间，来自哈尔滨的郑兴文为了适应外宾的口味，把咸鲜味的“焦烧肉条”改成了酸甜口儿，就成了“锅包肉”。锅包肉作为东北名菜，不但受到老外的欢迎，更是俘虏了无数中国吃货的胃！ 锅包肉原名锅爆肉，人们习惯把“爆”说成“包”，就演变成了锅包肉。色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，极其下饭！小果儿迫不及待地把这道菜谱介绍给你们，小心好吃到连舌头都吞下去哦～ 家常锅包肉 ▽ by 禹馨 ·主料· 里脊肉 | 半斤 ·辅料· 淀粉 | 2~3两 胡萝卜 | 半根 大葱白 | 1段 姜 | 1

周末在家热得不知道吃什么好？来点香辣开胃的拯救一下食欲！比如这道口水鸡！ 口水鸡佐料丰富，集麻辣、鲜香、嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称，成功解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻却又嗜肉如命、偏爱重口味的吃货。被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弾，鲜美而不腻，夏日米饭杀手当之无愧！如果你没食欲或是不知道吃什么，那就来一份口水鸡！绝对不会错！ 口水鸡 ▽ by 懒氏小厨房 ·主料· 土鸡 | 半只(约500g) ·辅料· 花生 | 数十颗 辣椒粉 | 20g 小葱 | 1棵 生姜 | 1小块 香菜 | 1棵 蒜 | 2个 花椒 | 数十颗 香油 | 1茶匙 生抽 | 1汤匙

天儿热没食欲，就想吃点容易消化、吃了不热的粥和小菜，拯救一下燥热的胃～ 夏天温度高，人容易缺失水分。这时选一些含水量高、清凉爽口、滋养身心的食材，如茄子、秋葵、藕等，夏天吃清热润燥，还能补充水分和维生素。今天小果儿给大家带来的几道清爽小菜，和粥是绝配！简单的做法保留了大部分营养和美味，不但快手，还能让你胃口大开！ 1 凉拌茄子 ▽ by 默默扒猪皮 ·主料· 茄子 | 500g ·辅料· 盐 | 2ml 糖 | 5ml 生抽 | 5ml 黑胡椒粉 | 适量 麻油(可不放) | 1ml 蒜 | 2瓣 葱 | 1根 ·做法· 1. 茄子洗净，上锅蒸约20分钟。葱切葱末，蒜切蒜末备用。

在饭店吃过这道菜，感觉味道还不错，吃起来也挺下饭的。对于天天做饭的人来说，吃什么很头疼，于是今天就把饭店这道菜给搬出来了，自己琢磨了下，做法很简单，口感味道也差不多了。有兴趣的自己回去尝试下。 食材：平菇100g，香菇100g，青辣椒2个，红辣椒2个，蚝油适量，盐，食用油。 烹饪步骤：  1，香菇洗净后切片，青辣椒切掉头后用筷子掏去里面的籽，然后切成片，红辣椒洗干净后切片，平菇洗干净就好。 2，起上油锅，先放入香菇和平菇进行煸炒。 3，待香菇炒至六成熟后，放入红辣椒和青辣椒一起翻炒，倒上适量的蚝油和盐炒匀起锅。 4，一道简单的组合菜，不用三分钟就可以上桌，吃起来辣爽很是开胃。对于食欲不佳的朋友不妨试吃下，给自己开下胃。吃上一口菜让我吃

夏日炎炎，家里肯定离不了柠檬汁。不过柠檬除了喝，还能用于烹饪哦，有了它，饮食就能更健康。 柠檬汁调味 饮食清淡有益身体健康，对高血压和肾病的人来说更是如此。可是过于清淡的菜肴很难勾起食欲，不如在炒菜时滴上几滴柠檬汁来调味，瞬间可口又健康。 将柠檬切片后备用，在菜肴快出锅的时候滴2-3滴，能起到很好的调味效果。千万不要滴多了，不然后果你懂的~ 平时煮肉或者烤肉时，也可以在熟肉上加点柠檬汁，能让肉质更加细嫩，更好入味。 柠檬汁调色 调色哪还需要酱油啊，在煎炒烹炸时滴点柠檬汁就能使菜色更加鲜艳有光泽。 凉拌菜时可以用上柠檬汁，菜色看起来更加光亮，夏天妥妥滴胃口大开！ 柠檬汁去味 柠檬汁能去腥味，我们经