夏天来了，又到了吃毛豆的季节，每次去卤味店除了鸡爪，还有一样必点的就是毛豆，有关毛豆的料理其实都没那么复杂，简单几步就可以让毛豆变得好吃无比，夏天，一起来吃毛豆配啤酒吧~ 凉拌毛豆 毛豆一斤 / 生抽一大勺 / 香醋小半勺 / 葱姜蒜 蚝油小半勺 / 麻辣鲜少许（可有可无） 芝麻油辣椒油少许 / 盐 / 食用油 / 花椒干红椒 1.提前洗切好葱姜蒜（全都切碎末） 2.毛豆用水冲洗干净，接一盆水加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手稍稍搓洗毛豆上面的细毛毛，水冲过后剪掉两头（方便入味） 3.锅中放入适量水，能将毛豆全部浸透为宜，水开后放入毛豆，倒少许油（保持毛豆的脆绿色），加一小勺盐，煮五到六分钟，捞出毛豆用凉开水或纯净水冲凉 4.冲凉后的毛豆倒入大碗中

努力工作起来，一周过得飞快，到了周末你就应该好好放松一下。想要和朋友们一起享受悠闲的早午餐，可是当有孩子需要照顾或是没有好的外食选择，无疑增添了享用早午餐的负担。 所以，何不在家组织一次早午餐呢？你能呈上每个人都喜欢的菜肴，大家围坐在桌边，自在放松地聊天。而孩子们则可以又跑又玩，在自己熟悉的环境里尽情打闹。这样一来，谁都会觉得满足，你也能变成受人赞许的主人。 以下是我们帮你选出的大小朋友皆宜的早午餐食谱，既满足了咸甜口味的不同需求，又合理搭配人体必需的营养。让你可以睡到自然醒，足不出户就拥有完美的早午餐体验。这个周末就赶紧上手试一试吧！ 奶味蓬松饼 所有小孩都喜欢煎饼！大人们也是，所以你得做上一大摞煎饼，好让每个人都能大胆填满自己的餐盘。佐以果泥或新鲜水果，风味更佳！ 2人份食材 1 鸡蛋

逛超市是看到有花生芽，特别喜欢花生芽的香味，碰到就不错过，赶紧买上称了半斤回来。有人经常有这种疑问，花生发芽了还能吃吗？其实是霉变的花生芽不能吃，而通过自然发芽的花生芽不仅能吃，而且营养更丰富。花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高，被誉为“万寿果芽”。 很多人喜欢用干的虫草花来煲汤，其实新鲜虫草花用来炒菜也是不错的选择。虫草花并野生的虫草，也非花， 是一种菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，它色泽金黄接近橙色，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等多种营养成分，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效；有些人主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软等都可以适当食用它。 今天就将它们混搭在一起炒，不过家里的小朋友说了没有肉

炎炎夏日吃不下饭，开火做饭觉得闷热难过。不如在吃面之前过一下凉水，做一道酸辣爽口的凉面。清清凉凉，保你胃口大开！ 时蔬花生酱凉面 材料：鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油 步骤： 1. 准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝，小葱切葱花备用，如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟 2. 面条下锅把它煮熟 3. 煮完之后沥干过一遍凉水，如果有冰水就过冰水，这样可以保持面条的韧劲，吃起来也冰凉爽口 4. 重中之重就是我们的拌面酱！花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末，盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀，用量没有固定，看自己的口味啦，可以边试味边调整~ 5. 面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀，撒一把花

炎热的夏季，吃鱼吃肉不如吃豆。这是因为，多数豆类食物具有健脾利湿的作用，且富含B族维生素和矿物质，能有效补充从汗液里流失的营养物质。 不同的“豆”有着不同的养生功效，比如，吃红豆消肿，吃毛豆护心，吃黄豆降脂，夏天多吃豆类，对身体好得不得了！ 1 毛豆 吃它护心降压 毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。 推荐吃法：盐水毛豆 做法 1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干； 2、逐个剪去豆荚的角； 3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒； 4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开； 5、添加进剪好的毛豆，大火煮开；

玫瑰花和什么一起泡水喝好：枸杞 玫瑰花和枸杞放在一起泡茶喝对于排毒养颜效果更佳，如果经常喝玫瑰花和枸杞放在一起泡的茶，就有很好的排毒作用。如果是肾虚的患者可以加入15克的枸杞子，能够有效的调节身体。 材料：玫瑰花10颗、枸杞20粒、冰糖3-5颗、水500毫升 做法：放入容器中烧开水90度冲泡八分钟左右开始品尝根据口感适量加入冰糖。 玫瑰花和什么一起泡水喝好：桂圆 桂圆玫瑰花茶，气味芬芳，味甘微甜，能促进食欲，活血行气。能养血滋阴，养颜润肤，调节内分泌失调。长期服用，效果显著。 材料：桂圆20g、玫瑰花蕾5g、菊花5g、水适量 做法：桂圆剥壳，去核，取肉。清水煮开，放入桂圆肉，小火煮8分钟。放入玫瑰花蕾放入菊花，小火10--15分钟。稍凉即可饮。 玫

这两天持续高温，已经热得人连饭都不想吃了，对于吃货简直没有比这更残忍的事！我大中华怎么能没有开胃下饭的菜呢？ 正当时令的几款蔬菜中，豇豆绝对是超人气食材！首先，它的营养价值相当丰富，含有大量维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑清明，助消化的同时解渴健脾、补肾止泄、益气生津。 最重要的是，它做法简单，能炒又能凉拌，放上少许佐料便能鲜嫩爽脆又不失嚼劲，令人胃口大开，真是下饭的好食材！所以，赶快打起精神，用豇豆做上一道菜，相信你能立刻摆脱食欲不振，忍不住一口又一口！ 1 超下饭的肉末豆角 ▽ by 萌萌麻麻0407 ·主料· 猪肉 | 150g 豇豆 | 10根 ·辅料· 野山椒 | 8个 生抽 | 一汤匙 蚝油 |

黄芪和什么一起泡水喝比较好：红枣 对于气血比较虚的女性们来说是可以选择用黄芪和红枣来泡水喝，黄芪红枣还十分适合贫血的女性们，而且有的女性体质比较虚弱的，只要进行运动后都很容易气喘吁吁的就可以将黄芪和红枣泡水来喝，这样对机体能力的增强是十分有帮助的。 具体做法： 材料：红枣(干)1把、黄芪1把、桂圆1把、枸杞1撮、水适量 步骤： 1、红枣用清水浸泡10分钟，用干净的牙刷洗净。 2、黄芪、桂圆和枸杞用清水洗净。 3、红枣、黄芪和桂圆放入锅中，加清水适量，煮开后撇去浮沫，小火煮约1小时。关火前加入枸杞，焖5分钟即可。 黄芪和什么一起泡水喝比较好：枸杞 黄芪和当归泡水喝可补血和活血，当归与黄芪是两种滋性很强的中药材，在出色的活血和补血功效，能预防贫血，也能调

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。小编在这奉上几款美味又养生的滋补鸡汤，夏天喝它补水，赶快做起来吧！ 板栗参鸡汤 材料： 鸡（半只）、板栗（十个）、胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒） 调料：盐、胡椒粉 制作步骤： 1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。 2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。 3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。 4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。 5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。 花菇炖鸡汤 主料：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。 制作步骤： 1、鸡清洗处理干净，花

土豆不仅仅味道鲜美，而且营养非常丰富，找了10种比较简单好做的菜，周末在家给自己补补哦！简直比肉还好吃，简单易上手哦~ 1香炸土豆丝 原材料： 【主料】：土豆两个 【配料】：鸡蛋一个、面粉100克 【调料】：黑胡椒粉少许、椒盐少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量 1、准备好原材料 2、土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝 3、土豆丝冲洗一下 4、将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱 5、充分搅拌均匀 6、加入面粉，混合均匀 7、锅里放入花生油，多放一些 8、烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多 大火炸至金

西红柿大家都不陌生，其营养价值也不多加赘述。讲道理，它那酸酸的口感真的太适合没有食欲易上火的夏季了。划重点，番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒之效。 单是这几个，就很有必要学会几招给宝宝吃啦！！当然，如果你觉得一道西红柿炒蛋就可以满足了，那就没必要往下看。 适合2岁以上宝宝。根据宝宝大小适当减少调料。 1西红柿牛肉汤 材料： 牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g 做法： 1、牛肉飞水，再用热水冲干净 。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4、最后加盐调味即可。 2西红柿炖牛腩 材料：

这个世界上最让人无法拒绝的，就是酸甜口！ 酸酸甜甜好开胃，大人小孩都爱吃。看起来就让人食指大动，吃一口更是完全停不下来～没胃口的夏天，你的食欲交给它来拯救！ 味道诱人又开胃的酸甜口菜肴，不只在饭店才能吃到，自己做更美味！这几道累计19万人收藏的超人气菜谱送给你，快来试试吧～ 1 糖醋里脊 ▽ by 80后男人的厨房 ·主料· 猪里脊肉｜250g ·辅料· 淀粉｜20g 鸡蛋｜1个 盐｜2勺 白糖｜5g 番茄酱｜30g 食用油｜适量 清水｜适量 小葱段｜10小段(1.5cm长) 姜片｜5片 白醋｜少许 ·做法· 1. 猪里脊肉洗净，切

鸭脖，本是“食之无味，弃之可惜”，可是用红辣椒、花椒、八角等香料精心烹调之后就完全不一样了，变得滋味浓郁，颇有嚼劲，简直是化腐朽为神奇，让人欲罢不能！ 如果你担心外面卖的不是很卫生，没关系啊！来学做正宗的私房卤鸭脖！绝对好吃到炸裂！ 私房卤鸭脖 ▽ by 空心菜 ·主料· 鸭脖 | 500克 ·配料· 色拉油 | 3汤匙 蒜 | 4瓣 姜 | 4片 海天招牌拌饭酱 | 1汤匙 老干妈牛肉辣酱 | 2汤匙 生抽 | 2汤匙 海天黄豆酱 | 1汤匙 九制话梅 | 3颗 甘草橄榄 | 3颗 八角 | 4粒 桂皮 | 10克 冰糖 | 10克 水 |

表皮酥脆、内心绵软、喷香诱人的土豆饼大概无人不爱吧。大人宝宝都爱吃，既能当早餐，又能做零食。小小一颗土豆，能随心所欲做出不同口味！ 今天小果儿带来的几种土豆饼的做法，只需要用到最家常的食材，就能做得比外面快餐店还好吃！有了这份变化无穷的花式美味，明天的早餐不用愁啦～ 1 田园土豆饼 ▽ by 飘雪厨房 ·主料· 土豆泥｜200克 芦笋｜20克 玉米粒｜20克 胡萝卜｜20克 (可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等) ·辅料· 面粉｜ 130克 牛奶｜7克 生抽｜1茶匙 盐｜2克 ·做法· 1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁

去年年前，菲妈从同事老家人开的微店里买了几斤自制的川味和广味腊肠，虽然川味的麻辣让我这不能食辣的难以接受，不过整体的味道却是相当不错，一尝就能知道材料用的很好，尤其广式腊肠让人印象深刻。 加之最近看了遍《老广的味道》，里面各色的广式美食和食材让人垂涎难耐。于是借着实验煲仔饭的名义，催促着菲妈又从同一家买了二斤广味腊肠。说来也巧，一位曾经共事的朋友脱离本行业做起了东北大米的实体店，且实地考察一番后最终选定一家东北的供货源，并邮寄过来两袋让我试吃。 想来以他仔细较真儿的性子，产品必是不错。就这样，自制的广式腊肠，同事的东北大米，以及家中电饭锅自带的煲仔饭功能，所有的因素结合在一起，周末这顿鲜香四溢的电饭锅版排骨腊味煲仔饭就这样促成了。 掀开锅盖的那一瞬间，铺面而来的是一股子浓郁的大米排骨腊味的混合香味；之后但见片片腊肠整齐排

教你几道闪电般的快手创意餐，超级省时易上手，让你在快节奏的生活中，也能享受安全健康的饮食与惬意。 ｛鸡蛋西红柿“三明治”｝ 材料： 鸡蛋2个、西红柿两片、胡椒粉适量 做法： 1. 锅内热少许油，打入一个鸡蛋，小火煎至底部蛋白微微凝固； 2. 放上切好的西红柿两片，再打入另一个鸡蛋； 3. 整体煎制成型后，翻过来再煎一会儿，撒上胡椒粉即可。 吃货小贴士： 全程用小火，胡椒粉可以在煎第一个蛋或放上西红柿片时就稍微撒一些。 煎蛋小妙招，往期有推送过哦~ 配上香煎培根，那就是绝搭！ ｛奶香海苔饭｝ 材料： 三角饭团（三文鱼馅）1个、牛奶20ml、芝士片1片、海苔碎、熟黑芝麻

秋葵不能和什么一起吃：寒性食物 秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。 凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。 凉性蔬菜：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。 凉性水果：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。 秋葵不能和什么一起吃：南瓜 秋葵与南瓜是不能一起吃，秋葵含有丰富的维生素C，而南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜

薄荷叶怎么泡水喝：薄荷柠檬茶 材料：薄荷叶10片、蜂蜜适量、冰块适量 1、薄荷叶子逐片清洗干净 2、切一下或者揉碎放入茶壶中 3、柠檬洗净切薄片 4、切好的柠檬片略挤一下汁，将柠檬汁和柠檬片都放入茶壶中 5、倒入温水，调入蜂蜜搅匀即可。 薄荷叶怎么泡水喝：薄荷玫瑰茶 材料：新鲜薄荷叶适量、玫瑰花适量 1、以热水直接冲泡玫瑰花苞3至4朵。 2、再加入2至3片新鲜薄荷叶。 3、泡完后加入适量的蜂蜜，即可饮用。 薄荷叶怎么泡水喝：薄荷菊花茶 材料：薄荷3钱，菊花2钱 做法： 将菊花和薄荷一同放入茶杯中，冲入热水，加盖闷5-10分钟即可。

大夏天的想吃金针菇，可不能再往火锅里扔了吧～越吃越火热！夏天得这样吃金针菇，够凉爽，够有味！ 凉拌金针菇 食材： 金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量 做法： 1.金针菇去除根部，撕开，洗净。 2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。 3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。 4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。 5.将调好的汁浇到金针菇上。 6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。 茄子属于寒凉性质的食物， 夏天食用，有

烧麦，一种用糯米做的小吃，它顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，因此非常受大家的喜欢。武汉人的口味偏重，大都喜欢重油、好辣、浓郁的口味，武汉有家很知名的“严氏重油烧麦”，就是重油重胡椒粉，但是符合武汉人的胃口，每天清晨，这里都会排着长队，蒸笼上冒出的腾腾热气，看着就让人有想吃的欲望。 烧麦是深受武汉人喜欢吃的早点之一，烧麦皮薄剔透，馅料鲜香可口，入口香醇鲜美。家里人也都一直偏爱吃烧麦，时不时就会做上几大盘放在冰箱中冷冻，那么到时候可以随时可以取出蒸着吃，或当早点， 或是简餐， 都是非常不错。但是每次做这烧麦都是很巨大的工程， 特别是擀面皮，非常费时间，所以只是偶尔有空的时间做做。 前两天家里包饺子，还剩下不少的饺子皮，想起这烧麦来，可不可以用饺子皮代替烧麦皮呢？炒了点香菇肉馅，再煮了小锅糯米饭