当归益气补血，猪心治疗惊悸自汗，两者搭配的养生功效十分显著。最适合治疗风湿痹痛，肠燥便秘的朋友喔。快来学学做这道药膳的技巧吧。
材料
鲜猪心1个、葱、姜、盐、料酒若干
药材
党参20克，当归15克
做法
1。将猪心剖开，洗净，将猪心里的血水、血块去除干净。
2。将党参、当归洗衣净，再一起放入猪心内，可用竹签固定。
3。在猪心上，撒上葱、姜、料酒，再将猪心放入锅中，隔水炖熟。
4。去除药渣，再加调料调味即可
功效
猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。当归可以补血活血，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡等
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