荤食首选——鸭肉 　　秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。 　　TIPS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。 　　推荐吃法：板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。 　　>>>详情 请查看专题《秋季，妈妈最该关注的宝宝饮食》   　　应节良品——秋藕 　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 　　藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰

前几天有宝妈反映自己的孩子已经两岁了，但是自己还没有给孩子断奶。 宝妈说，自己这么做的原因有两点： 一是因为自己的奶水还很足，并不想给孩子断奶。二是孩子吃的也很健康。 但是，宝妈随之而来的烦恼就是： 每次周围的亲戚朋友看到自己给孩子喂奶都会说孩子“羞、羞、羞！这么大了还吃奶”。然后还总说孩子这么大了，就应该断奶了！ 说到这里 宝妈都要抓狂了 到底要不要断奶？ 宝宝什么时候可以断奶呢？ 家里长辈一直说羞羞羞！ 好委屈的说！ 其实啊，孩子到底多大断奶才好?这是很多妈妈都会考虑的问题。而一般,妈妈们都会选在孩子七八个月的时候就把奶断了，最晚也就是到一周岁左右了。 对于这一点，豆妈之前也说过，让孩子喝母乳到两岁完全没问题的，这也并不是什么

我们知道，日常吃到的蔬菜里，富含维生素、矿物质，是日常饮食中离不了的食物。但是，有些孩子不爱吃蔬菜，或对一些蔬菜敬而远之。 婴幼儿不爱吃蔬菜有多方面原因。 1、不爱吃某几种蔬菜的特别的味道。 2、有些蔬菜富含粗纤维，不易咀嚼，婴幼儿又欠缺咀嚼能力，令其不好下咽。 3、婴幼儿有挑食的习惯。 婴儿时就吃蔬菜的宝宝可防止以后不喜欢吃蔬菜。所以，家长给婴儿可以添加一些蔬菜辅食，让婴幼儿喝一些蔬菜汁或蔬菜煮水后的汤汁。如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶蔬菜汁等，让婴儿吃一些蔬菜泥。宝宝过了婴儿期，让其吃一些碎菜，可把蔬菜变换种类剁碎后放入宝宝喝的粥、面条里。 把蔬菜、肉类、蛋类食物估成陷，包包子或做饺子，利于婴幼儿咀嚼、消化、吸收，口味也不错，能够补充全面的营养。可馨育儿说，婴幼儿不喜欢吃的蔬菜，可让他们吃一

　　营养在孩子成长阶段具有非常关键的作用。这同样也是培养您的孩子良好的饮食习惯的理想时期，而这种良好的饮食习惯将会长期保持。下边这些信息和建议就是针对为他们提供合适的饮食并能帮助他们健康成长而作出的。 　　从幼儿到青少年 　　从4到12岁，孩子平均每年增长5厘米。而饮食在此健康成长阶段起到非常重要的作用。今天，所有的人都知道小孩子的饮食需求，因此如果二十世纪的法国人平均身高比十九世纪的高出10厘米并不是一种偶然现象。对于孩子而言，这不仅是身体成长和发展时期，同样也是智力成长发展时期。因此首要的是饮食均衡、多样、结构合理、搭配适当。 　　从4岁开始，孩子逐渐形成自己口味和营养搭配。他们变得更为自主，会根据自己的口味选择食物。 　　注意他们的能量提供并关注他们的体重 　　在成长期，根据性别，年龄，体重以及身高的不同，孩子每年的能量需求有所不

　　宝宝4个月后开始给宝宝添加辅食，可又些小宝宝似乎对辅食不是很感兴趣，容易出现拒吃辅食的现象，如果宝宝不爱吃辅食，有什么办法可以解决这个问题呢？ 　　让宝宝爱吃辅食6妙招 　　1、开始时应该逐样喂食，不应同时喂食多种食物，这样，如发生过敏症时就容易查出由什么食物引起的。开始喂食新食物时，应该间隔1-2周。 　　2、逐样喂食时每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗，这要由食物的种类而定。在4―6个月期间，每天应喂一顿其它食物，并加喂母乳。 　　3、特别注意卫生以防备发生腹泻，煮食物的器皿要干净，食物应注意清洁，各类食物必须熟透、磨细，待凉后再喂食。 　　4、如果宝宝初次不愿吃辅食，如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝，不要强迫吃，因为这可能对将来喂食方面产生不良影响。应给宝宝时间尝试，或暂停3-4天后再试，通常，最终是会接受喂食的。但宝宝拒绝吃时，父母不能让他

　　“姚明要当爸了!”这条消息，引起许多网友纷纷猜测姚明夫妇孕育的宝宝将来是否也是小巨人……孩子的身高除了遗传之外，还受哪些方面的影响呢?其实这也是我们许多普通家长想了解的科学知识—— 　　受访专家：华中科技大学同济医学院附属同济医院儿科主任罗小平教授(专家门诊时间：每周二下午、周五上午、周一下午为特需门诊) 　　罗小平，华中科技大学同济医学院附属同济医院儿科主任、教授、博士生导师。同济医学院遗传代谢病诊断中心主任，亚太儿童内分泌学会主席。中华儿科学会常务委员，中华儿科学会内分泌及遗传代谢病学组全国组长，湖北省儿科学会主任委员。 　　背景新闻 　　专家预测“小姚明”身高 　　眼下，关于姚明孩子将来会有多高的预测是最热门话题之一。姚明身高2.26米，妻子叶莉身高1.90米，两人的基因

　　一般来说，宝宝缺不缺钙只要去医院作一个微量元素检查就可以知道，但一般情况下，很少有家长特意带着宝宝去查微量元素，本篇资讯就重点的来讲讲，1岁宝宝缺钙的表现： 　　1岁宝宝缺钙有的孩子缺钙表现为出牙迟缓或者牙齿不齐整，且不够坚硬，咀嚼较硬食物困难。有的肋骨内陷，以致胸骨体部向外突出，形成鸡胸，胸骨剑突部向内凹陷，则可形成漏斗胸。孩子走步后，下肢承受体重，由于骨质软化，可出现O形腿或X形腿。此外1岁宝宝缺钙的表现，患儿肌肉松弛，腹部隆起常呈蛙腹状,动作和智力发育均慢。 　　1岁宝宝缺钙常常表现为不容易入睡，更不易进入沉睡状态，夜间常突然惊醒，啼哭不止。宝宝精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。而且多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使宝宝头颅不断磨擦枕头，久之头部后面可见枕秃圈。 1岁宝宝缺钙有哪些表现 　　给家长的爱心提示1岁宝宝缺钙的表现：宝宝出现

      这里讲的基本生活本领是指吃饭、睡觉、大小便、穿脱衣服、卫生等最基本的自我料理而言。自己的事自己做，在这幼儿调教中是最主要的工作。到4、5岁时，这些基本生活本领应该全面掌握了。 　　下面就有关这方面的教育重点稍加叙述。 　　饮食 　　4、5岁儿的动作要比大人慢些，但基本上都能吃完，不会剩饭菜，而且能用筷子吃。刚4岁时，也许还不会用筷子，但用勺子或叉子也行。在吃饭时，要教育孩子专心吃，不要东张西望，更不要端着饭碗站着或走来走去地吃，要有规矩。 　　另外，还要调教孩子不要挑食，撒在饭桌上的饭菜要自己收拾光。 　　大小便 　　4、5岁儿一般都能自己上厕所大小便了。但是，偶尔因一心扑在玩上，也会尿在裤子上。碰到这种情况，不要过分责骂，而是应该对孩子鼓励鼓励，比如“下次可千万不要这样啦”等等

原标题：宝宝一坐餐椅就哭怎么办？ 宝宝吃辅食的时候，有个很常见的问题，就是一坐到餐椅上就哭。 这种情况在辅食的各种阶段都容易遇到。 先说下这个时候通用的原则，后面会详细说明不同阶段的处理方式，想看具体方法的，可以直接拉到第二部分。 01 通用原则就是，不要一看到宝宝哭，就把宝宝抱下来，不要抱下来之后再喂辅食。 如果宝宝一坐餐椅就哭，最好的处理方式，是让宝宝觉得，坐餐椅吃辅食是一件有意思的事情。 为什么不要一看到宝宝哭，就把宝宝抱下来。 很多时候，我们看到宝宝一直哭，又吃不了东西，经常会把宝宝抱下来，至少这样宝宝还能吃两口。 但是这样的话，并不利于长期的良好的饮食习惯的养成，现在也许可以多吃两口，过段时间，可能会变得更糟。 而那些一开始就养成了好习惯的宝

同事小波最近很烦恼，家里的宝宝快6个月了，眼看着需要添加辅食了，可是市场上出售的辅食名目繁多，各种蔬菜水果也不清楚哪些是周岁内宝宝绝对不能碰的。今天就列出宝宝辅食的“黑名单”吧！ 宝宝辅食的“黑名单” 1.蛋清 蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。 建议宝宝满一岁以后食用蛋清。 2.含汞量较高的鱼类 有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚于鱼体内，甲基汞会影响婴幼儿的神经系统。 选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。 3.矿泉水 喝水对宝宝来说需要很谨慎，泡奶粉用的水也有讲究，矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。点击

  　　让孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比较费劲，这时把它榨成汁就好了。蔬菜含有丰富的膳食纤维，湖北省中医院儿科刘晓鹰教授介绍，膳食纤维素就像海绵，对水、无机物等有吸附作用，能刺激肠道蠕动，缩短粪便在结肠的停留时间。这对儿童尤为重要，小孩不懂事，常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯，加之贪玩经常错过排便时间，导致大便干燥造成便秘。 　　蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3~4倍。 　　不仅如此，对于牙齿发育不全的宝宝来说，喝点番茄汁效果也不错。番茄汁的制作很简单，将新鲜番茄洗净切成小块，放入榨汁机中即可自动生成，饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。 　　刘教授强调，各种蔬菜汁一定要兼顾食用，千万不能偏食，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜

食材 (10 人份)90 分鐘 低筋麵粉180g 砂糖(或蔗糖)60g 无盐奶油120g 蛋黄1个 食用色素(红)少量 抹茶粉少量 香草精少量 黑芝麻适量 作法： 1将奶油放至于室温后，放到可加热容器内，盖上保鲜膜微波约30~40秒(600w)，要注意不要完全融化。取出后倒入大钢盆裡用打蛋器搅拌至约为鲜奶油状，砂糖分2~3次慢慢搅拌慢慢加入。 2搅拌均匀后加入蛋黄，一样搅拌均匀后加入已过筛好的麵粉，以扁状搅拌棒慢慢拌好成麵糰状。 3将麵糰分成平均的两等份，一等份加入适量的食用色素并以双手慢慢揉均匀至粉红色，剩余的一等份再对分成1:2的份量。1:2的当中，1是塬本的颜色，不多加色素，但要加入适量的香草精，并揉均匀。2

大家知道，对新生儿来说，母乳喂养是最好的选择。因为妈妈的乳汁比配方奶有更好的营养，其中的免疫球蛋白，可以使宝宝在六个月中基本上不生病，而且母乳喂养也有利于母亲体型的恢复。不过，一些妈妈在母乳喂养的认知上还是存在着一些误区。 误区一：自己的奶量不够宝宝吃，会饿着宝宝 其实，妈妈的奶量够不够、新生儿的喂养是否得当可以由以下指征判断： 1.当喂母乳20～30分后，宝宝入睡； 2.宝宝大便呈金黄色，软膏状，每天2～4次； 3.做个小检测——只喂母乳，不加配方奶，水，宝宝一天尿6次或以上，无色或色淡，说明母乳够吃。 误区二： 刚分娩几天还没下奶，得给孩子加配方奶 下奶正是靠孩子有效、频繁的吸吮动作反射性地刺激了新妈妈丘脑下部，促使垂体释放催乳素。催乳素分泌增加了，乳量就增加了。因此，等待下奶后再给孩子吃，

啼哭是孩子与外界交流的一种正常的生理现象。啼哭能使呼吸加深，增加肺活量，加快全身血液循环，促进机体新陈代谢，对全身各个系统的健康发育都有积极的促进作用。但如果孩子日夜不停地啼哭，会影响孩子和母亲的休息，有时候啼哭是孩子疾病的征象，应加以区别。  　　(1)饥饿或口渴 可用乳头去逗他，如果孩子张嘴，一含住乳头立即可停止啼哭。 　　(2)腹痛或腹胀 触摸孩子的腹部，如果很胀实，可把孩子抱起来轻轻地拍背，这样可以帮助他将吃奶时吞进的空气排出来。有时可让他趴着睡，这对减轻腹痛很有好处。如经以上处理孩子啼哭未见减轻和改善应及时就诊。 　　(3)尿布湿或衣着太多 可检查一下孩子的尿布或触摸孩子身上是否出汗。 　　 　　(4)鼻痂堵塞 如果室内空气太干燥或温度较高，在孩子的鼻中可形成鼻痂，使孩子感到不适啼

　　以下这些零食，家长还是让孩子少吃为妙。 　　爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。 　　葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起上火。 　　羊肉串：烤羊肉串是很多小孩子的至爱，殊不知，羊肉在熏烤过程中会产生强致癌物。 　　巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快等症状，影响孩子的食欲。 　　果冻：大多数果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。 　　泡泡糖：泡泡糖中的增塑

蒸丸子 材料 A.猪肉50克→剁成肉泥加入无添加酱油、香油、淀粉搅匀 B.藕15克→去皮切碎 C.胡萝卜15克→去皮切碎 做法 1.将A、B、C全部混合搅匀制成小丸子 2.蒸锅水开放入丸子蒸10分钟 功效 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 适合10个月以上宝宝 三味蒸蛋 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内打散 B.鸡肉20克→剁成泥 C.胡萝卜10克→切末 D.豆腐10克→焯水捣碎 做法 1.将A、B、C、D全部混合加入适量温水、少

为了满足宝宝的营养需求，新妈妈需要在宝宝6个月前后，开始为宝宝添加辅食。 需要提醒新妈妈，6个月大的宝宝免疫系统尚未发育完善，在添加辅食时容易出现流鼻涕、眼睛发痒、湿疹或拉肚子等一些过敏症状。 如果有对某些食物过敏的家族史，宝宝更容易出现过敏的现象。 通常情况下，月龄越小，这种情况的发生概率也会越高一些。 所以，给宝宝添加辅食的新妈妈一定要谨慎，谨防宝宝食物过敏。 过早添加辅食易导致过敏 为宝宝添加辅食的最佳时间是从6个月开始。以免过早添加辅食给宝宝的身体造成一些危害。如腹泻、便秘、营养摄入不均衡、过敏、肥胖等。 添加辅食要从谷物开始，因为谷物最不容易引起过敏，特别是大米制成的米粉，然后是小麦，其次是水果，再次是肉类。 1岁前最好不要给宝宝添加鸡蛋类食品 鸡蛋的蛋白是最容易过

      简单的爬行活动何来如此神功？ 　　首先，当孩子在襁褓中时，视听范围很小；坐着或躺着时，视听范围略有扩大，但得到的刺激仍然不够。而爬行则使视听范围大幅度扩大，姿态由静到动，范围由点到面，刺激量大了，思维、语言与想像能力自然得到了发展与提高。 　　同时，爬行对于脑部有直接的促进作用，中脑是最大的受益者。从脑的解剖结构看，中脑是脑干(人的生命中枢所在地)的一个重要组成部分，上面排列着视觉与听觉两大反射中枢，是主管听声音与看东西的“总部”，它上传外界信息，下达大脑命令。爬行扩大了视听范围后，中脑受到的刺激就得以强化；而促进了中脑的功能，无疑会使整个脑的功能“更上一层楼”。除了中脑，爬行对小脑的积极影响也不可小视。小脑是主管人体运动平衡的，而爬行属于全身运动，可训练小脑的平衡与反应联系，促进神经纤维

      许多人往往见了肥肉就摇头，食之怕肥，弃之可惜，这儿向你介绍一种吃法。可是烹饪出的肥肉即不肥腻，又美味可口。 　　将肥肉洗净，放入锅内用清水煮熟，取出后待凉后，将肉切成条或片（每片中间再横批一刀，不要批断），中间可夹少许面粉，再镶入少许豆沙馅抹平。然后上锅炸或煎，成熟即可食用。此法烹制的肥而不腻，香甜酥脆，令人爱不释口。

俗话说：“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪吃冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。秋冬以后，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。 红薯 《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。 经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。 红薯三宝粥 食材 糯米40克、红薯一个、大米30克、小米30克。 做法 1.红薯洗净、去皮、切块，糯米、大米、小米淘净备用。 2.锅里放凉水，加入洗好的三种米和切好的红薯。