鸡蛋是我们日常生活中最长吃的食物，它富含各种人体所需的营养素。但是对孩子来讲，鸡蛋并不是吃的越多越好。除了食用的量以外，还有鸡蛋的吃法，鸡蛋的做法都有讲究，下面就来具体的看一下吧。 　　   　　1、忌吃未熟鸡蛋 　　鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，还含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。 　　而且鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会导致食欲不振、消化不良。 　　2、忌喝开水冲鸡蛋 　　有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中

　　许多妈妈都有这样的苦恼，那就是孩子不爱吃蔬菜，在这里，亲亲宝贝小编就为宝宝推荐一款蔬菜的特殊做法，名叫五彩素菜，相信这些蔬菜靓丽的色彩会吸引到你的宝宝。 　　食物原料： 　　荷兰豆100克，莲藕100克，紫甘蓝50克，胡萝卜50克 　　食用油、盐、糖、鸡精、香油各少许 　　制作方法： 　　1、将莲藕、紫甘蓝、胡萝卜洗净后切成片，荷兰豆洗净后去筋; 　　2、净锅上火，放油烧热，下入莲藕和胡萝卜片，翻炒匀后加入紫甘蓝、荷兰豆，炒至原料全部熟后加入调味料，最后淋入香油即可装碟。 　　食谱类别： 　　5岁宝宝食谱 　　妈妈营养经： 　　胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

经常会看到妈妈留言说，宝宝不爱吃主食，我一般都建议妈妈们巧妙的搭配或制作多些花样。对于年龄较小的宝宝，可以从颜色上下功夫，如米粉可以搭配一些胡罗卜泥、蔬菜泥或肉泥等。 但对于年龄稍大的宝宝，妈妈们就要下些功夫了，不光要从形状上进行创新，口味上还要美味。把食物做成小动物、小花的形状等，可以提高宝宝对食物的兴趣，但口感的甜味之类的就要借助自然食材来丰富，今天做的双色蝴蝶馒头用了南瓜和紫薯的天然颜色和甜味，做出有木有惊艳的感觉！ 馒头成功的关键是发酵的温度 | 揉面 | 二次发酵 | 再揉面；这些制作的技巧和细节都已经写在步骤里面啦！ 发酵后蒸制的面食，氨基酸的总量和B族维生素含量都有提高，并且谷类食物中的植酸会被分解下降，经发酵的面食不仅口感松软，营养价值也很高，非常适合小宝宝们，有了这个点心宝宝吃其他零食的机会也少了。宝妈们捋起袖子给

　　早餐是维持一天体力的重要营养，因此，每个妈妈都要重视起宝宝的早餐，但是很多妈妈都不知道早餐给宝宝做些什么?在这里，亲亲宝贝小编就整理出宝宝一周黄金早餐食谱，分享如下，以供妈妈们参考学习。 　　星期一 　　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片，副食：卤牛肉数片，小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等)1份，汤羹：五谷豆浆; 　　星期二 　　主食：小笼包 2个，副食：白水蛋1个，小菜：八宝菜1份，汤羹：牛奶; 　　星期三 　　主食：黄油吐司，副食：美味鸡翅，小菜：凉拌黄瓜，汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶; 　　星期四 　　主食：奶皇包，副食：通脊肉或肘花或肉皮冻，小菜：凉拌西芹，汤羹：五谷豆浆; 　　星期五 　　主食：饺子，汤羹：牛奶; 　　星期六 　　主食：豆沙包，副食：酱鸡肝或酱牛肉，小菜：雪里红或是萝卜干肉末，汤羹：比较稀的牛奶麦片; 　　星期日 　　主食：

牛肉杂粮饭团怎么做好吃？漂亮又美味牛肉杂粮饭团，宝妈会做吗？有时“杂”也是一种美，接下来看看牛肉杂粮饭团的做法。 牛肉杂粮饭团 食材 清水120克、紫薯70克、糙米50克、牛肉50克、大米40克、黄瓜20克、小米10克、黑芝麻10克、柠檬汁少许、香葱少许、洋葱少许、食用油少许、淀粉少许、盐少许 标签 手指食物、缓解便秘、改善贫血、不爱主食、混合搭配、各种饭类、花样创意、12m+ 难度 ★★ 1、准备食材。 2、牛肉剁碎，黄瓜剁碎，洋葱切碎。 3、所有杂粮洗净泡水1小时，放入紫薯，倒入一小勺柠檬汁搅拌均匀，放入高压锅蒸25分钟。 4、牛肉馅中放入香葱、少许盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 5、热锅少油

当宝宝长到 6 个月，有个事儿爸妈就得注意了。给宝宝补铁。小编给爸妈推荐几款高铁辅食，照着做，再也不用担心宝宝缺铁啦！ 0～6 个月 足月宝宝出生时，从妈妈体内带来了可以满足自己 4～6 个月成长所需的铁，因此在添加辅食前是不需要额外补充铁的（早产儿或妈妈孕期严重缺铁的例外）。 4～6 个月后，宝宝体内铁储备量开始不足，妈妈们要及时添加富含铁元素的辅食，比如高铁婴儿米粉，保障宝宝健康生长发育。 6～12 个月 6 个月左右宝宝开始吃辅食啦，对妈妈来说最便捷的就是高铁米粉。 那啥，湖南、广西的朋友们别兴奋，不是你们家的那种米粉（抠鼻）… 高铁米粉可以用水、母乳或奶粉冲调。其他的高铁食物还包括红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等，这些食物中的铁，吸收也容易，在不过敏的前提下应该及时添加。

桂花绿豆糕怎么做好吃？桂花绿豆糕在家也能做，做法比较简单，而且是宝宝们喜爱的一款零食，宝妈们赶紧做起来吧。 ▲今日美食：桂花绿豆糕 绿豆清热解毒，健脾开胃，是一款让人增进食欲的好食材，而绿豆糕作为一款传统糕点，不仅仅大人喜欢，孩子也喜欢。 因为制作方法不同，口味也不相同，最常见的做法就是京式绿豆糕和苏氏绿豆糕。 京式绿豆糕制作过程中不放油，口感松散绵软，苏氏绿豆糕与油混炒，口感香润细腻，而孩子们因为更好下咽则更偏爱苏氏绿豆糕。 现在的绿豆糕早已不受时节限制，成为一种家常点心，但周末在家亲手做几块绿豆糕也变得难能可贵，闻着绿豆的清香，看着一块块绿豆糕脱模而出，松软清甜、唇齿留香的那份久违的古早味，就是生活中的小确幸吧 桂花绿豆糕 ▌成本 时间：40分钟 难度：★★☆☆☆

今天我们要做的辅食是芹菜芝麻饼。芹菜中钙、磷、铁、矿物质的含量高于一般绿色蔬菜，B族维生素含量较高，有平肝清热，祛风利湿的功效；白芝麻有润肠的作用，便秘宝宝的福音。 由于芹菜叶、茎含有挥发性物质，具有特殊的气味，所以有些宝宝会排斥，妈妈也可以把芹菜更换成宝宝喜爱的蔬菜哦。 开始做菜咯 菜名：芹菜芝麻饼 月龄：适合12M+宝宝 食材：紫芹菜50g、白芝麻10g、鸡蛋1个、面粉15g、食用油少许 工具：菜刀、菜板、煎锅、碗、筷子、铲子、勺子 ▼ 下面是图文版 ▼ 制作步骤 1、芹菜洗净切碎 2、芹菜碎、芝麻、鸡蛋、面粉混合，加少量水搅成糊状 3、煎锅刷油，微热后用勺子舀面糊倒入锅中，全程小火煎 4、小饼

西红柿炒蛋的另外一种吃法，鸡蛋里加了西红柿口感更嫩了，而且带点酸甜，很开胃哦！早餐可以和粥搭配吃，美味又营养！

夏天来了每天只想大口吃冰，今天给大家带来几款自制冰棒配方，做些冰冰凉凉的小可爱，然后一口把它们吃掉，让小零食秒变夏日消暑神器。 汽水QQ软糖冰棒 汽水饮料 / QQ软糖 先将适量橡皮糖放入冰棒模具中,倒入汽水饮料,放入冰箱冷冻下就搞定啦~ 巧克力坚果香蕉棒 香蕉 / 巧克力酱 / 坚果碎 / 椰蓉 / 蔓越莓干 / 炼乳 1.香蕉去皮插入冰棒棍，裹上一层巧克力酱 2.撒上坚果碎、椰蓉、蔓越莓干 3.淋上炼乳点缀 4.放入冰箱冷冻后就能享用~ 香蕉去皮切块串成串，淋上酸奶，再撒上面包糠，冷冻后很美味哦▽ 蜜桃优

夏季除了苦瓜之外，最适合给宝宝吃的就是丝瓜了。丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。并且丝瓜不太容易生虫子，相应使用到的农药就比较少，不必担心农药残留的问题。 在宝宝的粥里加上丝瓜，再加上鲜味十足的虾皮，就这么一碗平平淡淡的白粥，也能让夏季没有胃口的孩子爽快地喝下大半碗呢！ 做法简单快手，吃起来营养美味，夏季谁都不爱进闷热的厨房，这么一道简单的粥，简直就是解救麻麻们的福音啊！ 丝瓜虾皮粥 食材：丝瓜25g（去皮后），百合5g，宝宝粥米15g，木耳1朵，虾皮3g。 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的一餐 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

最近全家人都很爱吃西葫芦，特别是馨馨，如果清炒的话，每次能吃很多。吃多了清炒西葫芦，感觉馨馨不爱吃其他的菜，这怎么可以，一定要营养均衡，于是就想变着法的给她换换口味。 西葫芦，含钙量极高，而且含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。 西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。如果吃的时候发现有苦味，可能含有苦味物质“葫芦素”，不要食用。 这个西葫芦蛋饼适合10个月以上，对下列食材不过敏，具有一定咀嚼能力的宝宝。推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！ 食材：西葫芦，胡萝卜，葱，洋葱，鸡蛋 1.西葫芦洗净切片，不要太薄，用模具把中间挖空，没有模具的可以用勺子或小刀。

很多妈妈都说，宝宝的辅食不能加盐，那会不会缺碘呀？其实妈妈们不用太担心，日常可以多吃一些海产品，尤其是紫菜这些就可以补充了。 今天要出场的食材就是紫菜啦，沿海地区的妈妈们都知道紫菜要选头水的，营养最好。打个特别朴实的比方，就是头茬的韭菜最香那个意思。而且紫菜含有碘、维生素和钙、铁，营养很丰富，还非常鲜。给宝宝吃棒棒的。 不过因为是海产品，很容易就盐多。妈妈们在选购紫菜的时候一定记得要挑选钠含量较低的紫菜，才适合给宝宝吃。而且麦麦这里建议购买头水紫菜，也就是紫菜的头一茬，是品质最优质的紫菜。 买完了来跟麦麦学3种紫菜吃法，每一种都是不可错过的美味~ 快来看看吧！ 胡萝卜紫菜鱼面 菜名：胡萝卜紫菜鱼面 月龄：9月+ 食材：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、

早早要起床这件事让无数有起床气的孩子都受不了，妈妈们自然也闹心。看着昏沉沉的小朋友，不如用美味的早餐来唤醒他们的身体和脑活力，让他们从早餐开始high起来。 菠菜蛋饼三明治 原料：吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克 做法： 1、菠菜洗净、去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段。 2、取2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，调入一点盐，打匀。 3、锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切掉边，切出一个吐司大小或稍小的正方形。 4、取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，摆上火腿片和黄瓜片，再放上一片吐司，将蛋饼切下的边并排摆上，再铺上些生菜叶，挤上沙拉酱，最后再摆上一片吐司

海苔鸡蛋卷出锅后，味道和口感真的超出了我的想象。像我这种嘴比较叼的人都非常喜欢吃，宝宝那就更不用说了，眼前一亮好吗？ 蛋饼里掺入了面粉，所以可以作为一顿主食吃，也可以搭配轻粥给宝宝吃。 海苔是一种天然海藻食品，营养价值非常高，增强免疫力。 【海苔奶香鸡蛋卷】 食材：鸡蛋两个、海苔几片、婴儿配方奶16 g、面粉50 g、温水50 mL 工具：平底锅 参考月龄：12个月及以上 适用对象：对以上食材不过敏的宝宝 【做法】 1. 准备食材：鸡蛋两个、海苔几片、婴儿配方奶16 g、面粉50 g、温水50 mL； 2. 准备工作：鸡蛋打散； 3. 婴儿配方奶加入50 mL温水调好备用； 4.

　　众所周知，给宝宝补铁很关键，许多家长也重视给孩子补铁，其实给孩子补铁用饮食来补就很有效，并不需要特殊的补铁药剂等，比如以下这两款补铁的食谱，就是不错的选择。 　　肝泥如意卷 　　材料面粉50克、黄豆粉5克、鲜猪肝15克、鸡蛋1个。 　　调料发酵粉、水淀粉、植物油、料酒、葱姜水、花椒水、盐、碱水各适量。 　　做法 　　1。将面粉、黄豆粉掺和均匀，加入发酵粉及适量水和成面团发酵。 　　2。将鲜猪肝切大片挂匀水淀粉后投入温油锅内炸透捞出，用刀剁成泥，加入蛋液及料酒、葱姜水、花椒水、盐拌成肝泥馅。 　　3。将发好的面团对入适量碱水揉匀，擀成长方形面片，把肝泥馅均匀地抹上。然后，两边卷至中间，在相接处蘸匀水使之黏合，最后翻过来码入屉中蒸30分钟即可。食用时，切成小段。 　　因此，家长们可以用上面的方法来补铁，让宝宝不缺铁，让宝宝身体健康。 　　荷花卷 　　材料 自发面粉100

鸡蛋和牛奶混合后淋在吐司方块上,再摆上香甜的草莓,表面烤至香脆,内部则像布丁般滑顺,草莓香气迷人,奶蛋滋味浓郁,美味满点~一定要来尝尝这道绝妙的幸福滋味! 食材~吐司2片.鸡蛋2个.牛奶200ml.草莓80g.白砂糖15g.朗姆酒1ml.香草精1ml.糖粉适量 1.準备材料 2.吐司切约1公分正方形状的小丁 3.草莓洗净,对切半 4.鸡蛋和牛奶放进打蛋盆里 5.加入砂糖,搅拌匀 6.加入香草精,拌匀 7.加入朗姆酒,拌匀 8.把牛奶蛋液过筛 9.吐司块放进蛋液,一块块沾满蛋液 10.平均摆在烤盘里,倒入全部的蛋液 11.把草莓平均摆上 12.盖上锡纸,放进已预热到190度的烤箱,中下层,烤20分后,锡纸拿掉再烤5分 13.时间到出炉

蒜香杂锦菇怎么做？怎么给宝宝做一道美味营养的辅食？小编今日要分享的是蒜香杂锦菇，下面就是3岁宝宝辅食简单的做法。 — 蒜香杂锦菇 — 适合月龄：3岁+ 因为含有松子，谨慎起见，等孩子大一些(3-5岁后)再吃，或者在大人的陪同下吃，鼓励孩子细嚼慢咽，要注意避免将整颗的松子吸入气道哦。 松子具有很高的能量，富含对健康有益的不饱和脂肪酸(如，十八烯酸，Omega-6，松油酸)，抗氧化物，维生素(如维生素E，维生素B族)和矿物质(锰，钙，铁，锌，镁等);杂菇的蛋白质含量较高，质地细嫩，口味鲜美，是健康又美味的食材。一起做给小朋友们尝尝吧。 — 材料 — 松子20克;蟹味菇35克 杏鲍菇35克;平菇35克

　　状如猫耳朵形状的空心面片卷，能吸引宝宝的眼球，让宝宝一看便想吃。今天小编便给大家分享下豆蓉面片汤的做法，一块去看看吧!   　　食物原料： 　　猫耳朵面片200克、白扁豆50克，青椒适量。番茄酱、蒜、葱，盐、胡椒粉、植物油各适量。 　　制作方法： 　　1、白扁豆洗净，放在沸水锅内煮5分钟至熟，捞出来沥水后压成泥;蒜、葱分别洗净，切成末，青椒洗净，切成丁。 　　2、锅置火上，加水煮沸后，下面片煮熟，捞出沥水。 　　3、锅内放油烧热后，放入蒜末、葱末、青椒丁煸炒;加水煮沸，下面片，番茄酱、豆泥煮沸，加入盐、胡椒粉调味即可。 　　食谱类别： 　　一岁半宝宝食谱 　　营养经： 　　暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。

酥脆小银鱼的营养价值和功效： 银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大刺。食用银鱼时，不用去鱼鳍、鱼骨，属于“整体性食物”，营养完全，有利于宝宝补钙，增进免疫功能。 银鱼能益脾胃，补气润肺。尤其适宜小儿疳积，体质虚弱、营养不良、消化不良、脾胃虚弱、干咳无痰等。 银鱼与鸡蛋搭配，能互相促进各自营养素的吸收利用，有利于宝宝补钙，增强免疫力，增加蛋白质的吸收，属于最佳搭档。 需要准备的食材有：银鱼、鸡蛋、淀粉、芝麻、葱、姜、料酒、油和盐 现在开始酥脆小银鱼的制作： 第1步，准备工作 【1】把葱姜切成末，备用； ↓图 【2】银鱼洗净，用盐、料酒、葱、姜末腌制半小时；↓图 【3】银鱼腌制好后控水，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，让鸡蛋面糊完全裹住银鱼；↓