知道零食不健康,但扛不住孩子觉得好吃啊。其实小编觉得,只要肯用心,妈妈自己制作出来的零食才是最放心健康的。 口感甜甜软软的椰蓉南瓜糕~ 嚼起来带着小米清香的小软饼~ 还有一款是清甜不腻口的山药红豆糕~ 这三个方子都是一次成功,食材也是常见的不难买到,最主要是很健康。作为糕点和补充两餐间能量的加餐,能够借助食材天然的质地和甜味儿,减少糖、油、脂肪等添加,是我一直很推崇的家庭食谱。 PS:菜谱均来自“拾味爸爸”,在亲子美食领域,我还真的蛮佩服这位爸爸对于厨艺的热爱和对健康的执着。视频和过程图用拾爸的了,我边做边拍不行,六爸也不帮我。。。 这三道方子各有特色,拾爸的步骤和小贴士也都很贴心的在我实际操作中用上了。不过对于新手来说,我觉得还有一些特别细微的地方值得注意下,每个
6月,荷叶的碧绿铺满池塘,莲杆从缝隙里撑起纯美的荷花,随着微风摇曳,引来了彩衣小鸟,也带来了夏日清凉。 对于才1,2岁的宝宝来说,带上遮阳小帽,在清凉的水边赏莲花,绝对是人生的初体验,如果把满子的莲蓬给宝宝带回家,绝对能成为让她新奇的玩具。 赶在端午之前,让我们学一道灵感来自莲蓬的童趣餐。它是用虾仁和鸡蛋做成的蛋饼。不仅口感软糯香醇,营养也很均衡。鸡蛋和虾仁中含有大量的优质蛋白质。豌豆、西葫芦、胡萝卜则含有丰富的膳食纤维和维生素。这样素饼,可以搭配主食或汤成为完美的夏日午餐。 豌豆鲜虾饼 (15月龄+) 食材 鲜虾 10个 鸡蛋 一个 淀粉 4g 西葫芦 10g 胡萝卜 10g 豌豆 适量 做法 - S
材料: 牛腩、西红柿、蟹味菇(蘑菇)、西兰花、香菜 做法: 1)牛腩洗净,焯水后捞出,放锅内加葱、姜、水煮烂。(我是直接放在高压锅里压烂的,比较快捷) 2)西红柿切十字刀,烫水后去皮、切块;西兰花洗净后掰成小块,香菜洗净后切碎。 3)锅内放牛肉汤,西红柿和蟹味菇,煮10分钟左右,让西红柿和菌菇的鲜味和牛肉汤充分融合。下面条,面条快煮熟时放西兰花和切碎的牛腩,完全烧熟后放盐,关火,撒上香菜碎即可。 烹调技巧: 1)选择湿面,比干挂面口感更好。牛肉选择牛腩或者牛里脊,肉质比较细嫩。 2)煮面条的时候,可以敞锅煮,像下饺子一样添三四次凉水,这样煮出来的面条已经吸足了水分,不容易因为面条吸水过多变糊。 3)食材的大小根据宝贝的咀嚼程度而定 适合人群:1岁以上宝贝 推荐理由: 一直认为西红柿和牛肉是绝配,
甜甜软软的馒头是人们的最爱,可是光一种吃法太单调,馒头冷掉以后口感也不如之前,其实馒头也可以花样美味哦! 红糖馒头 ▼ 红糖馒头形状有趣,口感细腻甜润,红糖还是女性的滋补佳品。 材料 :红糖、面粉、蒸锅、水、芝麻 步骤一:面粉加水揉好,分成相等的面团 步骤二:将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。 步骤三:按照图上的手法,两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦! 步骤四:把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦! 鸡蛋馒头片 ▼ 鸡蛋金黄的色泽,馒头外脆里软有嚼劲,营养丰富老少皆宜。
8个月以上宝宝辅食 山药紫薯泥~ 一款高颜值辅食~不可否认的是--- 咱们宝宝都是“好色”的, 得时不时给ta点儿颜色瞧瞧,ta才能给咱好好吃饭噢~ 本来宸妈我想做的是山药蓝莓 (又一款主食与水果的搭配), 奈何这个季节很难买到蓝莓了, 大超市可能有卖但是我也没那么多时间去找呀~ 想来紫薯的深紫色也是一种华丽丽的颜色, 颜值款辅食用它来搭简直太合适~ 山药选择长细的铁棍山药,其食疗价值更高。 山药自古就是一款药食同源的食材, 有健脾、益气的作用。 山药含有一种特殊的黏液蛋白, 给宝宝吃有助提高免疫力哦! 紫薯的特点在于它比普通的红薯 含有更多
这段时间的深秋,如何顺应时节给身体一个最好的早晨?答案是:早餐食令推荐,不能少的一碗南瓜杂粮粥! 现在这段时间,早上吃南瓜杂粮粥,好处太多! ★南瓜杂粮粥含有丰富的B族维生素,这天气能很好的帮助孩子御寒。同时还含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,帮助孩子预防便秘。 ★这天气很干燥,孩子经常会嘴唇干裂、皮肤干燥、流鼻血等秋燥症状。早上来一碗热气腾腾的南瓜杂粮粥,可以清火滋阴,帮孩子赶走秋燥。 ★现在的南瓜是最营养的,而且南瓜粥属于温性粥,可以让孩子的肠胃更温补、更舒服。早上来一碗热气腾腾的南瓜杂粮粥,不仅暖胃,还能给孩子补充营养。 一碗粥,让大人孩子的身体意识到: “噢,现在是深秋了”,我要调整姿势了~ 做法:简单的不做不行。 材料:南瓜、大米、糙米、燕麦、大枣
海苔三文鱼丸 海鲜的味道我知道。 食材 三文鱼200克、蛋清1个、海苔适量、柠檬汁少许、麻油少许 标签 手指食物、补锌开胃、不爱吃肉、原料配料、10m+ 难度 ★★ 1、三文鱼洗净切块。 2、三文鱼打成泥。 3、打好的三文鱼泥里滴入几滴柠檬汁。 4、倒入少许蛋清。 5、放入撕碎的海苔,滴几滴麻油。 6、鱼泥拌匀,搓成丸子,入锅蒸15分钟至熟。 小贴士 1、对蛋清过敏的宝宝,可用淀粉代替鸡蛋。 2、三文鱼可多打几次,做出的鱼丸会比较筋道。
宝宝学会了吃泥糊类辅食,慢慢地要开始向下一个阶段的辅食过渡了,蓉状的、小颗粒的、带一点嚼劲,需要让宝宝去学着咀嚼。很多宝宝在9个月左右的时候,就变得不爱吃泥糊类的辅食了,可是粥啊、肉啊、面条啊又嚼不动,这时候就可以来试试今天这道菜式了。 记得小思妈妈在去年分享了一道西北的名菜炒拨烂子,是宝妈推荐给我的当地特色,非常适合孩子们吃。而今天这个老奶洋芋,竟然也是宝宝的专属辅食,也是宝妈推荐给我的当地特色。来自谁的家乡,快来认领。 洋芋其实就是我们常见的土豆。因为做好之后非常地软烂,连牙口不好的老奶奶也能嚼得动,所以就有了这么一个名字(不知道我有没有解读错误呀)。 在原有的老奶洋芋基础上,我还添加了更多的蔬菜比如胡萝卜和小油菜,甜甜的南瓜可以让宝宝更喜爱它的味道。 杂蔬老奶洋芋 食材:土豆80g、南瓜40g、玉米少许、
水果有着极高的营养物质,孩子多吃水果有好处,而很多家长在给孩子吃水果时喜欢榨成汁儿,那么,儿童喝果汁有哪些注意事项呢? 儿童喝果汁注意啥?你知道吗?家长朋友。应该怎样给孩子喝果汁呢?我们来看看下面内容的详细介绍: 很多父母都认为,相比可乐雪碧等富含碳水化合物的饮料,果汁让他们放心得多。因此,很多家长就会放任孩子喝大量果汁,甚至以果汁代水。但殊不知,过量喝果汁会影响孩子的排泄,引起便秘等不良反应。 果汁确实比碳酸饮料健康得多,它富含各种矿物质、维生素C,但果汁小孩子不能一次喝太多,或长期喝,尤其是3岁以下的孩子。 原因有三个:三岁以下的孩子脾胃功能较弱,水果大多性寒,易伤脾胃,影响食物消化吸收;果汁含糖量较高,含糖量高的食物容易转化成中性脂肪,中性脂肪的积累是产生高血压和心脏病的主要原因;水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维,其中的不溶性纤维可以防止胃肠
宝宝发烧胃口不好,妈妈要给孩子进行饮食调理,帮助孩子肠胃蠕动,增强食欲,促进身体康复。对于发烧的孩子来说,发烧吃什么食物?最好以流质和半流质饮食为主,如米汤、绿豆汤的等,提倡少食多餐。 注意事项 宝宝发烧可以吃的半流质食物有藕粉;及时补充水分。 发烧期内不要突然增加宝宝过去没有吃的食物,以免造成腹泻;不要强迫宝宝吃东西。 食谱推荐 01 生菜粥 食 材:大米、生菜、葱 生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止人体食欲不振、贫血,促进生长发育;生菜是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。 做 法 1.
一、莓 根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。 每天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。 二、奶制品 奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持,那么其他含钙元素的食物包括蔬菜,羽衣甘蓝,椰菜等你都可以去尝试,另外
酸乳瓜菜花沙拉怎么做好吃?想要宝宝少生病,多吃蔬菜,菜花维生素C含量高,以下就是酸乳瓜菜花沙拉的做法。 酸乳瓜菜花沙拉 适合人群:15个月以上宝宝 菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。搭配口感酸爽的酸黄瓜,入口的感觉非常的棒。 【 食 材 】 菜花100克、黄瓜1根、食盐1/2茶匙、奶油1汤匙、蛋黄酱1/2汤匙 【 步 骤 】 1、菜花择成小朵。 2、倒入已经沸腾的水中,大火煮一、两分钟,煮到你需要的口感,或硬点或软点(给宝宝吃,可以煮软些有助消化),然后冲凉水、沥水备用。 3、酸黄瓜切碎粒子,放入菜花中。 4、倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黄酱拌均即
宝宝美味零食DIY 宝宝的营养零食可选: 蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质,有益于骨骼和牙齿生长; 甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有益生长; 动物内脏——含有丰富的维生素A和铁,是最理想的补血佳品之一; 坚果类——含丰富的微量元素,既补身体又能益脑。 卤香鹌鹑蛋 原料:新鲜鹌鹑蛋 调料:糖、酱油、葱、姜、料酒 制作: 1. 鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。 2. 锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。 营养价值:鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。
粥的营养丰富,而且比较好消化,所以对于消化功能还很弱的小宝宝来说,是非常好的食物,本篇资讯,亲亲宝贝小编就特意收集了幼儿四季的最佳食疗营养粥,并罗列出来以供妈妈们参考。 白菜粥 白菜能解除烦闷,通利肠胃,和中消痰,养胃利水,下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘(便秘食品)、解毒有疗效。 100克白菜中含蛋白质(蛋白质食品)4.8克,脂肪0.2克,碳水化合物0.1克及粗纤维、钙(钙食品)、磷、维生素(维生素食品)等,还含有一定数量的钼,可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。 用100克粳米加水煮粥,再加入100克洗净、切碎的白菜同煮,放入适量的精盐、味精、香油(油食品),即可食用。 幼儿四季的最佳食疗营养粥 韭菜粥 韭菜能温中行气,解毒,补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。 韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素C等,含钾
婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状,长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血多数是因为营养不良造成的,出现面色苍白或萎黄,容易疲劳,抵抗力低等症状,所以预防宝宝贫血,很好的方法之一就是通过日常饮食来调理。 最常见的贫血就是缺铁性贫血,所以平时给宝宝补铁很重要。越是早期发育,越是不能缺铁贫血,因为贫血对宝宝的智力损伤是不可逆的。 我推荐的补血食材有这几种: 动物性食物:动物肝脏、肾脏、舌、乌贼、海产品、瘦肉、鸡肉、鸭血、蛋黄等; 植物性食物:黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、菠菜、紫菜、发菜、蘑菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。 今天我们要用其中的食材,制作三款补血美食,妈妈可以根据宝宝的年龄选择制作方式,若是2岁以下的小宝宝,制作时注意将食
宝宝到1岁多时已经或即将断母乳了,但奶制品仍是食谱中不可缺少的部分,同时多吃些纤维丰富或油脂含量多的食物,以防便秘。 蔬菜酸奶沙拉 材料:胡萝卜、土豆、黄瓜、圣女果、酸奶 开始操作: 1、胡萝卜、土豆、黄瓜、圣女果洗净备用。 2、胡萝和卜土豆去皮切成小丁。 3、上锅蒸熟。 4、圣女果切小丁,黄瓜切薄片。 5、将四种原料混合,倒入原味酸奶拌匀即可。
怎么让宝宝食欲大增?让宝宝食欲大增的海鲜饼怎么做?如果宝宝对海鲜不过敏,宝妈们可以学学哦,下面来看看海鲜杂蔬饼的做法。 海鲜杂蔬饼 参考月龄 11个月以上 对文中食材不过敏的宝宝 食材 鱿鱼 60克 / 鲜虾 4只 / 鸡蛋 一个 胡萝卜 20克 / 西蓝花 20克 洋葱 10克 / 中筋面粉 25克 制作 - step 1 - 鲜虾去头去壳去虾线, 鱿鱼去尾部去软骨去筋膜 - step 2 - 将虾仁和鱿鱼块放入搅拌机内搅成泥 - step 3 - 洋葱和胡萝卜剁碎 - step 4 - 西蓝花焯水后,剁碎 - ste
水果除了生吃之外,更诱人的打开方式是做成派。无论大人还是小孩,在热腾腾满溢着果香和奶香的酥皮面前,都会忍不住流口水。水果派虽然好吃,但传统的做法黄油和糖太多,热量也太高。正是菠萝成熟的季节,今天分享一道减糖减黄油版的菠萝派做法,保持美味的同时,让家人和孩子吃起来更健康。 酸甜可口的内馅和酥香松软的挞皮一同入嘴,光想想口水都一地了~ 菠萝派 食材: 【派皮】低筋面粉150g、黄油70g、糖粉35g、水50ml 、盐1g 【馅料】菠萝300g、黄油10g、白砂糖20g、玉米淀粉15g、水30g、鸡蛋1个 工具:烤箱、炒锅、模具熟练 耗时:1.5h(不含冷藏时间) 参考月龄:2岁及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 做/法 1. 准备好材
宝宝出现积食的现象,这个问题是可以用好吃的就能解决,具体做法,一起来文章当中看看吧! 宝宝吃饭吃得多且香往往是家长衡量孩子健康的标准之一。但如果摄入量超出孩子所能接受的量,就可能造成积食。 积食会损伤脾胃,还会导致胀气,让孩子吃不下饭甚至营养不良。所以今天,成妈特意为各位烦恼的宝妈们送上三道可以消除积食的食谱~ 山药米粥 材料: 干山药片100克(这个在超市就能买到),大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。 做法: 1、将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎; 2、入锅,加水适量,熬成粥。 功能:调补脾胃,滋阴养液。运用于小儿积食不消,吃饭不香,体重减轻,面黄肌瘦。 糖炒山楂 材料: 红糖适量(如宝宝有发热的症状,可改
牛奶、奶酪等乳制品是常见的甜点食材,但对于乳糖不耐受的小朋友,却有些无福消受。有聪明的妈妈想到了用豆浆、豆腐等豆制品替代,但敏感的小朋友又不习惯其中的豆腥味。怎么办? 椰子来帮你! 椰子粉可以代替面粉、奶粉,椰浆可以代替淡奶油和牛奶,椰蓉浓厚的风味也丝毫不输奶酪。 具体该如何操作呢?跟着下面的三道菜谱一起学习一下吧! 椰香南瓜饮 以下食材可做 2 杯。 食材 小南瓜半个 椰浆 6~8 瓷勺 肉桂或肉桂粉少许 椰蓉少许 做法 1. 南瓜洗净、去皮、切成小块,上蒸锅蒸熟,放