家有不爱吃饭的宝宝，妈妈们真的是头疼又烦恼。其实，只要投其所好，选择宝宝喜欢吃而且又有营养的食物，那么让ta爱上吃饭就会事半功倍。 先来认识一下这道菜吧 菜名：鲜虾奶酪饼 月龄：12 月+ 食材：鲜虾5只、土豆100g、中筋面粉50g、胡萝卜20g、西兰花20g、奶酪适量 辅料：植物油适量 工具：普通锅 制作过程： 1、胡萝卜切块。 2、土豆切块。 3、胡萝卜和土豆放入辅食机蒸熟。 4、起锅烧水，水开后，放入西兰花焯水1分钟。 5、鲜虾去头去尾，去壳去虾线。 6、水开后放入虾仁，煮至变色。 7、土豆捣成泥状。

快手香蕉松饼（无油版） 手指食物对宝宝的咀嚼能力锻炼有很大的帮助，松饼不失为一个很好的选择。快手早餐或者下午茶都可以选它~ 适合10个月以上的宝宝。

粥在宝宝辅食里江湖地位一直不可动摇。辅食粥不仅滋味好，还营养丰富，不管是6-7小月龄宝宝喝的米糊，还是大一点宝宝开始锻炼咀嚼能力稠粥，一直以来都是很好的选择。 每次孩子肠胃不好或者食欲不振，我最习惯煮一些清甜的米粥。 把本身有甜味的雪梨，融合到米粥里，口味香甜，再加上与山药、莲藕的混搭，可以改善宝宝消化不良症状，润燥去火、清热解毒、润肺止咳。 不光能给宝宝补充营养，还能对宝宝一些常见病症有一定的辅助疗效呢，很适合夏季腹泻和肠胃不适高发期的宝宝。 营养成分 1、雪梨甜美可口，并且含有丰富的蛋白质、粗纤维和天然糖分，并且梨中所含的维生素C对保护心血管有很大好处，而且吃梨能清热解毒，润肺止咳，并且口味清甜，宝宝很容易接受。 2、藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强

　　        主料：大土豆2只，卷心菜500克，洋葱75克，番茄200克，胡萝卜100克，牛肉500克 　　辅料：精盐、油 　　做法： 　　1)将牛肉切成块，土豆去皮，胡萝卜切块，卷心菜切碎备用。 　　2)炒锅烧热加油，放入切成丝的洋葱及牛肉块，加黄酒煸炒片刻，待肉质紧缩后，将肉等放入大汤锅内，加清水并用大火烧开，撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。 　　3)在汤锅内加入完整的土豆两个，卷心菜和胡萝卜，用小火煮熟。 　　4)炒锅烧热加油，放入番茄煸炒成番茄酱，用筷子将番茄皮捞出，将酱放入大汤锅内，加适量盐和味精。 　　特点：这道菜不仅品种丰富，营养全面，而且美味可口，香味扑鼻，尤其适合体虚的孩子。在吃这道菜的时候，还可以让孩子吃点面包，风味更独特哦!

鲜虾酿丝瓜 参考月龄：10个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 炎炎夏日，宝宝的胃口总是不太好，今天我推荐一道开的清蒸鲜虾酿丝瓜，味道鲜美多汁，营养丰富，颜值高。丝瓜富含维生素A、维生素C，具有清热解暑的作用；鲜虾中含有丰富的优质蛋白质和钙、镁、钾等矿物质，搭配上丝瓜和胡萝卜，不需要任何调味料就十分的鲜甜。 2添加の小要领 ● 如果担心宝宝的消化能力不好，可以做成丝瓜虾丸汤，煮得软烂一点，既可以喝汤，也可以吃一点丝瓜，宝宝会更好消化。 ● 丝瓜卷蒸熟后，可以切小点再给宝宝吃。如果宝宝刚刚适应块状辅食，建议在妈妈们的看护下添加，以免噎呛。 3黄妈说... 夏季的宝宝辅食，我们尽量要做得清淡一点，不要太油腻，而且零食也要少吃，尽量多吃一点糖分含量少的水果，注重蛋白质、维生素C和水分的

鱼中富含丰富的DHA ，俗称“脑黄金”，对提高人脑的记忆力和思考能力非常重要，对宝宝的智力发育有极好的促进作用，同时，鱼肉含有丰富的蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，很容易被宝宝消化吸收。 鱼肉的脂肪含量也非常少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养，适量的添加鱼肉类辅食对于宝宝的健康成长非常有利。 哪些鱼适合宝宝吃？ 海水鱼中的DHA含量高，对提高记忆力很重要，但有些鱼的油脂含量也较高，一些消化功能发育不全的宝宝食用，容易引起腹泻等消化不良症状。 淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量较高，易于消化吸收，尽量选择水体环境好的，比如水库的、污染少的溪流中的鱼。但是通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着宝宝。

鸡肉丸子汤 材料 A.鸡肉80克→剁成泥 B.山药30克→去皮→切碎 C.菠菜30克→焯水→切小段 做法 1.将A、B混合加入少许盐、香油搅匀制成小丸子 2.锅内加入海带高汤→煮至汤快开放入丸子中火煮至丸子浮起→放入菠菜、少许盐略煮即可 功效 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 韭菜杏仁饼 材料 A.韭菜30克→洗净→切小段 西葫20克→切成1厘米的小段 杏仁10克→压碎 B.面粉60克、盐少许 做法 1.将A

　　宝宝在成长过程中，不能缺少各类蔬菜的营养，在此，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一款，用多种蔬菜制作而成的蔬菜浓汤，下面我们就来看看它的具体做法： 　　原料： 　　卷心菜240克，西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1根，黄豆芽100克，洋葱半个。 宝宝食谱：蔬菜浓汤 　　调料： 　　盐2小匙，鸡精2克，胡椒粉2克。 　　做法： 　　1. 黄豆芽洗净沥干，洋葱切丁，胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净切丝，西红柿切丁，土豆去皮切丁。 　　2. 将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后，以小火慢炖，炖至汤成浓稠状，加盐调味，并撒上胡椒粉。

时蔬米粉丸 参考月龄：11个月以上 ◆ ◆ ◆ TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 随着宝宝月龄的增长，可选择的食物越来越多，米粉就渐渐“失宠”了。今天我尝试了一种做法，马上就让米粉焕发新的光彩，而且营养和口感都非常不错！鲜虾搭配包心菜，既能补充丰富的蛋白质、维生素B、维生素C等，还能带来鲜美清香的口感，宝宝一定会吃的停不下来啦！ 2添加の小要领 ● 这道米粉时蔬虾丸可以直接作为主食添加，也可以搭配粥、汤类组成一顿正餐。 ● 米粉拆封后尽量在一个月内吃完，如果有剩余的，妈妈们可以做成米粉丸子哦，全家人都可以一起分享啦~ 3黄妈说... 今天这道丸子我用到的是市售的宝宝米粉，吃起来会比较细腻。如果选用生米磨成的米粉来制作，口感相对粗糙，而且蒸制的时间比较长，虾和蔬菜的营养、味道都会受到一定影

适合宝宝年龄：1岁以上 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、煮锅、原汁机（搅拌机也可以） 小芽营养问答 宝宝可以适当吃菠菜！ 菠菜中含有草酸，直接吃会影响人体对钙的吸收，生成不易溶解和吸收的草酸钙，所以在处理菠菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸了。 但因为用沸水煮过，也会损失掉一部分水溶性的维生素，影响其营养价值。 所以适当吃没有问题，但不要大量吃也不要天天吃哈，宝宝可选择更多种类的蔬菜换着吃。 食材 1、准备好所有食材 2、把菠菜焯水后，沥干水份（菠菜用开水焯一下，这样就可以释出大部分的草酸啦） 3、将焯水后的菠菜放入搅拌机搅碎，也可以不用搅太烂的，这样最后成品会有菠菜

材料 麦片30克，鸡蛋1个 做法 1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。 功效 含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

　　爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。 　　蛋清 　　鸡蛋清中的蛋白分子较

一、风味薯饼 材料： 大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱（切成葱花） 制作步骤： 1. 水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。 2. 烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。 3. 将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。 4. 撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄 5. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。 6. 出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦！ 二、蒜香芝士薯角 材

1-3岁宝宝缺钙的症状 有的孩子缺钙表现为出牙迟缓或者牙齿不齐整，且不够坚硬，咀嚼较硬食物困难。头可呈方形或马鞍状畸形，骨缝加宽，骨边缘发软，囟门较大，至18个月时仍未闭合。出牙晚且顺序不规律。相继出现“串珠肋”(即在肋骨与肋软骨交界处膨大如珠)和“鸡镯”，也可伴有肋骨下缘外翻，腕部及踝部骨骼膨大，形如手、脚镯。孩子走步后，出现O形腿或X形腿。此外，缺钙患儿肌肉松弛，腹部隆起常呈蛙腹状，动作和智力发育均慢。 1-3岁宝宝补钙食谱 1虾皮碎菜包 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去

食物转换是指婴幼儿由液体食物喂养为主向固体食物喂养为主过渡的一段时期，以前称之为辅食添加。这一时期母乳或配方奶仍应是婴幼儿每日营养的主要来源，而泥糊状食物则是过渡的载体，是必须添加的食物。 食物转换的原因 1.补充母乳营养素的不足 婴幼儿从出生到1岁体重增长了3倍，这么快速生长的物质基础就是营养。随着婴幼儿一天天长大，半岁左右，母乳提供的营养素渐渐跟不上婴幼儿生长之所需了，不得不增加泥糊状食物来弥补母乳营养素的不足部分。 2.发挥潜能 未能及时添加泥糊状食物，会抑制婴幼儿生长潜能的发挥。如果在某一阶段由于营养缺乏导致生长潜能被压制，那么错过这一阶段哪怕提供再充分的营养，这部分已被压抑的潜能也无法再充分地表达。 3.锻炼功能 改变食物性状，将食物由稀至稠，食物颗粒由小到大，食物质地由软渐硬

香蕉味道清香，软绵绵的，即使还没长牙的宝宝也容易咀嚼，也喜欢这种味道。纤维素丰富的同时，更重要的是香蕉最不容易引起过敏，可以说，香蕉是不同年龄段宝宝的水果之宝。 营养价值 香蕉的钾含量非常高，每100克香蕉就含有约330毫克钾，其他水果相比就少很多，对高血压及心脑血管疾病的患者有益，因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。孩子运动过出汗后，或者腹泻后会导致钾流失，吃香蕉也可以将机体所需的钾补上。 膳食纤维含量也很高，是水果界中的佼佼者，因此吃香蕉具有良好的润肠通便效果。由于香蕉会吸收肠道中的水，所以在吃香蕉一会儿之后，要适当增加水分摄入。另外，只有成熟的香蕉才有润肠的功效。 香蕉中含有泛酸等成分，是人体天然的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人开心快乐。 除此之外，香蕉还有治疗高血压、降低胆固醇血清

冬季养生吃小米有什么好处？用小米煲粥有什么营养价值？小米也能让孩子长个变聪明，小米富含维生素B1以及维生素B2，它们都是宝宝生长发育过程中不可缺少的营养素。同时，小米还含有蛋白质、钙、铁等矿物质，不但营养价值丰富，还能够促进宝宝的大脑发育。 营养功效 小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富。 ▎防治便秘 小米富含膳食纤维，常喝小米粥可以促进肠道的蠕动，帮助预防便秘。小米中还含有丰富的维生素B1和维生素B12，可以缓解消呕吐和反胃等症状。 ▎促进骨骼和牙齿发育 小米还含有丰富的钙质，对促进骨骼和牙齿发育均有好处。 ▎利尿消肿 小米中富含钾元素和粗纤维，它们有利尿

芦笋炒什锦 后期离乳辅食10-12个月 ▲抗癌明星芦笋新吃法，提升宝宝身体抵抗力。 材料 芦笋1枝（约20克）、胡萝卜少许（约20克）、雪白菇少许（约20克）、玉米笋少许（约10克）、油及酱油各少许。 用心 做法 1.将芦笋与胡萝卜洗净去皮切小段，备用。 2.将雪白菇与玉米笋洗净切小段，备用。 3.用油拌炒并焖软胡萝卜段与玉米笋段，再放入芦笋段与雪白菇段拌炒熟。 4.再拌入少许酱油，即可盛盘上桌。 要点 1.虽然油炒料理很有味道，建议也可用蒸煮方式取代，不仅能保留蔬菜原味、口感软嫩，对人体也更健康。 2.这道料理中富含许多纤维素，为了让宝宝更好咀嚼和吞咽，须注意切段的长度要适合可一次入口的大小。

自从有了宝宝后，不少宝爸宝妈就变成了一个“大厨”。原本不会做复述的他们，为了宝宝已经会了各种辅食。下面就给大家推荐一款辅食：奶香南瓜小馒头 奶香南瓜小馒头 食材面粉250克、南瓜泥125克、牛奶30克、酵母2克 标签手指食物、增高补钙、不爱主食、中式面食、12m+ 难度★★★ 1、准备食材。 2、南瓜去皮洗净，切片蒸熟，用料理机打成泥。 3、酵母用少量的温牛奶化开，将面粉、南瓜泥、酵母水倒入面包机内，启动和面程序。 4、第一次发酵至2倍大，再启动和面程序，揉面5分钟排气。 5、揉好面团后开始整形，先分割成小面团揉圆，然后用刀背在面团上印上纹路。 6、待小面团发酵到两倍大的时候上蒸锅。蒸锅上汽后蒸15分钟关火，等5分钟后开盖即可。 小贴士

宝宝流口水啦--好吃又好看的豌豆土豆浓汤 豌豆营养丰富，含有优质蛋白质和维生素，特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍。此外豌豆中可溶性膳食纤维的含量也非常丰富，它能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。在宝宝的辅食中可以适量添加豌豆。