去过洛阳旅游的朋友一定会品尝到当地这道美食——连汤肉片，它不仅做工精美，口味绝佳，连色相也是一比一的好看。   　　洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。 　　洛阳八景介绍 　　1、龙门山色2000年龙门石窟荣列世界遗产名录。古称伊阙，隋唐以后始称“龙门”。这里两山夹峙，形若门阙，伊水流经其中，宛如一条长龙穿门而过。白居易曾说“洛阳西郊山水之胜，龙门首焉”，因而“龙门山色”很早被誉为洛阳八大景之首。 　　2、马寺钟声是洛阳八大景中的另一景。白马寺到了北魏、唐、宋时代，因为佛教极盛，寺

      武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。若到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过"汉味"美食。    据说这种“三鲜豆皮”，它绝对不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜蛋、鲜虾.也有一种说法是必须有鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。       三鲜豆皮的做法    材料：干香菇、香干、猪里脊肉、鸡蛋、榨菜糯米、

　　甘草酒 　　鄂尔多斯的特色与内蒙的其他地区差不多，都是以羊为主，烤全羊、涮羊肉等，所以小编在这里推荐一样特别的美食，甘草酒，这个甘草酒还有药效哦! 　　药物组成：甘草(炙)半两，升麻半两，沉香(锉)半两，麝香(别研)半两，豉1两半。 　　处方来源：《圣济总录》卷一三六。 　　方剂主治：毒气肿，当头上如刺痛。 　　制备方法：上药除麝香外，为粗末，入麝香拌匀。 　　用法用量：每服5钱匕，酒1盏半，煎至8分，去滓，早、晚食前各1服。其滓热敷肿上。甚者取豉半升、栀子仁14枚，葵菜2两，3味用水2升半，煎至1升，滤去滓，温分3服，空心、日午、晚间，服尽为度。

　　羊肉具有壮腰健身、补阳调理的功效，是冬季养生不可多得的食物。今天小编推荐一款河南小吃，搭配河南特色面条，另有一番滋味，来看看羊肉烩面怎么做吧。 　　主料　羊肉500克　小麦面粉500克 　　辅料 羊骨500克 黑木耳5克 海带10克 粉条(干)50克 干黄花菜40克 　　调料 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 葱半根 姜1小块 八角1个 花椒10粒 桂皮1段 香菜2根 肉蔻1个 茴香籽10粒 草果1个 辣椒油1汤匙 芝麻油1/2汤匙 　　羊肉烩面的做法1.准备好羊肉和羊骨，用清水泡至2小时以上，用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包 　　2.木耳用清水泡发后撕成小朵，海带提前泡发 　　3.泡好的干黄花菜去根后切成段 　　4.细粉条冲洗干净泡软备用，泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中 　　5.加入清水，烧开，撇去血沫，加入调料包，大火烧开，转文火，煮2小时

　　金毛狮子鱼，是石家庄的名菜，由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，这道名菜在国家或者国际的比赛上面都屡屡获奖，获得的评价很高。去到石家庄，不妨尝一尝金毛狮子鱼? 　　烹制材料 　　鲤鱼、玉兰片、火腿、鸡蛋、葱、姜、蒜，酒、醋、白糖、酱油、淀粉、食用油 　　烹制工艺 　　1、将鲤鱼洗净。从下嘴唇劈开，掰开鳃盖，将鱼身两面上下交叉批成薄刀片，每片端均与鱼身相连，再用剪刀成细丝。 　　2、葱、姜、蒜切成米粒，玉兰片、火腿片切成7厘米长的丝。 　　3、炒锅烧热，下花生油，烧至四成热，将调好的鸡蛋糊均匀地抹在鱼身上，下油锅，边炸边抖动，使细丝散开，呈金黄色时捞出，鱼腹朝下放在盘中。 　　4、锅内留油少许，将葱末、姜末、蒜末、玉兰片和火腿丝，加酒、醋、白糖、酱油，烧浓，下湿淀粉勾芡至浓稠，淋上热油少许，出锅，浇在鱼身上即成。 　　菜品特点 　　用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金

　　你喜欢吃羊肉手抓饭吗?有些害怕羊膻味的人可能不太偏爱羊肉手抓饭，但是这款手抓饭做出来的味道确实很好吃的，味道处理得刚刚好，大家可以试着做来试试! 　　用料 　　主料： 　　大米1杯、羊腿200g 　　辅料：胡萝卜1根 　　调料：食盐1小勺、姜4片、料酒1勺、生抽1小勺、孜然1小勺、白糖2勺、高汤适量 　　羊肉手抓饭的做法 　　1.准备好材料，姜片切末，小萝卜、羊肉切丁;热锅先将姜末炒香 　　2.加入羊肉，大火翻炒，变色后加入其他佐料 　　3.汁儿收的差不多了加入萝卜丁，翻炒几下即可;将炒好的羊肉加入电饭煲中，1杯米，2—3杯水即可