同仁堂中药农药残留超标?连消费者比较放心的中成药市场也变得不安全了!同仁堂、云南白药等常用中成药超过7成被检测出含有多种农药残留。目前正在调查核实! 　　事件 　　多个老字号品牌 　　中药材农残超标 　　日前，绿色和平组织发布调查报告称，同仁堂、云南白药、胡庆余堂、九芝堂等品牌药的多种常用中药材，超过七成被检测出含有多种农药残留。涉事的主要为当归、三七、枸杞、金银花等常用中药材。 　　昨日，河南商报记者分别致电上述企业，胡庆余堂回应称，在企业的生产环节，不可能出现添加农药的行为。胡庆余堂新闻发言人陈炜指出，企业在生产环节一定是会降毒的，不会让农药残留增加。对于药材中的一些残留物质，因为含量很少，所以检测的工作量会非常大。 　　同仁堂、云南白药等则表示正在调查核实。云南白药集团市场部的有关人士表示，若公司有回应会发到官网上，也会按照上市公司的程序对外公布。 　　河南中医学院

　　最近冷空气活动频繁，未来一周可能全国大部分的城市都要遭受寒流袭击，那么在降温的天气里，如何养生呢，亲亲宝贝小编告诉你，降温天气如何养生。 　　冷空气来临需防寒 　　防寒3个误区 　　“寒流”来了，如何穿衣自然成了热门话题。在冬季，大家都有一些防寒经验，但有时也会走入误区。 　　误区1：穿衣越多越暖和。当空气层总厚度超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降。另外，皮肤血管扩张，增加了散热，但降低了机体对外界温度变化的适应能力。 　　误区2：受冻后先暖手脚。这样做很容易生冻疮。正确的方法是，在距取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入温水中取暖。平素若能做到用冷水洗手、洗脸或洗脚，就能增强身体的抗寒能力，不容易生冻疮。 　　误区3：戴口罩防感冒。鼻子吸进的冷空气，经过弯弯曲曲的管道

舌尖上的好水 ——碧然德助力盛夏美食模式“火力全开” 　　近日，《舌尖2》的热播又在中华大地掀起了新一轮美食风暴。吃货们一边感叹中国饮食文化的博大精深，一边咽下汹涌奔腾的口水，大有奔进厨房，自制美味大块朵颐之势。不过，想要做出色香味俱全的美食可没那么容易，好的食材、精湛的刀功、恰当的火候......都是必备要素。除此之外，还有一个至关重要但却常常被人们忽视的因素——水。 　　烹饪忌用硬水 　　水在烹饪过程中的作用不言自明。焖煮、勾芡、炖煨.....做菜的每一道工序都少不了水的参与。然而，你或许不知道，水在成就美味的同时也有可能会破坏美味。对此，美食专家做出了合理解释。原来，自来水的水质偏硬，而很多蔬菜都富含有机酸物质，能与硬水中的钙、镁离子化合成难溶于水的坚硬有机酸盐，所以用硬水烹制某些菜肴变成&ldquo

　　现在很多小店依然使用一次性筷子，其实一次性筷子的卫生安全非常的低，你知道一次性筷子保质期最多不超过半年吗，过期筷子还会引发肝癌? 　　一次性筷子的卫生安全非常的低，而且不少餐馆，特别是小餐馆中的一次性筷子的获取渠道都是向那 些质检不合格的小作坊批发来的。在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及，要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执 行标准等标示”，但对保质期未作明确规定。据了解，由于一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系，且多为没有登记注册的小作坊生产，监督起 来有一定难度。专家称，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。” 　　过期筷子会诱发肝癌 　　一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，

英国最新研究：隔夜饭/意粉可阻热量积聚体内 客席电台主持兼英国医生Xand van Tulleken一直致力研究不同控制体重的科学方法，早前在BBC开节目时，他就在电台上公布个人最新发现。他解释人类其中一个过胖的主因，来自摄取过多碳水化合物。而若然我们未能透过运动消耗热量，当中葡萄糖就会顺理成章地转化成脂肪。 但为何隔夜饭或意粉能够防止体内的热量积聚呢?Dr. Xand指，碳水化合物经冷藏后具抗性淀粉，而这种物质含有「抗消化能力」，与膳食纤维一样不会被人体迅速消化，更有益肠道内的益生菌群，令我们加倍健康。 Dr. Xand van Tulleken 强调，大部份含淀粉质的食物经冷藏后都会有如此的变化。而且当食物经煮熟再冷却，当中的油脂会附在分子上，而再次加热则有更多脂肪附上，令淀粉质变成难分解的抗性淀粉，热量吸收也随之而降

十年难“解”一绳,症结何在? 宁波人爱吃蟹,家人团圆朋友相聚,白蟹、青蟹、大闸蟹都是少不了的餐桌美食。可中秋节前后,记者连续接到好几位读者的电话,对青蟹绑绳过度很是气愤。“我妈从市场买回两只青蟹,每只青蟹的绳子达30多米,这到底卖的是绳还是青蟹?” 记者了解到,青蟹过度包装的问题,本报2011年、2013年曾经报道,而新华网浙江频道2004年6月也有“宁波买青蟹绑绳竟比青蟹重　投诉却答‘不好管’”的报道。“五花大绑”的青蟹频出江湖,症结何在?本报记者先后三次,前往三门、宁海等青蟹盛产之地一探究竟。 三门青蟹市场,绑蟹的绳子换成吸水的商标带 9月28日,记者首先来到三门县海游街道沧海路一带,只见这里的店铺及马路市场到处是卖青蟹的,便宜的价格每斤二三十元,最高价格为带膏青蟹每斤85元。商户们都忙着在拆蟹绳、绑新绳,把老的红

　　纪录片《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。一经播出在国内外引起极大的反响，收到众多”吃货“的追捧。

香港半岛月饼2017价格：花灯月饼礼盒 参考价格： $1,188 包括迷你奶黄月饼两个、迷你香片奶黄月饼两个、迷你伯爵茶奶黄月饼两个、迷你蛋黄白莲蓉月饼两个、迷你蛋黄金黄莲蓉月饼两个。 香港半岛月饼2017价格：迷你双辉月饼 参考价格：$358 包括迷你奶黄月饼四个、迷你蛋黄金黄莲蓉月饼四个。 香港半岛月饼2017价格：圆月礼盒 参考价格：$658 包括迷你双辉月饼八个、香片茶一罐、荔枝红茶一罐。 参考价格：映月礼盒 参考价格：$588 包括迷你奶黄月饼八个、香片茶两罐。 香港半岛月饼2017价格：迷你奶黄月饼 参考价格：$338

　　据美国合众国际社6月27日报道，日前，美国肯塔基州的一家肯德基分店限量发售的20根14K镀金鸡骨项链大受欢迎，即刻售罄。 　　据悉，卡罗尔(Carroll)和她的男友为这家肯德基提供了这个产品创意。这对情侣在肯德基吃了25个鸡翅。回家后，他们将鸡骨头洗净、干燥后，在外层涂上铜，再镀上了14K黄金做成了一个让人嘴馋的项链。 　　后来，该肯德基店将这个创意收为己有，限量发行了20根，小项链售价130美元(约合人民币808元)，大项链售价150美元(约合人民币932元)。 　　这是肯塔基州的肯德基分店首次推出这类单品，寓意着“永远的肯德基”，受到了极大的欢迎，开售不久就被抢购一空。

海底捞暗号打包西瓜 据网友透露只要你在吃完火锅后和服务员说一句“你们家的西瓜挺甜的啊”，服务员便会为你贴心的打包一份西瓜，但也有不少网友在尝试了这句暗号后并没有成功，有兴趣的朋友们不妨一试哦!。 海底捞网红菜单推荐 1、鸡蛋虾滑油面 筋首先向海底捞的服务员要一个一次性的手套，再把面筋掏空然后灌上鸡蛋和虾滑，最后再塞上虾滑封口!这个「鸡蛋虾滑油面筋」要放进番茄汤里，油面筋在吸收了甜甜的番茄汤之后变得柔滑多汁，里面的虾滑QQ弹弹的。 2、番茄牛肉饭 这款番茄牛肉饭是一位网友无意间配制出的小秘方，只需要在海底捞点一碗米饭，配上料台上的牛肉粒和火锅番茄底料，3块钱就得到了一碗美味的牛肉饭 3、酿豆腐 将豆腐在清汤锅中煮熟，然后在顶端挖一个洞，将豆花酱和牛肉粒填入，再淋上番茄汤。

　　今麦郎又安全了?之前媒体报道今麦郎酸价超标，检测部门如今称检测报告无效，到底是怎么一回事呢? 　　7月26日，最早做出“今麦郎方便面酸价超标”结论的三门峡疾病预防控制中心发布声明，称自身“检测资质认证不全”，此前出具的检测报告无效并收回。今麦郎公司表示，此次风波给公司造成了巨大损失，公司会向相关部门反映此事并要求得到合理解决。 　　■事件进展 　　出具报告单位资质不全 　　昨天，今麦郎公司给记者转发了三门峡疾控中心当天发布的声明。声明称：“我中心受三门峡市工商局委托送检的由山西运城今麦郎食品有限公司生产的今麦郎今野拉面香辣牛肉面、今野拉面(老坛酸菜牛肉面)、一元王香辣牛肉面三批次产品的检测报告，因我中心方便面酸价指标检测资质认证不全，以上三份检测报告收回，声明无效。并向因此而受到严重影响的今麦郎食品有限公司表示道歉

　　《舌尖上的中国2》上周五晚播出第二集《心传》,和第一集相比,这集节目里导演通过菜籽油、挂面、苏式点心、上海本帮菜、汕头蚝烙以及广州的啫啫黄鳝煲,传递中华饮食文化中的一种代代相传。各种美食让观众直流口水,大厨精湛的刀工以及师傅训练徒弟的场面配以中国风的配乐,不由让人联想到武侠片,俨然“舌尖上的卧虎藏龙”。 　　各种美食让观众直流口水 　　《舌尖上的中国2》开播第一集感动了不少人,也引起了不小的争议,一部美食纪录片被赋予了过多的人文情怀,大家顾着流泪而忘记了美食,这让第一集未免显得有点过于沉重。第一集里分三条线索,出现了30多种食品以及它们的制作方式,在节目剪辑上显得匆忙而凌乱,这也留下了一点遗憾。 　　第二集《心传》,一切都好了,整个基调回归《舌尖上的中国》第一季的风格,让观众边看边流口水,一边在想去哪儿可以找到这种食物。所谓“心传&rdqu

　　食品安全事件，屡见不鲜。 　　有毒大米、三聚氰胺、陈馅月饼、豆奶中毒、苏丹红、湖南某茶油、染色馒头、回收奶事件、食用明胶、某火腿肠的“咀虫门”…… 　　政府也加大打击力度。近期，各地食品监管部门，纷纷出击：山东各地加强夏季食品安全监管、 四川“黑名单”重点监管滥用食品添加剂企业、江苏省食品药品监督管理局印发全省食品药品监管系统宣传、 湖北七措施强化保健食品监管…… 　　作为食品人，更加关注的是食品安全的技术层面。 　　不少食品技术人员，往往会困惑于这么几个问题。加工过程，符合规范，看不到什么不良之处，可食品的菌落总数经常超标;或者，出厂时是合格的，随后又出现菌落总数超标问题。 　　问题不仅仅在于此，还有储存、运输、销售等众多环节。仔细分析，其实问题出在食品消毒(杀)菌技术的

　　《舌尖2》第一集《脚步》在观众望眼欲穿的等待中终于首播。很快，观众反馈《舌尖2》尽管传达的乡愁很打动人，但人物故事大于美食，精彩的食物一笔带过让人失望，这一集《脚步》“走的太匆忙”，镜头切换快，镜头量过大。针对观众的反馈，记者在节目播出后采访了《脚步》分集导演李勇。 　　相比《舌尖1》，《舌尖2》开篇加入了更多的人文关怀，用人物故事带出地方美食，比如养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等……这就令有些观众觉得，“大量镜头分配给奔波四方的人，给食物的镜头太少，不给力。” 　　对于这场“味蕾与乡愁之争”，李勇告诉记者，《舌尖2》还是会偏重美食，只是在人物故事、情感表达上更强一些，所以会让观众觉

　　端午节快到了，不少人都会买粽子过端午节!近日有媒体报道部分粽子包装十分精致、价值不菲，这其中包括粽子知名品牌“五芳斋”，市民购买的时候要注意! 　　针对端午礼品市场产品过渡包装问题，近日上海市质监局举行专项检查，其中，知名品牌“五粮液”“五芳斋”均涉嫌过度包装。记者走访广州部分超市发现，端午节临近，不少超市卖场内的粽子、茶叶等豪华礼盒包装缤纷抢眼，但包装精致的粽子礼盒价格不菲，比一般包装的贵了两到三倍，销量不多。 　　简包装粽子礼盒受欢迎 　　记者在广州的永旺、家乐福等大型超市看到，不少市民在为自家买过节食品之余，也为亲朋好友挑选礼品。市民李小姐挑选再三，还是选择了一款包装相对简单、价格也相对便宜的粽子礼盒。记者问她如何挑选时，她表示：“我主要是在对比净含量和食材，包装之类的，用了就扔了，我觉

　　《舌尖2》渐入尾声，经历了前五集“口水点”和“泪点”的双重炮轰，今晚播出的倒数第二集《秘境》，将目光投向隐秘在人们视线之外的“饮食末梢地区”。镜头主要展现雅鲁藏布江大峡谷的深处，沙漠中最干旱的地带等边远地带鲜为人知的珍贵味道。主题和美食的“边缘化”也使该集跟“舌尖”整体人文纪录片的风格有着明显的差异，采用了大量自然类纪录片的拍摄方式，看起来既惊心动魄，又有天人合一的感动。《秘境》最终收笔在“大隐隐于市”的都市隐秘美食，代言者是香港大排档。在昨日举行的看片会后，该集导演费佑明不无遗憾地告诉北京青年报记者，这个“点”开始曾锁定“北京出租车司机的深夜美食”，但摄制组调研了很长时间后发现，这个一度很活跃的

　　纪录片《舌尖上的中国2》开播以来纷纷扰扰的“美食与人物之争”，终于得到了总导演陈晓卿的正面回应。在昨晚举行的《舌尖2》团队与北大师生交流会上，陈晓卿表示，“从第一季开始，我们确立的主题就决定了食物只是出发点，重点是通过食物展现人与人之间的关系。” 　　昨晚，《舌尖2》剧组携第四集《家常》赴北大进行展播。在以家常菜为主题的这集纪录片中，至少有8个以上的段落都是在讲人物故事。陪着女儿在异乡学琴的家庭主妇，会因为五年没有回过老家而深夜痛哭;留守山东老家制作美味西瓜酱的姥姥，最想念的是爱吃酱的儿女。这两段故事给现场观众留下了深刻的印象。 　　展播结束后，有观众再次就片中美食与人物故事的比例争议提问。该片总导演陈晓卿回应称，“《舌尖》第一季的主题是中国人与食物的隐秘关系，古语说‘三日入厨下，洗手作羹汤’，

　　近日，湖南长沙致癌辣椒的问题引人关注。令人震惊的是，这些致癌辣椒所含有的二氧化硫超标23倍，而所查获的干辣椒则多达3.5万斤。 　　6月4日当晚，熊某装车待运的一卡车干辣椒被查获，总计200袋。 　　办案人员讯问犯罪嫌疑人熊某得知，他使用工业硫黄共熏制干辣椒约3.5万斤，销往长沙、浏阳和岳阳等地，获利8000余元。 　　引起办案人员关注的是，“熊记批发部”批发的干辣椒销售给6家食品厂，而这些食品厂用熊某供货的毒辣椒加工卤味鱼、辣肉串、豆制品等，销往湖南、湖北、江西等省市的超市或小吃店。 　　长沙市望城区食品安全办公室将查获的干辣椒送去化验，其结果令人惊讶，送检样品每千克辣椒的二氧化硫残留量达到了4.66克，是国家标准含量“0.2克以下”的23倍。 　　据望城区食品安全办公室负责人介绍，世界卫生组织曾发布公告，称二氧化硫是第二

　　近日，广州市消费者委员会对市内各大超市的蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、果香型固体饮料和麦片产品开展了比较试验，共抽检100批次，合格率为86%。其中，雀巢即溶巧克力粉被检标签不合格，台湾产黑五谷豆被检钙不达标、霉菌超标。广西产一批次“华精”中老年藕粉被检菌落总数及霉菌超标。 　　雀巢一产品标签不合格 　　据介绍，本次比较试验的样品是由广州市消费者委员会工作人员以消费者身份从广州各超市购买，共选购了供比较试验检测的样品100批次，其中蛋白型固体饮料31批次、果味型固体饮料11批次、其它型固体饮料(普通型固体饮料)33批次、麦片25批次。所检项目全部符合标准要求的样品有86批次，符合率为86.0%。 　　此次比较试验项目有标签、蛋白质、钙、维生素C、水分、脂肪、总糖、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、总砷、铅、黄曲

本文来源：央视新闻 央广经济之声《天下财经》 据经济之声《天下财经》报道，美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布：2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。 中国市场未做承诺 麦当劳两套产品标准 不过，在我国，洋快餐品牌尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。对此，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 显然，作为一家全球经营的快餐店，麦当劳在太平洋两岸在合法的前提下，执行了两套不同的产品标准。 英机构欲促麦当劳全球停用抗生素肉类 近日，英国一家慈善机构呼吁消费者向麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克发电子邮件，要求麦当劳在全球范围内，停止供应使用过