黄金鸡腿卷的做法 准备食材： 鸡腿2个 蒸好的糯米饭1小碗 泡发的干香菇10朵 胡萝卜半根 莴苣半根 食用油 料酒 盐 黑胡椒 蚝油 生抽 生粉 鸡蛋 面包屑适量

核桃怎样吃最补脑：核桃韭菜炒鸡蛋 材料：韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。 做法： 1、韭菜摘洗干净。 2、炒锅倒入少许橄榄油。 3、放入核桃仁小火炸香盛出。 4、在倒入蛋液炒熟盛出。 5、底油爆香葱花。 6、倒入韭菜翻炒。 7、加入盐和糖。 8、然后倒入鸡蛋。 9、加入核桃人翻炒。 10、淋入香油翻炒均匀关火。 核桃怎样吃最补脑：香浓核桃炖蛋 材料：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。 做法： 1、鸡蛋2个打散。 2、加入少许黄酒搅拌均匀。 3、红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两

原料图：东北大米,猪瘦肉,皮蛋,姜,葱。 大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。 姜切成丝状，葱切葱花备用。 瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小丁。 锅内放冷水，下姜丝略煮。 下入肉丝，烧开，撇去浮沫。 在沸水中放入油浸过的大米。 皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮30分钟。 煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。不用再加盐，如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味的。

鲫鱼豆腐汤的做法一 材料：鲫鱼400g、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、嫩豆腐适量、生姜适量、香菜适量、枸杞子适量、纯牛奶适量。 做法： 1、准备食材：新鲜鲫鱼去除内脏和鱼鳃后洗净沥干。 2、处理辅料：豆腐洗净切成方块，生姜切片，枸杞洗净，香菜洗净切末。 3、煎鱼：锅烧干，用一片姜片擦拭锅底后倒油，马上放姜片。 4、放入鲫鱼，两面煎得微黄。 5、煮汤：倒入热水，没过鱼身，中火炖煮20分钟。 6、放豆腐，推匀，继续炖煮10分钟。 7、倒入半盒纯牛奶。 8、调味：放盐。 9、放白胡椒粉，上桌前撒上枸杞和香菜碎。 鲫鱼豆腐汤的做法二 材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、鸡精适量、豆腐300g、胡椒粉适量、香菜

宝宝甜点食谱：香橙戚风蛋糕 材料：香橙蛋黄糊蛋黄(大颗)2个、白砂糖10克、橄榄油30克、泡打粉1/8小匙、低筋面粉45克、香草精1/8小匙、香橙汁40克、蛋白霜蛋白(大颗)2个、盐巴一小搓、白砂糖25克、香橙皮1颗、糖粉少许。 做法： 1、香橙蛋黄糊步骤：先将2颗蛋黄加入白砂糖打散后，将剩下蛋黄糊的材料通通加入以及半颗的香橙皮(面粉除外)，打匀后再加进过筛的低筋面粉拌匀，先放在一旁。 2、预热烤箱170度。 3、蛋白霜步骤：蛋白中先加入所需砂糖的1/3及一小搓盐巴，打到起小泡泡后再将剩余的砂糖倒入打发至硬性发泡(打蛋器拿里来后末端的蛋白霜起成坚挺状)。 4、挖起1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中轻轻拌匀，之后，在将其全部倒到蛋白霜的钢盆中，一样轻轻拌匀蛋速度要快免得消泡。 5、全部拌匀后将面

宝宝7-9个月的时候最适合的食物就是蛋羹了，其实蛋羹的做法有很多种，不同的做法里面的营养价值也有所不同。今天呢，给大家带来的就是蔬菜蛋羹，菠菜含有多种维生素，这款粥比单独吃蔬菜要可口，而且营养丰富。那么如果宝宝不喜欢吃蔬菜的话，妈妈们可以尝试做下这道美味的哦，我们一起去看看吧! 食谱原料： 鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个，盐少许 制作方法： 1、将鸡蛋搅成糊; 2、菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮; 3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。 食谱类别： 9个月宝宝食谱 鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿

　　儿童补钙是关键，下面为大家推荐一下小儿开始期的补钙方式，希望各位宝宝健康成长，有一个开心美好的童年时光。 　　1.奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。 　　2.补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道的吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。 　　3.夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引起中毒。 　　4.婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙;2-3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。 　　5.晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。 　　6.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。 　　7.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸

人参果怎么吃效果最好：人参果煲鸡汤 材料：人参果500g、乌鸡半只、猪骨100g、红枣30g、枸杞20g。 做法： 1、人参果削皮，如果可以可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白。 2、鸡脚和猪骨头洗净。 3、乌鸡洗净。 4、将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时。 5、三小时后，奶白营养的人参果鸡汤就好了。 人参果怎么吃效果最好：银耳莲子人参果汤 材料：莲子50g、银耳10g、百合20g、人参果30g、枸杞50g、纯净水适量。 做法： 1、银耳泡发好，撕小块。 2、人参果洗净，用清水泡上。 3、百合洗净，用清水泡起。 4、莲子洗净泡一小会儿。 5、枸杞

食材：肋排和茄子。 肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。 腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。 倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。 茄子洗净，切段。 放入砂锅中。 盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。 揭盖，熄火盛出。

　　婴幼儿吃什么好呢?宝宝每个成长阶段都需要不同的营养补充，如果你的宝宝在婴幼儿时期，那么应该吃什么呢，父母在喂养婴儿时也应该了解哪些常识呢? 　　★母乳好 　　一滴初乳中含有0.5～2.5毫克的免疫球蛋白，相当于成熟乳的20～50倍，所以，有初乳如金之说。初乳是分娩后12天内的乳汁，是最宝贵的营养品，不仅能为婴儿提供宝贵的营养，还能促进婴儿小肠发育。最新研究表明，喂母乳的时间越长，孩子的智商越高，母乳中含有多种营养，能够促进脑细胞的发育。但若单纯母乳喂养时间过长，不添加辅食，也不利于婴幼儿的健康成长。 　　★光喝牛奶还不够 　　有些父母错误地认为婴幼儿期仅靠牛奶就能保证多种微量元素的供给，实际上还应该在婴幼儿辅食中加一些微量元素丰富的食物。 　　★补碘 　　婴幼儿如果缺碘会造成智力落后，特别是出现抽象思维能力的缺陷。所以，父母应注意给婴幼儿补充碘。 　　★补维生素 　

南瓜去皮后2/3切丝，1/3切丁。葱白切葱花、蒜头与洋葱去皮切碎，秀珍菇切去底部后撕开。 南瓜切成丝的部分会融化成泥，包裹住粒粒白饭。切丁的部分因为比较不容易融化，这样可以保有金瓜/南瓜的口感与视觉效果。 取一锅，加入一大匙葵花油后开中小火，将鸡皮朝下，放入整片的去骨鸡腿片，将鸡油逼出。等鸡皮煎的酥脆后即可取出切成小块。 原锅原油开中小火继续爆香葱白与蒜碎，香味出来后放入洋葱碎炒香。 放入金瓜/南瓜丝与丁炒至稍微变软后，放入鸡腿块、秀珍菇与白米一起拌炒至所有材料都均匀，再加入自製高汤与盐。 高汤滚后盖上锅盖，火开最小，煮约10分钟后开盖。将所有材料再度搅拌几下后，盖上锅盖，熄火闷10分钟，即可盛盘上桌。

葱花鸡蛋饼 食材：鸡蛋2个、面粉1小勺、油、盐4克、葱5克。 做法： ① 小勺面粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐调味搅拌均匀; ② 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 土豆鸡蛋饼 食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。 做法： ① 土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味; ② 平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。 胡萝卜鸡蛋饼 食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。 做法： ① 胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入

红烧鱼块怎么做好吃：酒酿红烧鱼块 材料：草鱼500g、红辣椒15g、剁辣椒5g、豆瓣酱20g、姜5g、蒜瓣10g、韭菜15g、酒糟20g、米酒10ml、老抽1ml、蚝油3ml、盐适量。 做法： 1、红辣椒洗净后切成碎粒。 2、韭菜切长约一厘米的段。 3、生姜、大蒜去皮切成米和两勺郫县豆瓣酱同置一碗中。 4、酒糟两勺用少许水化开备用。 5、将宰杀好的草鱼洗净血污。 6、鱼背上顺着鱼身隔约五毫米切一刀。 7、剁成大小均匀的块，加盐、料酒腌制一下备用。 8、锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油。 9、原锅留油，倒入姜蒜米、豆瓣酱小火炒香。 10、 放入炸好的鱼块翻炒几下。 11、加水没过鱼块

食物原料： 菠菜2棵,猪血40克,煮好的大米稀饭60克.植物油少许,精盐少许. 制作方法： 1.先将菠菜洗净切成末备用,再将猪血切成细小的丁备用. 2.将煮好的大米稀饭加些水烧开后,将猪血和菠菜加入,加入植物油和精盐少许,继续小或煮至粥熟烂即可. 食谱类别： 1岁幼儿食谱 营养分析： 猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

羊腿怎么做最好吃：红焖带骨羊腿 材料：带骨羊腿1300g、盐3g、红烧酱油25ml、料酒30ml、葱姜20g、清水800ml、腐乳2块、腐乳汁20ml、油膏5ml、白糖10g、香叶5片、八角2个、花椒1g、香菜10g。 做法： 1、准备好食材：带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。 2、捷赛自动锅内放入1000毫升冷水，加入带骨羊腿块后按开关键，滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟，然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。 3、香料放入料盒内，葱切段，姜切片。 4、取一个小碗，加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁，将腐乳碾碎。 5、再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。

糖不甩的做法一 材料：糯米粉100克、面粉20克、红糖50克、熟花生碎20克、椰丝3克、姜片10克。 做法： 1、红糖中加入20克面粉，加入少许清水。 2、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。 3、汤锅中放入姜片和红糖小火煮开。 4、糯米粉加入温水搅拌成面团，然后分成一个个小面团，红糖陷也分成同样的小分。 5、取一个糯米面团包入红糖陷，揉搓成小圆球，分别全部做好。 6、把?好的糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至浮起。 7、煮好后盛入碗中，浇入汤汁，再撒上花生碎、椰丝即可。 小贴士： 1、糖汁熬制的时候火要小，并且时常搅动，以免糊底。 2、煮糯米圆子的水一定要足，这样才不容易粘连。 糖不甩的做法二

清新小白菜丸子汤的制作方法： 原料：鸡蛋1个，猪里脊肉1块，小白菜若干 辅料：核桃油，清水 1.先把猪里脊肉洗净沥干，然后将猪里脊肉剁碎，再剁碎之前可以先用刀背拍松软。 2.将鸡蛋打开只取蛋黄部分倒入猪里脊肉中。 3.用筷子将蛋黄与猪里脊肉搅拌均匀。 4.小白菜洗净后，切成碎状备用。 5.将锅放上灶，加入清水将其烧开准备汆丸子。 6.汆丸子是用筷子或勺子成形。 7.最后放入小白菜末即可。 8.给宝宝喂食时可再滴几滴核桃油。 清新小白菜丸子汤的营养价值： 1.小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体

猕猴桃怎么吃治便秘：猕猴桃汁 材料：猕猴桃600g、洁净水200ml。 做法： 1、准备好猕猴桃。 2、将猕猴桃削皮，随意切成小块。 3、放入食品粉碎机内。 4、启动机器搅打成泥。 5、如觉得有点稠，加点水。 6、继续搅打均匀即可。 7、倒入杯中享用。 猕猴桃怎么吃治便秘：火龙果猕猴桃汁 材料：火龙果150g、猕猴桃1个、蜂蜜适量、牛奶150ml。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、火龙果，猕猴桃分别去皮切块。 3、放入搅拌机加入蜂蜜。 4、加入牛奶。 5、搅打成汁即好。 猕猴桃怎么吃治便秘

做法一 准备食材：菜花、胡萝卜、山药、甜玉米粒、甜豌豆粒。 1、将花菜切开，掰成小朵;胡萝卜和山药去皮切丁备用。 2、将花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒分别用开水焯烫后捞起。 3、热锅凉油，先放入胡萝卜丁和山药丁翻炒片刻，再加入花菜，放盐和生抽，炒至入味。花菜是焯过的，所以会带有一点水份，如果觉得菜还是比较干，可加少许开水。 4、最后加入甜玉米粒、甜豌豆粒炒匀即可起锅。山药是脆的，玉米是甜的，豌豆是香的，整个菜的口感非常丰富。 做法二 准备食材：花菜、蟹味菇、木耳、胡萝卜、葱姜、盐、蚝油、麻油。 1、把干目耳用热水发一下备用把花菜洗净，改成小块，蟹味菇洗净。 2、接下来把胡萝卜切成菱形片状。锅入放清水烧开，把准备的食材焯水把油倒入锅里放葱姜。 3、把所有食材

用黑糯米熬制成粥，不仅口感软糯适口，而且黑糯米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，可以弥补平日宝宝厌食缺乏的各种营养成分，这道粥是适合小朋友的最佳食品。 食谱原料： 黑糯米1杯，枸杞子6克，龙眼肉3克，冰糖适量。 制作方法： 1、黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。 2、将黑糯米、枸杞子和龙眼肉加入适量水煮成粥，加入冰糖搅拌匀即可。 适用人群：1周岁以上宝宝 健康提示： 黑糯米含钙高，有补骨健齿的作用。