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藕粉可以做什么点心 藕粉点心的做法大全

2018年03月02日 18:03出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:0
藕粉的主要成分为淀粉,因此也能如淀粉一般,跟其他食材搭配,做出更多的美食来,点心就是其中一类,那么,藕粉可以做什么点心呢?今天就跟小编一起来看看吧。


藕粉桂花糕

材料:藕粉20gx3份,糯米粉30gx3份,白糖15gx3份,糖桂花8gx3份,斑斓精油1滴,水33gx3份。

做法

1、取三只碗,每个碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g,调成面糊。其一碗中加一滴斑斓精油搅拌均匀。

2、模具用保鲜袋铺好,原色面糊倒入模具上锅隔水蒸。

3、水开7、8分钟后倒入绿色面糊,蒸7、8分钟。

4、倒入原色面糊再蒸7、8分钟。

5、表面涂上糖桂花,再蒸10分钟。

6、从模具里取出、晾凉,刀沾水后切件装盘即可。

藕粉可以做什么点心

橡皮糖

材料:藕粉120g,果酱3大勺,凉水根据实际情况添加。

做法

1、藕粉与水和到能搅动的浓稠状且流动性不佳。

2、和好的藕粉水拌入果酱3大勺,搅拌均匀,过筛防止颗粒。

3、入模大火蒸3~5分钟,放通风处吹至表面干燥,脱模,反面再通风即可。

小贴士:越浓稠状越好,太稀成品不Q弹。

藕粉可以做什么点心

藕粉山楂

材料:山楂500克,白糖100克,藕粉15克,水250克。

做法

1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内,搅打成山楂果泥

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡。

5、15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠。

6、趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

小贴士

1、山楂一定要事先加工,清洗干净后去核、去底部。

2、煮山楂的时候要不时地搅拌下,以防止山楂黏锅底。

3、凝固的时候可以放入冰箱冷藏,冬天室温即可。

藕粉可以做什么点心

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