莲蓉月饼 莲蓉月饼是广式月饼的代表，其皮薄馅多，月饼形状圆满，也是中秋月饼的经典品种。正宗的莲蓉月饼选用磨皮纯粹莲子为质料做馅心，使得莲蓉带有一股天然的幽香，舌尖的感受无比爽滑。 豆沙月饼 将红豆蒸熟打烂后加入白糖再慢慢熬制，制成的豆沙月饼口感出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还更有提高免疫力，安神除烦，补充能量的作用。 蛋黄月饼 蛋黄月饼甜度适当，皮酥馅软，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味，也是一种比较大众口味的月饼。蛋黄月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 五仁月饼 虽然五仁月饼一直被嫌弃，但五仁月饼包含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁，富含营养成分，吃起来对比松脆爽口，满口都是若有

金匮肾气丸越吃越不硬是怎么回事 金匮肾气丸越吃越不硬有可能是由于药不对症，金匮肾气丸主要是用于肾阳不足症，症见肾虚水肿，腰膝酸软，小便不利，畏寒肢不良反应，但如果金匮肾气丸则不但要“小便不利或反多”，还要求肢体浮肿。如果没有这些症状，吃了这些药，会伤身体的。 此外不适合金匮肾气丸也不适用于肾阴不足、虚火上炎患者，肾阴虚者多表现为怕热，常表现潮热、盗汗，手足心烦热。 金匮肾气丸服用方法 1、可治疗慢性腰腿痛：服用此药的方法是：每次口服9克，每日服2次，2周为一个疗程。 2、可治疗前列腺增生：服用此药的方法是：每次服18克，早、中、晚各服一次，10天为一个疗程，一般用药1～3个疗程即可使病情得到缓解或治愈。 3、可治疗老年性阴道炎：服用此药的方法是：每次服18克，每日服3次，7天为一个疗程，一般用药3个

淮山绿茶粉 1、配方用料： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽(排毒纤体、窈窕配方)。 2、配方特点： 富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。 杞枣粉 1、配方用料： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃(养血经典、红颜配方)。 2、配方特点： 润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。 多谷粗纤粉 1、配方用料： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生(降脂降压、三低配方)。 2、配方特点： 降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。 什锦粉 1、配方用料： 莲子、茯苓、芡实

臭豆腐最好不要和什么一起吃? 臭豆腐+茭白：这两种食物一起会形成结石，对我们的身体健康是非常不好的。 臭豆腐+葱：这两种食物一起吃会使我们的身体无法吸收足够的钙物质。 臭豆腐+菠菜：会降低对营养物质的吸收。 臭豆腐+竹笋：会引发一定的疾病。 臭豆腐+苦瓜：会给我们的身体带来一定的负担。 臭豆腐+木耳菜：会破坏营养素，使我们的身体无法吸收所需要的营养物质，对我们的身体来说是一种负担。 臭豆腐+蜂蜜：会容易造成腹泻的现象。 臭豆腐怎么做好吃? 蒸臭豆腐 做法： 先用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下，对半切开随意放在碗中。 淋入3汤匙料酒，撒上辣椒面，蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块，撒上葱花即可。 功效：

找竹子 可以根据竹子来找。嫩竹是不会长笋的，建议找二年以上四年以下竹子，它们周围可能有笋;如果看到有笋冒尖，可以在周围挖一下，一般都能挖到笋。 根据土壤来找 土壤比较松的地方有笋，如果土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆;如果竹林是在一个斜坡的地方，笋一般在下坡的地方。 根据竹鞭来找 年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。竹鞭分叉地方有笋，竹鞭突然由地面深入处有笋，如果挖到笋后，可以沿着竹鞭两边挖一下，肯定还有很多笋。 注意挖笋的力度 开挖时力度很重要，笋子都是尖小根部大，笋肉集中在根部，新手最好先把四周的土挖开，再斩断根部，挥锄头半米高最适宜，落锄要稳准;冬笋最容

不粘锅煎蛋需要油吗 不粘锅煎鸡蛋可以不用放油，只需将锅加热后吧鸡蛋打入锅中即可，因为不粘锅使用了特殊的涂层，因此即便是没有放油剪出来的鸡蛋也不会粘锅，但如果想要简单口感更好建议可以少量放些油。 不粘锅不能做什么食物 1、不能用来高温油炸食物 不粘锅之所以能够做到“不粘”是因为它的表面有树脂涂层，但是它的最高耐受温度只有260度，超过这个温度表面涂层的物质就可能进入到食物中。所以用不粘锅尽量不要干烧，保持锅中有食物和水，不能用来油炸食物。 2、不能用金属锅铲 用金属锅铲可能会破坏不粘锅表面的涂层，所以不粘锅应该使用木制或者耐热的塑料锅铲，清洗的时候也不能用钢丝球大力擦洗，可以用海绵蘸少许醋或苏打粉进行清洗。 使用不粘锅注意事项 1、不粘锅在没有冷却之前不建议清洗，

冬瓜虾仁羹 材料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末 做法： 1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒 2、锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。 3、加入盐，倒入虾仁快速搅匀。 4、烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。 虾仁冬瓜汤 材料：冬瓜700克，速冻虾仁15个，猪骨汤150克，鸡蛋一个(取蛋清)，水淀粉适量(玉米淀粉一匙+两匙水溶开)，料酒一匙，盐适量，芝麻香油几滴。 做法： 1、虾仁解冻后，用水冲洗一下，加少许盐和一匙料酒拌匀，腌制十分钟; 2、冬瓜去皮去瓤，切拇指甲大小的丁; 3、锅中注入适量水，并倒入猪骨汤一起烧开;

阳春面的汤怎么做好吃 1、使用高汤。高汤就是骨头汤、鸡汤等有鲜味的汤头，是阳春面好吃的基础与灵魂。 2、要用猪油。阳春面的汤要用猪油才好吃，植物油就没那么香了。 3、要炸葱油。过去做阳春面猪油一定要用葱来熬的，葱油可以让汤底变得更鲜。 4、最好用酱油。阳春面并不是没有味道的，它带有清淡的酱油香气，是一碗好吃的阳春面不那么起眼却必备的元素。 阳春面煮面条秘诀 1、要使面条更劲道的话，可在煮熟面条后，捞起过冷水浸泡一下，这样面条会更有嚼劲。 2、阳春面最后捞出时，要用特制的长筷子将面条从锅里高高地挑起来，先放到漏勺里滤一下水然后要一折三地放进有汤的面碗里，一共三层面要一丝不乱、排列整齐。 3、最好用面铺里刚轧出来的新面，比较细的那种。 3、阳春面要撒葱花，把葱头去掉，

清除油渍 大家都知道茶有去油解腻的效果，如果家中的洗碗糟的油渍很难去除，这时候就可以先用把茶包浸泡一下，这样再来清洁油污就变得容易多了。同样的，厨房炊具如锅子遇到顽固的残留物时，可以把茶包放入浸泡一个晚上，就能轻轻松松地清理干净了。 防止锅子氧化生锈 厨房的锅具们很容易生锈，这个时候茶包就派上用场了。每次使用锅子后，再用泡过水的茶叶来擦锅子，就可以防止生锈。原因是茶叶中的单宁酸会形成一个保护层，可有效地防止锅子氧化而生锈。 保养木质家具 泡完的红茶包放置于清水中约3～5分钟成茶叶水，再用抹布沾湿可擦拭木质家具，能使原本较无光泽的木质家具变光亮。会有这种效果是因为木头有毛细孔会吸附茶叶水，但只适合深色的木质家具，如有上亮光漆就不适用。 修护龟裂的皮肤 如果嘴唇因

方法一 1、将樱桃清洗干净，去掉樱把，然后左手拿着樱桃，右手准备筷子。 2、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面)。 3、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了。 方法二 1、取1个樱桃，去掉梗。 2、用吸管从樱桃梗的那头往里捅，就把核去掉了，注意最好戴个手套，这样手就不会被染色啦。 方法三 使用樱桃去核机，在使用的时候，将樱桃放入到中间缺口的位置，轻轻按下顶端，樱桃核就会应声而下，掉落到下方的收纳盒中。 方法四 工具：回形针 1、将回形针先折成类似“s”造型。 2、将回形针从樱桃蒂处压进去。 3、在樱桃体内稍为转动回形针，将核勾出来

黄芪 功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。 做法：西洋参5克，黄芪5-10克，洗净，沸水导入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。 红枣 功效：西洋参和红枣都是补虚药，可以安神补血，美容养颜等功效。 做法：西洋参5克，大枣3枚，西洋参切片然后一同放入杯中，开水冲饮，至冲淡为止。每日两次。 麦冬 功效：适宜阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。 做法：西洋参5克、麦冬10克，将西洋参和麦冬放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。 菊花 西洋参和菊花具有清热去火的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢

泡菜水可以重复用多久 泡菜坛子里面的叫母水，如果保存得当放个三年五年都是可以，而且泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。在每泡制3-4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)和冰糖。 老泡菜水在保存和使用的过程中如果出现浑浊是正常的，只要没有白膜而且不发粘、无异味就没有问题，放入新的蔬菜后它就会自己慢慢沉淀变清，既使不变清也没有关系。 泡菜水怎么保存不会坏 1、首次使用的泡菜坛要先清洗凉干后再用，有助于泡菜水发酵，坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。 2、每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，不能有油污，避免油与生水进入坛中，导致原汁的变质。 3、坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满，泡菜坛盖的周围要用水密封，切

广式月饼糖浆的作用 转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。如果糖浆太浓，月饼表面花纹不清，不脱模现象。月饼皮也容易发硬，上色。糖浆太稀，月饼烘烤时不容易上色，而且饼皮有收缩现象，不舒展。糖浆必须达到所需的浓度，而且放置十天后方可使用，否则就容易出现皮面上劲，成型后外形不舒展。 糖浆的制作原理 1、糖浆在加热沸腾时蔗糖分子水解为一分子果糖和一分子葡萄糖，这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。 2、糖浆经加热沸腾后，便成为转化糖浆。 3、转化糖浆不易结晶，所以转化程度越高，能结晶的蔗糖越少，糖的结晶程度也就越低。 4、柠檬酸可以催化糖的转化反应，促进蔗糖的水解。 5、砂糖加热后，由蔗糖变为等量的葡萄糖和果糖，性质与原来的砂糖不同

红酒怎么醒酒最好 红酒醒酒的目的是为了让红酒口感变得更丰富醇厚，激发起其本有的花香、果香等。醒酒的步骤一般为： 1、提前一、两天将酒瓶呈直立状，以便沉淀物充分沉淀到瓶底。 2、饮用前一个小时，开瓶，将酒缓慢的倒入醒酒器中，看到沉淀物就不要再倒了。 3、根据酒的类别决定红酒在醒酒器中待的时间。 小贴士：我们还可以通过一些方法来加快醒酒的速度 1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作。 2、摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触。 3、使用葡萄酒增氧机。 各类别红酒醒酒时间 1、单宁较轻的葡萄酒只需要醒酒一小时。 2、较老的酒，即二三十年以上的酒，换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用。 3、处于陈年期的酒，一般为五年

水煮花生怎么煮才入味 1、煮之前，把花生壳的一头捏开一些，让煮的时候汁水可以进到壳里面。 2、煮完之后，在锅里泡个20分钟到1个小时，味道就会更充分的被花生吸收，这样煮出来的花生就会很入味了。 3、调味品要种类尽量多些，盐、花椒、八角、桂皮、香叶这些尽量都要有，保证卤汁味道浓郁。 带壳水煮花生的做法 1、把新鲜的花生洗净之后，放进高压锅里，让水没过花生; 2、在煮花生的水中加入适量八角、桂皮、花椒、太料、姜和盐等调味(带壳的花生不太容易入味，可以按照500克花生75克盐的比例来添加); 3、一般煮10分钟左右就好了。如果用普通锅来煮，可先用大火煮开，再转成中火煮20~30分钟就可以关火了，然后让花生在锅里焖1个小时左右，使盐分充分渗入花生内，这样的煮花生吃起来又甜又香又有些咸味，巴适得板

做好的红豆沙怎么保存 1、冷藏保存 做好的红豆沙可以放在放在冰箱冷藏保存，一般可以保存一周左右，不过在存放的时候注意密封好，不然红豆沙在冰箱保存期间容易串味，再吃的时候口感就会变差。 2、冷冻保存 如果自己制作的红豆沙分量多，短时间内吃不完，则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，但是一大包冻成个大冰块用起来会不方便。因此，买回来的红豆沙最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的红豆沙用前只要提前移到冷藏室解冻就可以了，这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便。 红豆沙的做法推荐 1、所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，红豆300克。 2、在锅中放水，倒入红豆，用中火煮，煮沸后加水继续煮。 3、等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干，放入筛网上

感冒能吃李子吗 感冒期间最好不要吃李子，李子属于酸性水果，凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品，因此感冒期间不要吃李子。 如果出现感冒症状寒凉及热性的水果要少吃，可多吃一点平性的水果, 一般而言寒凉水果有—西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有—龙眼、荔枝、芒果、榴连。 平性水果有—芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。 李子的宜忌人群 1、宜食 李子适宜发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水、消渴欲饮者食用;可促进血红蛋白再生，适合贫血的人适度食用;适宜教师、演员音哑或失音者食用;与冰糖炖食，有润喉

回锅肉为什么要先煮一下 回锅肉之所以在炒制之前要煮一下主要是为了去腥去腥去腻，冷水下锅氽水，然后加入生姜、香葱、花椒、料酒一起煮，煮的过程中要把浮末撇出，大约煮10分钟然后捞出。这一步的目的是把肉中血水逼出，加入这些配料一起氽水更能减少腥味，而且去腻。 回锅肉要用水煮多久 肉的老与嫩对最终的呈菜效果有至关重要的作用，因此，必须通过合理的方法将肉煮熟的时候还不能让其变老。先小火煮15分钟，再焖30分钟，这样虽然不能使肉完全熟，但是可使肉皮完好，且瘦肉的部分也不会发柴。肉未成熟的部分可通过后续切片炒至卷曲成熟，因此，用这种方法一点也不用担心肉会不熟，相反，这样还能大大保持肉质的水嫩。 回锅肉制作技巧 1、煮肉的时候水一定要沸腾，在煮之前，最好是在水里放入生姜片、蒜片、葱段、花椒粒熬出香味，再把肉放入煮

空心菜什么季节有 空心菜是一种盛产于春夏季的绿叶蔬菜，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。 如果气候和温度适宜的话，一般空心菜苗2月份就上市了，每个地区时间早晚有所差别。 空心菜一般播种后35-45天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，如果是一次性采收，可于株高20-35采收时一次性收获上市，如果是多次采收，可在株高12-15厘米时间苗，间出的苗可上市，当株高18-21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较合适。 空心菜的种植方法 1、扦插 从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。 2、修剪 一般2～3株一起插入

　　人们常说：冬吃萝卜，夏吃姜。如果换成一天来算的话，晚上吃姜又好不好呢?但是有句俗语说：晚上吃生姜，犹如吃砒霜。究竟晚上是否适宜吃姜呢?晚上吃姜应该要注意些什么呢? 　　晚上吃生姜好吗?晚上可以吃生姜吗? 　　生姜本性属温热食物，有散寒暖体，温胃和促进血液循环之功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋，并且通体温暖。那么晚上吃生姜又有何不好呢? 　　这是因为，白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。而如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。 　　晚上吃生姜好吗? 　　晚上可以吃生姜吗?看体质 　　其实晚上吃生姜，同样也要依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热，有些