血橙什么时候上市 一般在每年的12月底到次年的2月均有新鲜血橙。 血橙是一种晚熟的甜橙，营养非常丰富。血橙成熟期较长，最早一批成熟的血橙是12月初，在次年的1月，是血橙大量上市的时机。进入到3月份，在市面上就基本找不到了。 血橙的营养功效 美容养颜 血橙中含有的维生素C及黄酮类化合物，这两者能够有效的防止色素的沉淀，抗氧化延缓衰老，并且清除我们体内的自由基，起到延缓衰老，美容养颜的功效。 预防血管疾病 血橙中含有丰富的橙皮甙，这些橙皮甙能够有效的软化血管，扩张血管促进血液循环，预防血管破裂、血管硬化的作用。 降血脂 血橙中很有丰富的果胶，这些果胶能够有效的排出我们体内的胆固醇、油脂及色素垃圾，有效的防止血液中胆固醇内的堆积，有效的起到降血脂的功效。 生

炸藕夹用什么藕好 莲藕一般分为粉藕和脆藕两种，一般建议炸藕夹用粉藕比较好。辨别脆藕还是粉藕有一个小技巧，一般粉藕多数是7孔或11孔，而脆藕是9孔。另外炸藕盒的时候可以提前把藕放在水中去煮一下，煮过以后的藕会更面。 炸藕夹的面糊怎么调 炸制藕夹酥糊调制是，先把面粉、生粉放入盆中，加入适量的温水先调制浓稠状，抓捏均匀里面小面坨，然后再继续加水、泡打粉调成拉丝状，静置发酵20分钟左右就好了。 炸藕夹窍门 1、莲藕一定要挑选新鲜的莲藕，莲藕切片以后，用水多洗几遍，这样炸出来的藕夹莲藕更脆，口感更好。 2、炸藕夹的时候，先沾上一层面糊，再沾上一层鸡蛋液，这样炸出来的藕夹更酥脆，更好吃，炸藕夹要用小火慢炸。 3、藕夹不要炸的太久，先用小火把藕夹炸制八成熟，把油温升高，把藕夹放进去复炸一

鸭肉可以和羊肉同吃吗? 可以。 鸭肉是一种冷食。它富含蛋白质、维生素B和维生素E，鸭肉中的脂肪含量也很均匀。鸭肉不难消化，具有清热解毒、健胃健脾、消肿、养身止咳、养阴养血、抗衰老等作用。 羊肉本身比我们经常吃的猪肉更嫩，同时，它比猪肉和其他肉类含有的脂肪和胆固醇要少得多，这是非常容易消化和吸收的，此外，我们多吃羊肉也有助于提高身体的免疫力。 因为鸭和羊肉的特性和特点，所以它们可以一起吃。 鸭肉的食用功效 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“

发烧咳嗽者 红景天具有补气清肺，在中医理论中，若体内有发炎情况，若再使用补气中药材，易有「引风邪入裡」的情况，病况会更严重。若是正在发烧、咳嗽的人不建议使用。 脾胃虚寒者 红景天均属于凉性药物，对于一些脾胃虚弱、消化功能差的人有刺激作用，会出现噁心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，应慎重使用。 孕妇 孕妇需慎服红景天，红景天有活血作用，过多使用可能会导致流产，女性月经期间也不宜使用，否则会导致出血量增加。 小孩 红景天的滋补作用较强，小孩初生，各脏器的发育尚未成熟，功能也未完善，脾胃功能也薄弱，不宜滥补，建议14岁以下的小孩最好不要服用。 红景天适宜人群 1、红景天能够起到扶正固本的功效，适应老年患者，

烘烤 烤甜菜根是最简单的烹调法，无论是你要整颗包裹在铝箔纸中焖烤，或是切片后铺在烤盘上烘烤(可以洒上自己喜欢的调味料，建议搭配一些柠檬汁)，透过高温慢烤的方式来让甜菜根的糖份慢慢释出，直到焦糖化，吃起来就不会有土腥味。 也可以将甜菜根跟其他蔬菜一起混搭着烤，记得厚度要均匀，淋上适量的橄榄油会更香。 腌渍 腌渍甜菜根是欧美地区很经典的作法，最常用来腌渍甜菜根的调味料是「苹果醋」，利用酸熘熘的醋提出甜菜根的自然甜味，同时也可以掩盖甜菜根的土腥味。 如果是用生鲜甜菜根来腌渍，建议先洒盐巴杀青、去除土腥味，挤掉多余的水分再加入醋，放冰箱冷腌1週左右即可享用。 搭配水果榨汁 如果是用甜菜根榨汁也可以搭配其它水果混合榨汁来掩盖甜菜根的土腥味，例如凤梨、香蕉、苹果、芭乐、小黄瓜以及西洋芹

正确的喝水减肥法时间表 早上起床：后经过一整晚的睡眠，身体会处于非常缺水的状态，这时喝一杯温水除了可以补充水分，还可以排走宿便。 早上9点：早上7点至9点是肠胃排毒的时间，为身体补充水分可以促进肠道排毒，减走小腹。 早上11点：在午餐前喝一杯水可以令你提升精神，亦可以减少午餐时的食慾，避免午餐吃得过饱而吸收过多热量。 下午1点：记住要健康瘦身，午餐吃7分饱就好，若果多喝一杯水就可以帮助消化，增加饱足感。 下午3点：下午茶时间非常容易肚饿，不过有时肚饿其实是口渴的信号，适当地喝一杯暖水可以减低飢饿感。 下午5点：同样地，在吃晚餐之前可以先喝一杯温水，有助降低晚餐时大吃大喝的机会，以免吃得过量。 下午7点：晚餐后喝上一杯水可以加快体内的血液循环，同时促进排毒，令刚吃的晚餐可以更容易消化。 下午

木糖醇是什么提炼的 木糖醇广泛的存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中，即使在人体内也有一定含量的木糖醇。 目前工业上提取木糖醇是选择比较廉价的玉米芯还有甘蔗渣来提取的，8-10斤玉米芯经过加工萃取后，能够生产1斤木糖醇。 木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍，入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。 吃木糖醇制品注意事项 1、由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。因此一次不宜多吃。以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是15至20克。 2、木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病

卤牛肉怎么切才不会碎 想要卤牛肉切起来不容易碎，卤好的牛肉建议放凉了再切，因为在高温状态下，肉质纤维中的胶质蛋白处于融化状态，没有粘合力，晾晾后肉与肉之间变得更加有粘性，牛肉肉质更加紧实，切起来也不容易碎。 卤牛肉为什么切起来容易碎 1、卤的太烂 牛肉如果卤的太熟烂了，太烂了一切就碎。一般卤40分钟即可，时间过长会导致牛肉太烂而碎。 2、原料问题 不能选太老牛的牛肉，因为老牛肉，纤维粗硬，一般牛肉卤70分钟左右就熟，老牛肉卤100分钟才熟，缩水严重，卤好后又干又硬，一切即碎。 卤牛肉窍门 1、卤牛肉建议选“花腱子”，“条腱子”次之，因为 前者肉中筋腱结构更多，口感更好。 2、卤牛肉切片不能顺着纹路切，就是看见横纹把它切断。如果切不成片易碎，那就是煮得

清明果和青团一样吗 清明果和青团实际上并不是同一种食物，清明果是江西一带比较常见的一种叫法，清明果多为饺子型的，里面的馅多为五香干、笋干等，是咸的。清明果因为主要原料野艾在清明时节长势最旺，也最易采得，因此得名。另一种说法是此果过去用于清明时节纪念和怀念逝者。这种野艾有一种浓郁的味道，看起来像葱，吃起来也像葱。果皮有韧劲和嚼头，而且不会吸收菜馅里的油，一口咬下去时，咸香满口。他们用捏花边与否来区分豆腐馅和萝卜馅的清明果。 而青团是流行于江浙沪等地区的一道传统点心，在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和，将豆沙、芝麻等馅料包入，蒸熟即可食用。口味一般是甜的。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

橙子是凉性还是热性 橙子是凉性水果。 橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。通常，我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。通常一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。 橙子的营养价值 1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。 2、橙子所含纤维素和果胶物质，纤维素可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆

女贞子治白发的偏方 女贞子+旱莲草茶饮 材料：女贞子2钱、旱莲草2钱、水500CC。 作法：一起煮成茶饮饮用即可。 功效：女贞子具有补养肝肾之效用;旱莲草具有补肝肾阴、乌发之功效。 女贞子瘦肉汤 材料：猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。 做法： (1)猪瘦肉洗净，切件;女贞子、黑芝麻洗净。 (2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味供用。 功效：补肾黑发，益精养颜。 女贞子桂圆汤 材料：猪肉60克，桂圆肉20克，女贞子60克。 做法： (1)猪肉洗净，切件。女贞子、圆肉洗净。 (2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

差别一 菜花和西兰花二者最明显的区别就是颜色了，西兰花(绿菜花)和白菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。一个洁白如玉，一个碧绿如翠，是甘蓝家族的一双“姊妹花”。 差别二 西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于白菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。 差别三 西兰花中的萝卜硫素含量要高于菜花，此种物质有很强的抗癌防癌功效，另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。 差别四 吃法上，西兰花色泽碧绿，尤其焯后颜色更鲜艳，特别适合凉拌和清炒。白菜花则更适合炒食，

山竹不能和什么同食：西瓜 水果中常见的是西瓜，但是原来山竹是不能跟西瓜同食的，这是因为山竹是一种性质寒凉的水果，而西瓜也是性质寒凉的水果，两者一起食用以后，会伤害脾胃，让人出现消化不良和胃痛以及腹泻等多种不良症状。所以爱吃山竹的你要注意了。 山竹不能和什么同食：冬瓜 山竹除了冬瓜不能一起吃，连苦瓜也是不能一起吃的。因为冬瓜跟苦瓜都是寒性食材，山竹与它们一起食用以后会让寒性物质人体内部积存，对身体健康不利，有时还会诱发腹痛和腹泻等不良症状。所以切记吃山竹不要吃冬瓜苦瓜哦。 山竹不能和什么同食：啤酒 山竹除了水果蔬菜外有禁忌食物，连饮料类也是有相克食物的，比如啤酒和豆浆，两者都是日常中常见的饮品，但是切记不能跟山竹同食。因为山竹中的一些营养成

木鳖子的功效 1、消肿散结 木鳖子中含有大量的木鳖子酸、丝石竹皂甙元、齐墩果酸等有效成分，具有消肿散结、祛毒等功效。常用来治疗治痈肿、疔疮、瘰疬、痔疮、无名肿毒、癣疮、风湿痹痛、筋脉拘挛。内服多入丸、散，煎汤，2—4分。外部使用研末调敷，磨汁涂或者煎水熏洗。 2、活血化瘀 木鳖子还具有非常好的活血化瘀的功效，对闪腰、岔气、腰痛或跌扑挫伤腰痛效果也非常显著。 治打扑损伤，瘀血不散疼痛：木鳖子(去壳研)半两，桂(去粗皮)三分，芸台子(酒浸研)二合，丁香五十粒。上四味，将丁香、桂为末，与研者二味和匀，次用生姜汁煮米粥摊纸上，将药末量多少掺入粥内，看冷热裹之，一日一换。 3、降压 相关实验证明，木鳖子提取物对麻醉狗，猫及兔等有非常好的降压作用，大鼠静脉注射木鳖子皂甙，可使血压暂时下降，心搏加快，呼吸短暂兴奋。

空心菜和香菇能一起吃吗 空心菜和香菇能一起吃。 空心菜茎叶含蛋白质、糖、脂类、酚类、维生素等营养元素，香菇含水、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、尼克酸等营物质，两者在营养组成上不相克，是可以一起吃的，能补充身体营养。 空心菜不能和什么一起吃 1、牛奶 牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收。 2、虾 虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的，两者一起食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心等症

少腹逐瘀丸饭前吃还是饭后吃 少腹逐瘀丸饭前吃还是饭后吃没有明确规定。 少腹逐瘀丸是一种调经药，服用中药的时间需要根据病情和药性而定。一般来说，滋补药宜在饭前服。驱虫药和泻下药，大多在空腹时服。健胃药和对胃肠刺激性较大的药物，宜在饭后服。少腹逐瘀丸为月经不调类、痛经类非处方药药品。少腹逐瘀丸温黄酒或温开水送服。一次1丸，一日2～3次。 服用少腹逐瘀丸的注意事项 1、忌生冷食物，不宜洗凉水澡。 2、服药期间不宜同时服用人参或其制剂。 3、感冒发热病人不宜服用。 4、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 5、青春期少女及更年期妇女应在医师指导下服用。 6、月经过多者，应及时去医院就诊。 7、平素月经正常，突然出现月经过少，或

排骨汤放冰箱里能放几天 排骨汤如果是放冰箱冷冻保存一般可以存放2-3天左右，如果是放冷冻柜保存可以存放3周左右。 保存肉汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如较长时间不用的肉汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。 排骨汤的正确保存方法 冰箱冷藏的温度在0~8℃，将排骨汤放到冰箱冷藏，可以延长排骨汤的保鲜期，常见保存方法如下： 1、将排骨汤倒入干净的碗中，盖上保鲜膜; 2、在碗上套上保鲜袋，放入冰箱冷藏; 3、尽量与其他食物隔开，以免发生串味。 炖排骨汤注意事项 1、排骨烹调前莫用热水清洗。猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,

猪油吃多了有什么坏处 1、增加心血管疾病风险 猪油中含有大量的饱和脂肪酸，现代医学普遍认为，如果长期摄入过多的饱和脂肪酸，会导致低密度脂蛋白的水平升高，进而增加心脑血管疾病的风险，因此我们日常在食用猪油的同时可以搭配一些富含不饱和脂肪酸的植物油。科学饮食的塬则是儘量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。 2、造成肥胖 此外猪油的热量也比较高，100可猪油含900千卡左右的热量，成分中占比第二高的是脂肪，猪油中的能量和脂肪是饱和酸，还不易消化，如果长期大量食用猪油容易堆积在身体里面，造成肥胖。 吃猪油适宜人群 1、一般健康人可以食用，寒冷地区的人适合食用。 2、适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。

热碱水浸泡 晒干的莲子最简单的去皮方法就是在锅中放入2000克的清水加热，把它烧开，这时再加入25到30克的纯碱，等纯碱全部化开以后，再把准备好的干莲子放到锅中，煮一分钟直接关火，这时要盖上锅盖。 五分钟以后把锅盖打开，准备一个硬苗的炊帚或者刷子，对着锅中的莲子进么不断的摩擦，这时在高温和碱和作用下，莲子的皮已经软化和松动，在摩擦过程中会自动脱落，等莲子全部去皮以后取出用清水冲洗干净就可以。 淘米水+草木灰 晒干的莲子去壳还有一个传统的土办法，往锅里倒大量的米汤，用高热煮沸后，将干莲子倒入锅中。当你发现莲子开始膨胀时，立即取出莲子，倒出米汤，将捞出的干莲子放入草木灰或小炭灰中，用碳灰充分包裹干燥莲子，数小时后，用小刀切开干燥莲子就可以剥壳。 剥壳机 用莲子去壳机把壳剥开，莲子剥壳机是一

红糖糍粑里的糯米要泡多久? 用圆糯米，可与泡一晚上。 一般至少是4个小时以上。 先把糯米用清水浸泡一夜，这样可以有更好的口感，接着再把浸泡好的糯米放到电饭煲里煮熟。把煮熟的糯米倒进一个盆里。 用擀面杖反复的打磨糯米，直到变成粘稠的糊状为止，然后往菜板上撒一些黄豆粉，把糯米糊揉搓成小团放到菜板上，把用黄豆粉均匀的把糯米粉包裹住，这样糍粑团就做好了。 糯米粉有哪些种类? 1、水磨糯米粉 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。 2、熟糯米粉 糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的