葡萄榨汁要去皮去籽吗 葡萄榨汁可不用去皮去籽。 有研究表明葡萄皮中含有一种白藜芦醇的化学物质，这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用，而且葡萄籽中所含的花青素也有非常优异的抗氧化能力，可以帮助消除体内自由基，抗衰老。因此葡萄榨汁时连皮一起榨营养价值更高哦! 如果担心葡萄皮有农药残留问题，可以在清洗的时候在水中一些面粉，这样洗出来不仅光亮剔透而且不会有化学污染。 葡萄榨汁的方法推荐 方法一 材料：李子3个、葡萄200克、苹果1/2个、柠檬1/4个 1、材料洗净，李子去核、不必削皮，将其切成四块，柠檬削皮、果肉切块； 2、材料分别放入果汁机中打成纯汁； 3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下

空腹可以吃钙片吗 不建议空腹吃钙片。 钙片的最佳食用时间是在两餐之间，这时候吸收效果最好，对肠胃的刺激也小，空腹服用钙片的话对肠胃是有一定刺激的，长期空腹食用更会诱导出肠胃疾病。因此，不建议空腹吃钙片。 吃钙片注意事项 1、补钙最好少量多次，这样吸收效果比较好。 2、在吃钙片的同时也要注意食补，食补效果好且无副作用。 3、吃了钙片后要多晒太阳，补充维生素D等，以便促进钙的吸收。 4、补钙的最佳时间是在两餐之间，在晚上补钙效果最差。 5、要少吃含有草酸的食物，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。 高钙食物推荐 1、牛奶。牛奶的钙含量为104mg/100g左右，又非常易于吸收，一天一杯就可以达到很好的补钙效果。

大豆卵磷脂过期了还能吃吗 过期的大豆卵磷脂一般不建议服用，因为大豆卵磷脂中含有不饱和脂肪酸，如果放置时间过程，其中的有效成分也会氧化，服用后功效也会减半。如果是过期时间比较长的大豆卵磷脂还可能会对身体产生一定的不良影响，因此过期的大豆卵磷脂建议直接丢弃，不宜再继续食用。 大段卵磷脂的保存方法 大豆卵磷脂需要密封保存，要放在室内避光阴凉干燥处，一般温度不超过50度都不会破坏卵磷脂的活性。 也可以选择放在冰箱中保存。 如发现粘着现象，这是由于气温高造成胶质变软，只要将保健品软胶囊放到冰箱的冷藏柜(请勿放置于冷冻柜)让胶囊收缩一下。再拿出来食用，胶囊皮就会回归原来的较硬状态 。 大豆卵磷脂怎么吃最好 大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑。 中老年人服用鱼油和卵磷脂可

糯米酒有多少度 糯米酒的度数跟工艺有关。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。 1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。 2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。 3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。 糯米酒怎么吃好 1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。 2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。C、果汁醪糟(酒酿、甜酒)：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

羊杂汤可以放豆腐吗 羊杂汤可以放豆腐。 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料烹饪而成，两者不存在饮食上的禁忌。是可以一起吃的。 羊杂汤的做法 材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉 做法： 1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。 3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清。 4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。

锅很重要 1、用不粘锅炒炒饭就不会粘了。 2、锅要洗干净，不要有太多的水或上一次炒菜剩下的油。 米饭处理要注意 1、米饭不要太软，最好是隔夜水分比较少的，做出来粒粒分明。且米饭水分多也容易粘锅。 2、米饭可以在捣松后，加入鸡蛋液，搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液，有蛋液的包裹不易粘锅。 3、米饭可以放一小匙沙拉油拌匀，搅成松散的状态，这样防止粘锅。也可以再煮米饭的时候就加上一小匙沙拉油。 烹饪不粘锅技巧 1、趟锅。也就是先热锅再放大量的凉油将锅子趟遍，再倒出多余的油，这样不粘锅。 2、炒饭多放点油，油太少容易粘锅。 3、热好油之后，一定要先放鸡蛋，而不要先放米饭，先放米饭的话，极其容易造成粘锅的，而炒蛋一般是不粘锅的。 4、火候很重

　　对于一些患者来说看，遇便秘时间较长，有的都甚至超过1年以上，或反复间断性发生便秘(或便秘与腹泻交替发作)，亲亲宝贝网专家指出这类便秘患者的治疗一般较为困难。可试用以下治疗措施。 　　鼓励患者做力所能及的运动，如打太极拳、做体操、慢跑或散步等;可嘱患者每晚临睡前平卧于床上作腹式运动(作深腹式呼吸)，每次15～30分钟;并可进行自我腹部按摩，按摩方法宜采用顺时针方向，由右侧向左侧，持续15～30分钟。 　　鼓励患者多吃富含纤维素的蔬菜，多食香蕉、梨、西瓜等水果，以增加大便的体积，并应多饮水，少饮浓茶、咖啡等刺激性强的饮料。 　　可嘱患者经常口服蜂蜜，以起到润肠通便的作用。 　　患者应养成每天定时排便的习惯，以逐步恢复或重新建立排便反射。清晨或白天工作繁忙者，可定时在晚上(一般以定时在清晨为佳)。 　　可选用莫沙必利等胃肠动力剂，以增强肠道的动力，增快肠蠕动，对慢传输型便秘有良

平菇瘦肉汤 材料：平菇2两、瘦肉3两、葱2颗、姜少许、盐、胡椒粉、油、水3碗、鸡精 做法： 1、瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用.葱切成段; 2、平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块; 3、锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉锅烧热后，倒点油，把姜爆香后，往锅里加3碗水.水烧开后，把瘦肉再煮3-5分钟，然后把葱段放进去，最后放盐和鸡精就可以盛起来了。 丝瓜平菇汤 用料：瘦肉150克、鲜平菇200克、丝瓜250克、鸡汤750克、姜片、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉各适量 做法： 1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片; 2、瘦肉洗净切片; 3、将鸡

鸡蛋 若是从生物利用率的角度来看，蛋黄富含的叶黄素和玉米黄素更能被人体消化吸收，并能被有效利用，生物利用率是绿色蔬菜的三到四倍。因此，蛋黄是获取护眼营养素的重要食物来源。 玉米 玉米不但含有丰富的叶黄素，还含有玉米黄质，可以保护眼睛中的黄斑感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。 猕猴桃 据了解，猕猴桃是叶黄素含量最多的一种水果，具有不错的护眼功效，犹如体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛黄斑区，维护视力健康，防止眼睛的疲劳感。 绿叶蔬菜 叶黄素虽然叫「黄」，但其实多半藏在深绿色蔬菜里，大家热爱的「红萝卜」反而含量不高。因为会呈现黄色的，是含有玉米黄素、β-胡萝卜素等元素的蔬菜，而不是叶黄素。 这些深绿色蔬菜是叶黄素的好朋友：菠菜、芥兰

　　女孩发育到了12岁左右，就会出现初潮，而这个时候也是女孩子生长发育对快的时候，对于这个阶段的女孩子，是否应该多多补钙呢? 　　女孩子初潮的年纪在12岁左右，这时候正是身长发育最快的时候。但是很多女孩子在第一次来月经的时候都会让身体内的钙质流失很多，从而很多的青春期女孩子总是会出现全身抽筋的问题，其实这就是身体里面缺乏钙质的问题，所以在青春期的女孩子的饮食要补充钙质的。 　　多吃些富含钙质的食物，如虾皮、奶及豆制品贝类等。此外，在膳食中加入适量食用骨粉，这种骨粉的吸收率很高，对补充钙很有效。 　　此外，雌激素的分泌对钙质吸收利用很大关系。因此，应保证合成雌激素原料的供给，如蛋白质、亚麻油酸、B族维生素和维生素E等。富含蛋白质的食物有肉、蛋、鱼、豆类制品等。富含亚麻油酸和维生素E的食物有葵花籽油、芝麻油、菜籽油等。富含B族维生素的食物，有肝、胚芽、粮谷等。 　　钙质必须在维生素

黄桃可以和芒果一起吃吗? 芒果可以和黄桃一起吃。 芒果和黄桃同属水果，都含有丰富的维生素，某些营养价值上属于同种物质，所以可以一起吃。 芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。 黄桃有什么营养价值和作用? 1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。土芒果中含

孕妇喝胡椒猪肚汤功效与作用 1、暖胃补胃 孕妇在冬季喝一些胡椒猪肚汤还可以起到非常好的祛风散寒的功效，对于对气血虚损有很好的食补作用。  2、补虚损 猪肚性微温，具有补虚损的作用，如果孕妇的脾胃比较虚弱，经常性腹泻，可以吃点猪肚子来缓解这种情况，改善自身的体质。 3、调整睡眠 孕妇喝一些胡椒猪肚汤可以减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。 适合孕妇的胡椒猪肚汤的做法 材料：猪肚一个，盐和淀粉适量，姜一块，白胡椒粒40粒，枸杞少许 做法： 1、猪肚用盐反复揉搓，除去粘液洗净，翻出猪肚内壁，剪去油脂，加适量淀粉揉搓洗净; 2、白胡椒粒碾碎装入料袋封好，塞进猪肚。将猪肚两头捆扎好，姜切片，猪肚冷水

吃槟榔嘴巴会变小吗 长期吃槟榔的话嘴巴真的会变小，这是为什么呢？专家表示，是由于口腔黏膜下纤维性变引起。槟榔块中的致癌因子包括槟榔花中的生物碱、槟榔子生物碱的硝化衍生物、槟榔子中的多酚类成分自动氧化所释放出的活性氧、红灰成分对口腔黏膜组织的刺激作用、老花或老叶中的黄樟素等，槟榔块中的粗糙纤维不断刺激口腔局部黏膜，引起黏膜硬化，最终导致牙关紧闭，妨碍口腔各种功能的发挥。 据了解，口腔粘膜下纤维化(或称口腔粘膜下纤维变性)是一种慢性进行性疾病，好发于喜嚼槟榔的地区，主要发生于印度、尼泊尔，泰国、斯里兰卡、马来西亚、乌干达等国家。 专家介绍，口腔黏膜下纤维性变是一种慢性、隐匿性、具有癌变倾向的口腔黏膜病，主要病理变化包括上皮组织增生或萎缩、黏膜固有层及黏膜下层胶原纤维堆积、变性，血管早期出现扩张，中、后期表现为血管闭塞、减少。临床表现为口腔出现水疱、口干

什么时候的甘蔗最甜 甘蔗属于冬季水果，一般在10-3月这个期间口感最好，甘蔗通常在春季播种，在十月份左右成熟，成熟期比较久，越往冬季口味更甜更好吃，甘蔗是在11月以后开始上糖，冬至后晚上温度低，白天温度高，温差较大甘 蔗很容易就上糖了，这时候的甘蔗是最甜的，从头甜到尾比白糖还甜！另民间也有“秋日甘蔗赛过参”的说法。 甘蔗哪一截比较甜 植物都会将制造出来的养分，一部分供给自身成长所需，另一些多餘的部分，则会储藏起来，而大多数的植物，储藏的地方多半是在根部。当然，甘蔗也是一样，将多余的养料化成糖分，积存在根部，由於甘蔗秆身所制造的养分，绝大部分又是糖类，所以积存的糖分又更加浓厚了。 此外，甘蔗的叶子蒸发需要水分，所以叶多的上端水分也多，糖份自然也被稀释了;而愈接近根部，叶少水分也少，糖份当然也更浓了。 所以，甘蔗本身的水分大多在叶子

叶黄素适合什么人群吃 建 一般上班族、升学念书书的考生、3C低头族、年长者都推荐足量摄取。 若有 抽烟习惯、三高患者、肥胖问题者，因健康状况所致，相对健康成人来说，黄斑部的叶黄素容易不足，也很适合补充。 另外，孕妈咪每日足量的补充叶黄素也有助于胎儿的眼睛发育及身体养分提供喔～ 不过如果是12岁以下的小孩，建议饮食上摄取深色得蔬菜，裡面富含叶黄素，像是菠菜、甘蓝、大头菜等等，不过要让叶黄素好吸收，建议要用油炒一下喔!这样有助于叶黄素的吸收，不用一定要补充叶黄素的保健食品喔! 叶黄素怎么吃 推荐在「饭中」或「饭后」食用叶黄素保健食品，搭配食物中的油脂，提高叶黄素的生物利用率喔!也可以让叶黄素发挥得更棒! 因为叶黄素属于脂溶性的成分，所以，油脂(橄榄油、苦茶油等等)

龙眼可以和银耳一起做汤吗? 可以的，非常营养。 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 龙眼安神，治失眠、健忘、惊悸，两者放一起煮汤，加点冰糖会更好。 桂圆银耳汤的做法 1、银耳泡发好，洗净，颁小朵，桂圆去壳。 2、取砂锅，放适量水，放下银耳。 3、大火煮开，小火20分钟。 4、放下桂圆，大火煮开，小火炖20分钟。 5、放些白糖即可。 桂圆银耳汤的功效和作用 桂圆的糖分含量十分丰富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人体直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。 桂

成长周期长 瓜子、榛子、板栗这些坚果，成长周期较短且成果量大。而夏威夷果差不多可以说是十年磨一剑：“一年育种，两年培苗，悉心浇灌三五年，七年初见开花，十年才得繁花盛果”。 出果率不到25% 夏威夷果树很高大，会结这种一串串、乍一看像青皮橘子的绿色果实，这是它们富含纤维素的果皮。而我们食用的就是这露出来的褐色种子里面的仁，它们有着异常坚硬的骨质种皮。一棵树采摘40kg青皮果，食用部分不到10kg。 种植条件严苛 没有见过夏威夷果树，我们不知道夏果这么难得。其实，夏果的种植条件很严苛，根系浅，土壤要疏松;阳光雨水要求多，生长过程怕风又怕虫。 加工工序复杂 采收的夏威夷果过程耗时耗力，花费昂贵，因为很难辨别成熟与未成熟的果实，并且去除果壳的工作也非常不易。

看包装 正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期，甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少，直接决定了虫草花的品质以及价格。虫草花的主要生产基地在新会，北方也出产虫草花，但不如新会的规模大。 看大小 好的虫草花一般采用奶粉、大米和黄豆等作为营养基，培养出来的虫草花养份充足，虫草花为圆身，实心，有质感，较为光滑;差的虫草花采用的是没有营养价值的葡萄糖水等作为培养基，无法提供菌种生长所需的营养，杆身一般为扁状的，有部分是圆身的(就算圆身也是海绵状，空心的)。 闻味道 正规的虫草花培场培植一般是规模化培植，较为规范，注意环境卫生，种植出来的虫草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的虫草花由于培植的环境较为恶劣，不注意卫生条件，更多的是小作坊培植的，所以质量差的虫草花一般会有

看洞抓鳝 这是一种最传统的抓黄鳝的方法，黄鳝隐藏在淤泥中，但是它们要出来觅食活动以及换气。所以就会在淤泥里面出现一些洞。而我们就可以顺着这些洞去抓捕它们。黄鳝在五月中下旬，气温28℃以上，开始吐泡沫进行繁殖。气温高，黄鳝不吐泡沫，也会因活动频繁而洞口泛混水。泡沫口为黄鳝头部，混水出来的口，则是黄鳝尾部。这个时候，用右手中指探入洞口，循着洞追着黄鳝，右手接触到黄鳝后，左手根据黄鳝大小、洞的轨迹判断黄鳝的位置后插入泥中，把黄鳝从泥中抓出来。 用钩子钩 山区的水田，一边是土埂一边是乱石砌的石墙。石墙的很多洞穴里都藏有黄鳝，这时你想用手抓的方法是不可能的。只要事先准备好一条铁丝大小的钩子，在钩子尖端穿上蚯蚓或其他香饵，左手在洞口故意把水弹岀响声，右手将钩子放入洞口。这时里面的黄鳝听到水声，闻见香饵就会立马上钩，上了钩的黄鳝自然成了瓮中之鳖。

做法一 原料：番茄，草鱼，葱，姜，蒜，黄酒，番茄酱，盐 做法： 1、4个中等大小的番茄，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。 2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。 3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。 4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整根扔进去，煮开后再小火炖。 5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，