苏式玫瑰花月饼 历史:苏式月饼,其实不是起源于苏州,而是扬州一带。那么,为什么叫“苏式月饼”呢?因为最早的时候,这月饼叫“酥式月饼”,传着传着,久而久之,大伙儿都以为是“苏”式月饼,于是,苏式月饼这名字就传下来了。 口味:顾名思义,“酥”式“酥”式,这种月饼的饼皮是相当香酥的,和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。基本上,它和其他中式的酥皮点心制作方法是一样的,如莲蓉酥、菊花酥等。苏式月饼表皮层层堆叠、入口即化,酥润剔透,口味浓郁而不腻。相比广式月饼,苏式月饼外表尽管简单,但更注重内在的滋味。 营养:苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。相同内馅的月饼,饼皮做法及比例不同,热量也会差很大。酥软如雪花般口感的苏式月饼酥皮,热量比一般认为油腻的广式月饼浆皮饼皮高出许
糯米多少钱一斤 糯米的价格根据产地、品种、质量、市场需求的不同而存在一定的差异,糯米批发价一般3.5-6元/斤,零卖要稍贵一些,一下价格仅供参考 广西柳州市三江侗族自治县圆糯米5元一斤; 贵州贵阳市观山湖区黑糯23元一斤; 江西抚州市宜黄县白糯3.5元一斤; 黑龙江哈尔滨市五常市黑糯7.8元一斤; 安徽蚌埠市怀远县白糯2.03元一斤; 黑龙江哈尔滨市五常市白糯6.5元一斤; 江苏泰州市兴化市圆糯米2.4元一斤; 湖北孝感市云梦县长糯米2.58元一斤; 江西上饶市鄱阳县圆糯米2.9元一斤; 黑龙江佳木斯市桦川县圆糯米2.13元一斤; 江西上饶市鄱阳县白糯2.75元一斤; 安徽阜阳市太和县红糯米12元一斤; 安徽滁州市凤阳
三黄片饭前吃还是饭后吃 三黄片建议饭后吃。 由于三黄片是中成药,药性偏寒,对胃有一定的刺激,会造成腹胀、不思饮食、腹泻等不良反应,所以根据医生的建议,是饭后服用,三黄片饭后服用可以减少这些不良反应的发生。 服用三黄片的注意事项 1、忌烟、酒及辛辣食物。 2、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4、服药后大便次数增多且不成形者,应酌情减量。 5、本品含盐酸小檗碱。儿童、哺乳期妇女、年老体弱及脾虚便溏者应在医师指导下服用。 6、服药3天症状无缓解,应去医院就诊。 7、严格按用法用量服用,本品不宜长期服用。 8、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。 9、本品性状
做法一 材料:草鱼1条,豆豉,青辣椒、红辣椒、猪肉、干淀粉、精盐、料酒、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。 做法: 1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。 2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出,拼成鱼状摆在盘内。 3、锅内留少许油,下入豆豉,青红辣椒粒炒出香味,加入白糖,料酒、盐、胡椒粉、香油煸炒,淋在盘内鱼身上即可。 做法二 材料:青鱼900克,黄酒5克,豆豉50克,盐4克,小葱5克,酱油25克,姜5克,白砂糖20克,辣椒(红,尖,干)4克,味精4克,香油25克,花生油70克 做法: 1、将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块,放入钵内; 2、鱼肉内加入精
桂花晒干能泡茶喝吗 桂花晒干能泡茶喝。 一般新摘下来的桂花不能直接食用,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。泡茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏。桂花泡茶喝具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。 桂花怎么泡茶喝 泡法一: 原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。 做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。 泡法二: 原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。 做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。 泡法三:
鸭肉可以和乌鸡一起煲汤吗? 可以,不冲突。 鸭子肉性昧甘、寒,入肺胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用; 乌鸡治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下。 这两种食物一起炖汤非常营养。 乌鸡和普通的鸡有什么区别? 1、外观区别 乌鸡:乌鸡是出名的矮脚鸡,不但腿短,而且脖子也短,也许是为了补充身高,长出了其他鸡不具有的羽毛冠,因此,看起来乌鸡似鸡非鸡,似凤非凤,具有很强的观赏价值。 普通鸡:普通鸡和乌鸡相比有很长的脚和脖子,没有羽毛冠,但是有红色的肉冠,肌肉发达,适合食用和斗鸡,没有什么观赏性。 2、肉色区别 乌鸡:乌鸡的肉根据其种类不同具有不同的分类,主要可分为白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等几个大
喝苏打水能降尿酸吗 喝苏打水并不能起到降尿酸的效果,只能够帮助促进尿酸排泄。 事实上,医师开立的碳酸氢钠片俗名是小苏打,而非苏打(苏打是碳酸钠的俗称),,市面上贩售的苏打水实际上属于碳酸饮料,为了增加口感,往往还会添加一些食品添加物,特别是糖分,这样的苏打水对于痛风患者就没有什么帮助,更何况苏打水内所含的物质根本就不是碳酸氢钠,在治疗痛风时就不会有效了。 而且小苏打本身并不能够起到降尿酸的效果,之所以在痛风的治疗药物中可以看到它的身影是因为在痛风期间服用降尿酸的药物,因为尿酸排泄增加,肾小管中的尿酸浓度将比平时增加60%以上。因此,在医生的治疗处方中,都会使用小苏打来碱化尿液,以防止尿酸在泌尿系的结晶沉积. 因此痛风患者不能单纯依靠苏打水来将尿酸,还是必须就医进行治疗。 自制苏打水的做法 1、去超市
现在很多上班族工作繁忙,很容易忽略了早餐。但是不吃早餐对人身体健康的影响其实是很大的,那么怎么样才能又省时又能吃到营养早餐呢?以下,亲亲宝贝小编为你介绍8款只用5分钟就能完成的超级营养早餐,亲们一起来学学吧! 研究表明,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7,这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。 1、早餐燕麦饼 材料:黄油60克,砂糖50克,蛋1个,普通面粉1杯,泡打粉1茶匙,
秋葵不焯水能吃吗 营养专家建议秋葵最好焯水后再食用。 因为秋葵如果不焯水口感上不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味。而秋葵焯水之后可去掉涩涩的口感,同时秋葵中含有的黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。 而且秋葵中含有很多的草酸和鞣质,草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。 不过需要注意的是秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了。 秋葵焯水的正确方法 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下
桂圆和鸡蛋能一起吃吗 桂圆和鸡蛋能一起吃。 桂圆与鸡蛋属于不同种属的食物,可以实现营养素互补的作用,因此,桂圆与鸡蛋可以一起吃,桂圆富含多种氨基酸,B族维生素,维生素C,矿物质钙,磷,铁,酒石酸,腺嘌呤,胆碱,芦丁等营养素。鸡蛋富含蛋白质,胆固醇,营养素不一样。桂圆补血的作用明显,鸡蛋富含蛋白质,两者一起食用,对于贫血身体虚弱的人很有帮助,不过桂圆性温热,内热重的人不宜多吃。 桂圆和鸡蛋一起的吃法 桂圆鸡蛋汤 原料:鲜桂圆肉50克(干25g),鸡蛋2个,红糖适量。 做法: 1、取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中,加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟, 2、后取出再加入打碎调匀的鸡蛋,放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食,日3次。 桂圆炖蛋 食材:鸡
香菇鸡肉丁 材料:鸡胸脯肉250g、黄瓜、油适量、盐适量、香菇3个 做法: 1、鸡胸肉洗净,切丁; 2、香菇清洗后,把根去掉,切丁; 3、黄瓜洗净,切丁; 4、先把鸡肉放在锅里炒好; 5、再放入香菇,加入酱油、盐等材料后,放进黄瓜,炒一会就可以出锅了。 小贴士: 黄瓜要最后放,清脆的比较好。 土豆鸡肉丁 材料:鸡脯肉300克、土豆100克、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、生抽、番茄酱、调和油、甜辣酱 做法: 1、土豆切小丁,鸡胸脯肉切小丁,青椒切片,葱姜蒜备好; 2、土豆用开水煮熟,鸡肉用盐、料酒、甜辣酱、番茄酱、酒泡枸杞拌匀,腌一下(大约10分钟); 3、上油锅
清蒸黄花鱼要不要放盐 清蒸黄花鱼的时候要放盐。 清蒸黄花鱼的时候,要将鱼肉腌制一下,可以放盐腌制,清蒸的时候就不需要放盐了,可以蒸好的时候尝下咸淡,觉得淡的话可以加点盐,不要在蒸之前放盐,以免鱼肉变老。 清蒸黄花鱼的做法 材料:黄花鱼1条,红葱2棵,生姜60克,料酒、盐适量,小红辣椒1个。 做法: 1、黄花鱼收拾干净,两侧打花刀。 2、用适量料酒、盐涂抹均匀。 3、葱姜去皮切丝。 4、将葱姜丝塞入鱼鳃、肚和刀痕内。 5、腌制30分钟。 6、锅内烧开水后,放入鱼蒸10分钟。 7、鱼熟后倒掉盘子内的汁水。 8、小红辣椒切丝,撒在蒸好的鱼上作为点缀。 小贴士 1、如果是清蒸稍大的鱼,蒸
桑葚果酱怎么制作 1、挑果 把过熟、软烂或发霉的桑葚挑除,同时把绿色的蒂头剪掉。 2、清洗 桑葚表面可能带有脏污、霉菌或小虫,一定要彻底清洗乾净。建议可以放入比例1:3的白醋和水中浸泡,消灭细菌;再把桑葚置于滤网中,用流动清水冲洗掉醋味。最后沥乾水分,平铺在厨房纸巾上除去残留的湿气。 3、腌渍 煮果酱之前,先用糖腌渍桑葚,能软化果实,缩短熬煮的时间。将柠檬汁和细砂糖一半的份量倒入桑葚中,用木勺搅拌均匀后上盖放入冰箱静置1~3个小时,每隔一段时间搅拌一下,有时间的话也能腌渍一晚。 小贴士:腌渍后的桑葚会出水,在熬煮时就不用另外加水;柠檬汁则能够帮助桑葚释放果胶,颜色和风味都会更佳。 4、煮果酱 把剩下的砂糖倒入桑葚中,开中大火煮到沸腾后,转小火慢慢熬煮至果粒渐渐煳
黑布林怎么保存:冰箱保存 黑布林和其他的水果一样,也能放进冰箱之中进行保鲜,低温能缓解水果的腐败变质,能起到短时间保鲜,不适合长期保存。黑布林在低温情况下会变色,但是若温度较高起不到保鲜效果,因此,黑布林保存的最佳温度是0~1℃,不会变色,营养也不会流失,而低于-1℃时就会导致黑布林变色。 {insc m="8" i="861059"} 黑布林怎么保存:常温保存 对于水果,常温也是可以保存的,但是要注意不要放在密封的塑料袋类,地点也要是阴凉通风的地方,新鲜的黑布林在常温下保存1~2天味道还是不会影响的。 黑布林怎么保存:制成果酱 果酱是一种很好的保存方式。黑布林果酱的具体做法如下: 原料:黑布林1000克、糖330克左右)、柠檬汁1大勺。 做法: 1
娃娃菜是转基因蔬菜吗 娃娃菜不是转基因蔬菜。 娃娃菜不是转基因食品,而是白菜中的一个独特品种。娃娃菜又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。 食用娃娃菜的好处 1、生津止渴 娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。 3、利尿 娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。 3、通便 娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。 4、解毒 娃
山药和玉米的营养成分都很高,有利于祛湿补肾,对人体有不可多得的作用。炎炎夏日,如果没有胃口吃饭,不妨煮些山药玉米粥食用,既健康有营养喔。 食材 主料 60g玉米 200g山药 100g大米 配料 适量盐 制作步骤 1、准备好玉米,山药和大米 2、将大米洗净浸泡1小时,山药去皮洗净浸泡水中 3 、将浸泡好的大米倒入锅中,放入适量的水 4、 然后将玉米粒倒入锅中 5、 最后将上药倒入锅中 6、 压力锅盖上盖,时间调至煮粥档 7 、最后煮熟盛出即可 小贴士 山药去皮后赶紧抛入水中防止氧化 山药去皮的时候可一直用水冲着,这样可防止快速氧化
参茸强肾片的功效和作用 主治:补肾壮阳,填精益髓。用于肾阳不足,精血亏损而致的肢倦神疲,眩晕健忘,阳痿早泄,不育不孕,腰膝冷痛等症。 1、参茸强肾片可以提高肾脏、睾丸及前列腺的功能,加强体内睾丸酮、前列腺素的分泌,修复调节男性勃起中枢、射精中枢、阴茎海绵体细胞和前列腺组织,为男人的肾发动机提供一个良好的运行环境。从而用于肾阳不足,精血亏损而致的肢倦神疲,眩晕健忘,阳痿早泄,不育不孕,腰膝冷痛等症。 2、参茸强肾片进入人体就开始中和酸碱度,清理人体肾脏内多年累积的毒素,使男性性腺系统的各个部分有机协调,共同作用,保持性腺系统的旺盛功能,彻底解决阳萎、早泄、性欲减退、性生活时间过短、阴茎短小以及前列腺综合症等严重影响男性功能的疾病。 参茸强肾片适宜人群 1.性生活质量低下者。难以自如操控性生活,勃起度、兴奋度、持久
吃蚕蛹会上火吗 吃蚕蛹不会导致上火的。 中医认为,蚕蛹性平味甘,具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气,强男子阳道,治泄精。”《本草纲目》记载:“为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫;煎汁饮,止消渴。”药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。 蚕蛹的营养价值 1、蚕蛹所含的蛋白质非常高,粗蛋白占51%、脂肪酸、维生素。蚕蛹里面蛋白质的含量远远高于一般食品。 2、蛋白质中的氨基酸种类比较齐全,蚕蛹蛋白质是由18种氨基酸组成的,其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适
甲鱼的功效与作用:提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。 甲鱼的功效与作用:养颜护肤 甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。 甲鱼的功效与作用:抗癌抑癌 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急
吃槟榔不舒服怎么办 很多人吃完槟榔后感觉很不舒服,其实这是赤裸裸的生理反应,原因就是槟榔中的多种生物碱会对人体神经系统产生强烈刺激继而出现那些反映,就像初次吸烟者会轻微头晕什么的。不过人们吃槟榔也正是为了那种感觉才吃的,吃几次习惯就好了。不过要注意的是槟榔常吃会致癌。 槟榔的主要成份有槟榔碱(arecoline)、槟榔次碱(arecaine)、去甲槟榔碱(guvacoline)、去甲槟榔次碱(guvacine)、异去甲槟榔次碱(isoguvacine)等,并含鞣质、脂肪油。其中「槟榔素」和「槟榔碱」这两种成分经国内外研究结果显示,具有潜在的致癌性。 槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似,可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加,特别是唾液分泌增加(口干),另外可增加肠蠕动,收缩支气管,减慢心率,并可引起血管扩张(胸闷),血压下降,能兴奋N-胆碱受体,表现为兴奋骨
饮食常识
饮食调理
美食典故
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