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鸡肉丁的做法大全窍门 色香味鲜入口即化

2018年05月15日 18:15阅读次数:2908
鸡肉是一种很常见的肉类,生活中很多人喜欢把鸡肉切丁来炒菜吃,那么鸡肉丁怎么炒好吃呢?下面一起来看看吧!
1

香菇鸡肉丁

材料:鸡胸脯肉250g、黄瓜、油适量、适量、香菇3个

做法:

1、鸡胸肉洗净,切丁;

2、香菇清洗后,把根去掉,切丁;

3、黄瓜洗净,切丁;

4、先把鸡肉放在锅里炒好;

5、再放入香菇,加入酱油、盐等材料后,放进黄瓜,炒一会就可以出锅了。

小贴士:

黄瓜要最后放,清脆的比较好。

鸡肉丁的做法大全窍门

2

土豆鸡肉丁

材料:鸡脯肉300克、土豆100克、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、生抽、番茄酱、调和油、甜辣酱

做法:

1、土豆切小丁,鸡胸脯肉切小丁,青椒切片,葱姜蒜备好;

2、土豆用开水煮熟,鸡肉用盐、料酒、甜辣酱、番茄酱、酒泡枸杞拌匀,腌一下(大约10分钟);

3、上油锅,下腌好的鸡肉翻炒;

4、再放入葱姜蒜翻炒;

5、再放入煮熟的土豆翻炒;

6、放入青辣椒、生抽翻炒,准备出锅,装盘即可。

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3

香干鸡肉丁

材料:豆腐干250克、鸡肉200克、色拉油2汤勺、香油、酱油、盐、味精、料酒、姜、淀粉

做法:

1、豆腐干切成丝,用开水烫一下捞出控干水;

2、鸡肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀腌制;

3、葱、姜均切成末;

5、取锅上火烧热,注入花生油;

6、先下肉丁炒散,再下入豆腐干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐(少许)、酱油、味精、炒匀后淋入香油即可。

鸡肉丁的做法大全窍门

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