香瓜和甜瓜的区别 香瓜实际上是甜瓜的一种，按生态学特性，国内的专家们通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜两种。而香瓜就属于薄皮甜瓜。 香香瓜和甜瓜名字区别一字之差，但是却有着不一样的身份。北方所产瓜果，为了防止因糖分过大而成熟后破裂，瓜果的外皮一般较厚。而南方所产的瓜，糖分不足，不易破裂，瓜皮较薄。其实这是自然的选择，后来的人们认识到这一点，便将皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的称香瓜。 香瓜的选购窍门 1.看外表：需要挑选外表光滑、颜色翠绿的香瓜，这种是新鲜的香瓜，有伤疤、变黄的香瓜是不太新鲜的，味道也不够好; 2.用手摸：摸起来有点弹力、比较沉的是成熟的香瓜，非常硬的是生香瓜; 3.闻味道：成熟的香瓜有香甜的气味，未成熟的则没有。 香瓜的营养价值 1、香瓜含有维生素A，

黄豆炖猪蹄的功效和作用 黄豆炖猪蹄是一道非常适合秋冬季节食用的滋补汤，可以起到通乳、气血双补、补虚养身等作用。 1、美容养颜 猪蹄中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康营养元素。 2、丰胸 为猪蹄中含有胸部发育所需要的胶原蛋白,所以多吃黄豆炖猪蹄有利于胸型二次发育。 3、下奶 黄豆炖猪蹄还有下奶的功效，黄豆的蛋白质含量是肉类的数倍，且其的脂肪含量在豆类中占首位，并且富含多种维生素及矿物质，而猪蹄中的胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。

芒果吃多了会上火吗 关于芒果吃多了会不会上火要根据个人的体质而定，一般情况下吃芒果是不会上火的，但芒果含糖分高，如果糖分不能及时得到分解才会引起上火，此外芒果性带湿毒，属于湿热体质的人吃了会上火，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免食用。 吃芒果怎么避免上火 不吃还未成熟的芒果 芒果未成熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，这些汁液极易引起过敏，让人出现类似“上火”的口唇红肿现象。 吃芒果要适量 吃芒果不过量，坚决不超过3个，以免糖分代谢异常，出现上火的症状。 吃完后及时清理口腔 吃完后立即清理残余在嘴角、或者脸部其他地方的芒果汁液，以免刺激嘴角周围皮肤，引起类似“上火”的嘴角红肿症状。 芒果吃多了会怎么样 1、引发皮炎。芒果吃多了可能会引发

促进生长发育 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。 健脑益智 促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 延缓衰老 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 凝血止血 花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病

吴茱萸的功效 主治：散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。用于厥阴头痛，寒疝腹痛，寒湿脚气，经行腹痛，脘腹胀痛，呕吐吞酸，五更泄泻。 1、清热、散寒、止痛：据《本草纲目》记载，吴茱萸辛热能散能温，苦热能燥能坚，所以以其散寒温中、燥湿解郁之功清热、散寒、止痛，用于肝胃虚寒所引起的腹院胀痛、头痛、经痛、关节疼痛等症。 2、降逆止呕、止泻：用于胃寒吐泻、恶心、打嗝吞酸、口腔溃疡、湿疹、黄水疮、高血压、脚气、水肿、口苦及胃热型慢性胃炎等症。 3、温中除湿：凡脾胃之气，喜温而恶寒，遇寒则中气不能运化，或者冷食不消化，或者引起腹内绞痛，或寒痰停积以致气逆发咳、五脏不利，可用吴茱萸，辛温暖脾胃而散寒邪，则中自温、气自下，而诸症消除。用于胃火上逆、疝气、消化不良、胸肋胀满、呕吐等症。 4、解肝郁：据清代医学典籍《本草便读》记载，吴茱奥辛苦而温，芳香

红豆和绿豆哪个更营养 营养师表示红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养豆类食物，含有蛋白质、醣类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。而绿豆本身含有植物性蛋白质和淀粉质，以及丰富的维生素B群和矿物质。 就营养价值而言，虽然绿豆的蛋白质含量丰富，但若与红豆相比较，其中「铁、膳食纤维及钾」等3大营养分，红豆就较绿豆高出许多。对于女性来说，红豆更为适合，红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。而绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 红绿豆的食用禁忌 1、红豆含有丰富的铁质，食用时，要同时避免会阻碍铁质吸收的红茶、咖啡，以及含有过多维生素E和锌的食物一起食用，建议可与含维生素C的水果合併一起食用，以提升植物铁的吸收率。

Healthy Care牛初乳粉怎么吃 用法： 直接溶于温开水或者温牛奶中服 用量： 1、6个月至1岁：每次半勺，每天1-2次 ; 2、 1岁至6岁：每次1-2勺，每天1-2次 ; 3、 6岁至16岁：每次2-3勺，每天1-2次 ; 4、 成年人：每次3-5勺，每天1-2次 ; Healthy Care牛初乳粉适用人群 1、易感冒，厌食，偏食，磨牙，发育迟缓的婴幼儿; 2、处于免疫功能不全期的婴幼儿; 3、需要增强体质的，养胎优生的孕产妇; 4、免疫功能衰退的中老年人; 5、肠胃功能失调，营养失衡，易疲劳的亚健康人群; 6、病后体质虚弱的康复者。

外观不同 海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。 裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。 营养成分不同 海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化

先把厨具扫上油 年糕质地黏糯，不好摆佈，不少人在切糕时就已经把年糕完全「摧毁」，这边切去一角，那边切去一块。想解决，只要把所有会和年糕接触的厨具都扫上一层薄油，之后年糕就会乖乖听话，不会左黏右黏。 帖板，刀当然首先要上油。 刀也要上油。 油不用太多，把油扫来回一两次，添一层薄油，即可。 油不用多，扫来回一两次，即可。 不少人误以为「油多=年糕不会粘」。实际上年糕易粘是因为其成份糯米粉，如果煎错了，无论你下几多油，年糕一样会粘;相反只要煎对了，就这样一层薄薄的油，也不会粘，年糕也不会「油林林」，影响味道。 糕身留有一定厚度 「年糕薄身 = 易煎」是另一误解，周师傅说年糕太薄反而会令年糕在锅中煎翻时更难，一翻就烂;相反，切糕时留有厚度，煎翻时更乾净利落，入口亦更能享受到软糯之

力补金秋胶囊有副作用吗 力补金秋胶囊的副作用尚不明确。 所谓是药三分毒,中药也不是绝对的没有负作用,长期用药会导致肝和肾的损伤,还会产生赖药性和抗药性,尽管力补金秋胶囊的成分健康，效果不错，但是力补金秋胶囊是不可以长期服用的，长期服用，不但会降低药物的起到的作用，还会带来一些副作用。由于每个人对药物的敏感度不同，药物起效时间也不同，存在个体差异。 服用力补金秋胶囊的注意事项 1.忌辛辣、生冷、油腻食物。 2.高血压、感冒发热病人不宜服用。 3.心脏病、糖尿病、肝病等慢性病患者应在医师指导下服用。 4.服药2周症状无缓解，应去医院就诊。 5.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 6.本品性状发生改变时禁止使用。 7.请将本品放在儿童不能接触的地方。

益母草对女性特有的功效与作用 对子宫有兴奋作用：益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用。 月经不调，经闭血淤者，益母草可与当归. 香附. 丹参等配伍，具有活血祛瘀的作用。益母草颗粒也可与乌鸡白凤丸同服有调经止痛作用。 有美容功效：将益母草用清水洗净，晾干水分. 切细晒干. 研为粉末.加入适量水和面粉. 调和成团状. 用火煨一夜，待晾干后再研成粉末，用以敷面有润肌肤之效。 具有活血，调经，治疗产后瘀血，头晕心悸的功效。治疗各种原因导致的月经不调、闭经、痛经，减少小腹疼痛和坠胀感。 具有收缩子宫的功效，常用于产后胎盘残留和流产后子宫收缩不良，效果较明显。也可作为功能性子宫出血和妇科炎症的辅助治疗。 具有祛瘀生新的功效。流产后的阴道出血属于瘀血，瘀血不去，新血不生，而使用这个药物可以达

月经前吃什么 经前期，即相当于西医学的黄体期，月经第16～28天，此期的主要任务是迎接受孕或准备排经。此时不少女性在月经来潮前出现包括忧郁、情绪不稳、腹痛、乳房胀痛、颤抖等生理上及行为上的症状。一般可以通过饮食来补充调节生理不适的营养素：B族维生素，以及维生素A、维生素C、维生素E等等有助于对抗压力的抗氧化营养素。 富含B族维生素的食物：小麦胚芽、猪肉、大豆、花生、火腿、黑米、动物肝脏、紫菜、海带、奶、谷类、香蕉、核桃等等。 富含维生素A的食物：动物肝脏、奶与奶制品及禽蛋、绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、鸡蛋、牛奶、西兰花、菠菜、莴苣、橙子、杏、红薯等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如韭菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、菠菜、卷心菜、土豆、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、葡萄、草莓

麻辣田鸡 原料：田鸡腿600克、蛋清1汤匙、酱油1汤匙、生粉2汤匙、大蒜片3汤匙、青辣椒2只、红辣椒3只、用酱油2汤匙、酒1汤匙、镇江醋1/2汤匙、糖1/2汤匙、生粉l/2汤匙、香油1茶匙 做法： 1、田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。 2、青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。 3、烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。 泡椒田鸡 材料：活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量 做法： 1、活田鸡宰杀去皮及

　　众所周知喝酒伤肝，然而大家绝不知道以下这几种下酒菜会加重对肝脏的危害，不宜多吃。下面随小编一起了解一下吧! 　　以下下酒菜最伤肝，不宜吃 　　 　　1、胡萝卜：因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 　　2、凉粉：因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。 　　3、熏腊食品：因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 　　4、烧烤：很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物

空腹可以吃燕麦片吗 空腹可以吃燕麦片。 空腹可以吃燕麦片，燕麦片中含有丰富的膳食纤维、矿物质、蛋白质等，可以促进肠胃蠕动，防止便秘、增强免疫力等。 但最好不要仅仅只吃燕麦，否则难以满足一上午的营养需求，建议在喝麦片的同时还要搭配一些主食如面包，奶油馒头之类的东西。 吃燕麦的注意事项 1、在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以40克为佳。 2、燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现象，因此患有胃肠道疾病的患者，以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用。 3、内火旺盛，肝肺热燥者不宜吃过多的燕麦片，容易引起身体不适。 4、一定要避免长时间用高温炖煮，以防止燕麦中所含维生素遭到破坏。正确的吃法是：生燕麦片煮20~30分钟：熟燕麦

冷冻法 冷冻法是日本主妇爱用的方法之一!先把豆腐先放进冰箱冷冻数小时至隔夜，接着拿到冷藏或室温下解冻，使用前再用锅碗加压挤出内部多余的水分，沥干后切块后即可料理。 在冷冻又解冻的过程中，豆腐内部会产生许多细小的孔洞，这些小洞就是吸收酱汁的好帮手!无论是烧煮、热炒甚至煮汤都能快速吸收调味料、充分入味。 用盐去水 豆腐本身含有大量的水分，料理前先利用盐巴进行去水的动作，除了能让质地更结实、防止破碎之外，也是豆腐是否能入味的关键喔! 浸泡盐水：把豆腐浸泡在盐水中，使用前在取出沥乾水分，用于煎、炸不但能避免碎成小块，也更容易上色，让表皮金黄漂亮。 抹盐腌渍：豆腐用清水冲洗过，切片后在表面抹上盐巴静置约15分钟，让内部水分释出，冲掉盐巴后用厨房纸巾擦乾，就能用来香煎或油炸。 盐水汆烫：把切块的豆腐

山药小米粥的功效与作用：镇静安神 小米有很好的食疗功效，它能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。 山药小米粥的功效与作用：治疗血管疾病 山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。食用山药小米粥也具有此功效作用的。 山药小米粥的功效与作用：调理肠胃 小米山药粥是一种味甘，性凉的特色粥品，人们食和以后可以入胃、脾、肾经，能起到滋养脾胃的作用，对人类因脾胃不和引起的消化不良和四肢无力等症状有很好的调理功效。

紫菜要不要洗一洗 一般如果是我们在超市买的封装好的紫菜是不需要清洗的，因为现在的紫菜都是人工养殖，晒制之后清洗干净才进行包装。 如果是散装的紫菜可以在干净的锅底开小火让其热一下，用手不停翻动大约一分钟就可以，然后用手拍打如果有沙子会掉下来的，经过加热烘烤的紫菜更美味。 紫菜的选购窍门 看外观：紫菜的表面有光泽，而且呈紫褐色，而且比较薄，如果紫菜的颜色不正宗，夹杂着些许绿色，那么质量肯定是不好的。 闻气味：因为是海中的产物，所以它会散发出海藻的香味，这也是紫菜打汤比较香的原因;如果闻着有霉味，那肯定是制作过程中损坏了，不是优质的紫菜。 摸表面：紫菜比较干燥，没有什么杂质感，如果摸起来非常湿，则说明紫菜潮了或者是制作时在晒干这一工序中就没有做到位。 紫菜的做法推荐

干蒸后再泡 1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。 2、蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。 淘米水泡发 如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。 微波炉加热 1、将干海带浸泡在清水中，加入1勺白醋，静置大约5分钟后取出，干海带就变软了。

隔夜茶能喝吗 茶饮尽量不要隔夜饮用。 分析： 因为茶叶隔夜放置后容易氧化，而且若因为室外温度高，茶饮也容易被细菌感染，引起发霉现象，若不慎喝下，容易导致腹泻。所以还是不要饮用隔夜茶比较安全。 具体原因： 1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分，抗氧化是喝茶的重要功效之一，茶水长时间暴露在空气中，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用减弱，特别是绿茶和白茶。 2、茶水放置时间长了之后会产生一些单宁酸。早起喝了之后，再吃早饭，单宁酸会跟食物作用产生草酸，游离钙和草酸结合起化学变化，容易产生结石。 3、如果隔夜茶放置超过24小时，由于它含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起腹泻。所以，超过24小时肯定不能喝，特别是在夏天高温时更要注意。