浓缩乳清蛋白(WHEY protein concentrate) 浓缩乳清蛋白是你可以在市面上，所看到商品最多的乳清蛋白种类。它是乳清蛋白的基本款，价格也比较低。由牛奶萃取出，在製作乳酪时的多余产品。其蛋白质含量在30~90%，也有较多的乳醣及脂肪，且保有牛奶的营养素。 水解乳清蛋白(Hydrolysate protein) 水解乳清蛋白专门给肠胃道吸收较不良的人所饮用，在价格上较高。将蛋白质分解成最小的分子，让肠胃道不好的人不太需要经过消化就可以吸收。胜肽状的蛋白质也可以减少对蛋白质过敏的可能。其蛋白质的含量约80%~90%。 分离式乳清蛋白(WHEY protein isolate) 如果你喝牛奶或是浓缩乳清蛋白，容易会有肚子胀气不舒服等症状，那小编就会建议你喝分离式乳清蛋白喔!比一般的浓缩乳

蒸鸡蛋用热水还是冷水 蒸鸡蛋用烧开后降温的温水。 蒸鸡蛋之所以要用烧热的水冷却下来的温水，是因为未烧开过的冷水中有空气存在，蒸蛋的过程中，水被烧开后，空气排出，鸡蛋羹就很容易形成马蜂窝，而温水是之前烧开过的，里面已经没有空气了，用它来搅拌蛋液，蒸出来的鸡蛋就会非常平滑，且无气孔。 蒸蛋好吃又好看的技巧 1、通常水蛋内会有蜂窝孔，有局部缘故缘由是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，是以打蛋时应顺一个标的目的不竭地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。 2、如何无蜂窝?关键在于去除泡沫及隔水蒸:泡沫包裹空气，如果有泡沫的话蒸时空气被锁在蛋液中，蛋液固化就成了蜂窝状。去除泡沫的方法有两种，简单的就是用筷子挑破，稍微麻烦点儿就是用个小筛子筛两道。 3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养

蒲公英能治痘痘吗 蒲蒲公英可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病，对于肝胃有热型的痘痘有一定治疗效果，一般用法是把蒲公英晒干了后研碎加水敷在痘痘上，蒲公英也可以直接用来泡水喝，还可以用来熬成药汁服用，但最快的还是外敷，外敷时要注意患处卫生，预防感染。 另外蒲公英对于血热引起的青春痘也有一定的缓解效果，不过并能够达到没治疗青春痘的效果。建议饮食上要保持清淡，多吃蔬菜水果，每天八杯水，忌食辛辣、油腻等刺激性的食材，不要抽烟和酗酒。 蒲公英治疗痘痘的方法 蒲公英水洗脸 材料：新鲜蒲公英80克、新鲜苍耳草40克。 方法： 1、将新鲜蒲公英和草儿草洗净，放入药锅里，再加入清水，清水刚好淹没药材即可。 2、大火煮沸后，改用文火煮5~10分钟。 3

三七粉是什么? 三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。别名：田七粉，金不换。产自于云南文山州，故名文山三七又名文州三七，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。 一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。 三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。三七最适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。 三七粉的表现症状 化学方法 1、本品粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4~30微米;复粒由2~10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15~55微米。草酸钙簇晶少见

辣椒炒肉先炒辣椒还是先炒肉? 先炒辣椒。 辣椒炒肉最好先炒辣椒，把辣椒炒到七八成熟之后即可盛出，然后炒猪肉，这样猪肉就不用起锅了。 如果先炒猪肉的话，猪肉得起锅，一热一冷，肉质容易受到影响。 这样先炒辣椒，之后再炒猪肉，最后加入辣椒一起炒，这样炒好的猪肉会格外的鲜嫩，非常的香。辣椒也会非常入味。 辣椒炒肉放生抽还是老抽? 湖南正宗的辣椒炒肉没有用酱油，用的是蒸鱼豉油。 食材： 辣椒、五花肉、瘦肉、油、盐、蒸鱼豉油、蒜、味精。 步骤： 1、辣椒洗净，斜切成片，猪肉洗净切薄片，待用。 2、炒锅烧热，下入辣椒片，中火干煸，至辣椒疲软时盛出待用。 3、炒锅放油，下蒜子爆香一下。 4、香味散发后，放五花肉翻炒，煸炒出油后再下瘦

口腔溃疡涂蜂蜜有用吗 蜂蜜对于口腔溃疡可以起到一定的缓解作用，蜂蜜中不仅仅含有少量的过氧化氢(是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒)，而且含有13种独特的组乳酸细菌，它能够抑制多种细菌的感染，其中不乏一些致命细菌，因此在口腔溃疡的创口上涂抹蜂蜜可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。 蜂蜜治口腔溃疡的方法 首先将口腔洗漱干净，然后用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可将蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。大概两天就可以明显的好转。 如果在睡觉之前涂在患处，将蜂蜜含在口中，可以起到治疗口腔溃疡的效果。我们可以根据个人的身体状态调整蜂蜜用量，这样口腔溃疡好得会更快一些。 治疗口腔溃疡的其它方法 1、鸡蛋：鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸

清炖肘子 原料：猪肘、油菜、香菇(鲜)、八角、花椒、大葱、姜、料酒、盐、味精 做法： 1、将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀(切块也可以)。 2、葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。 3、 锅内加入鲜汤(煮肘子的汤)、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。 冰糖炖肘子 材料：肘子1个，冰糖100克，姜一块，八角2枚，桂皮1段，香叶1片，大葱1段，草果1枚，干红辣椒2枚，盐2汤匙，料酒3汤匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙 做法： 1、肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水。 2、将焯好

羊蝎子可以炖豆腐吗 羊蝎子可以炖豆腐。 羊蝎子富含蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。豆腐营养极高，含蛋白质、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。羊蝎子和豆腐在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。 羊蝎子炖豆腐的做法 原料：羊蝎子400克，豆腐(北)400克，河虾50克，料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，大蒜(白皮)5克，大葱10克，姜10克 做法： 1、将羊肉洗净，切成块; 2、将豆腐切成块; 3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用; 4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用; 5、放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干

做法一 原料：焙芝友冰皮月饼预拌粉300g、纯牛奶或水400g 做法： 1、将水、纯牛奶和糖加热至100℃，冷却至30℃左右备用。 2、将焙芝友冰皮月饼预拌粉倒入热的水、牛奶搅拌均匀,可使用打蛋器进行搅拌。 3、将植物油(食用油)加入步骤2部分，用手搓至光滑细腻。 4、放入冰箱冷藏(-2指-4℃)，30分钟后取出。 5、分割成皮和馅1:1重量进行皮包馅，喜欢什么馅料就包什么馅料，常见的馅料有豆沙、莲蓉等。 6、用月饼模具压成形，喜欢什么花色或图案取决于模具。如果不尽快食用的话，请用保鲜膜覆盖包好放置在冰箱0℃-5℃保存即可。 做法二 用料：冰皮月饼预拌粉300g、85度开水280g、玉米油30g、手粉、玉米淀粉、红豆，紫薯，黑芝麻，奶黄等软质馅料500

说到饮品，大家会想到什么喝的呢？ 碳酸饮料？咖啡？奶茶？果汁？ 诚然，我们在喝的方面有了更多的选择。 甚至，有些人已经形成了用喝饮品代替白开水的习惯 一天喝三四瓶饮料都是常事 殊不知，这种坏习惯会伤肾... 喝饮料≠喝水，白开水才最健康！ 都说水喝少了就容易长肾结石，这句话很对。但是，有人却对此产生了误解，以为喝果汁、饮料、咖啡、奶茶等就相当于喝水，然而，长期喝前者的人和长期喝后者的人有很大差异。 就拿肾来说，长期用饮料等代替白开水，喝多了也是有可能喝出肾结石的。因为饮料、咖啡、奶茶等中除了水之外，还含有很多其他物质，比如果糖，而果糖具有促进尿酸分泌、加剧胰岛素抵抗的作用，是泌尿系结石的危险因素。 另外，一项发表在《美国肾病学会临床杂志》上的研究表明，越来越多的

　　女性每个月特殊的几天都特别让人抓狂，有些女性朋友甚至经痛不止。在月经期间，女性朋友应该学会如何护理身体，均衡饮食，让身体在月经期间保持良好的状态。那么例假期间，应该吃些什么好呢? 　　饮食原则 　　1、月经前一周减少充血： 　　饮食宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。 　　2、月经来潮时镇定痛感： 　　不要刻意吃甜食。如饮料、 蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。 　　3、补充流失的营养： 　　两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。摄取足够的蛋白质。可吃白色肉类、蛋;及多些豆腐、黄豆植物蛋白，以补充经期

选择肥瘦比例均匀的五花肉 优质的五花肉层层肥瘦相间，肥瘦适当。油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层。不好的五花肉，肥腻部位不均匀，容易造成口感过分油腻。 选择靠近猪后臀的五花肉 最好不要选肚皮上的，要选择靠近猪后臀部位的五花肉，这里的五花肉，肥瘦肉厚度相当，总的厚度一般在1寸左右。 选择皮薄的五花肉 皮薄的五花肉，说明不是老猪肉，其肉质比较细嫩，吃起来也会比较香醇。 选择有弹性的五花肉 用手轻轻按压，好的五花肉质弹性佳，不会松跨。选购五花肉的时候，对于松软无弹性，选购时一定要小心。 选择颜色鲜红的五花肉 质量好的五花肉应该是鲜红色的，如果颜色呈现不正常，则说明质量不好或放置时间太久，是不合适食用的。同时，新鲜的五花肉

巧克力 有谁不想有藉口吃巧克力呢?但是这可不是让你随便跑去贩卖机喔!含有至少70%可可含量的黑巧克力可以提升专注力，让脑部在考试时保持清醒。避免吃过量，最好是保持在1安士分量。另外，早上喝一杯用一块黑巧克力融化成的低脂肪牛奶热巧克力是一天很好的开始。 野生三文鱼 野生三文鱼中丰富的奥米加3，能提高记忆力，在当你要背课本时，它不失为一个好选择。如果你不太会在家做料理，可以在餐厅选择吃野生三文鱼。千万不要小看学校食堂喔!有些食堂已经开始加野生三文鱼到它们的菜单中了。 绿茶 没有什么饮料可以胜过绿茶所能 给大脑提供的咖啡因还有抗氧化剂了，在加上绿茶没有可疑的化学成份和人工甜味剂，他绝对胜过那些低糖果汁。绿茶中的抗氧化剂可以改善血液循环，还有像黑巧克力一样，它的咖啡因有助于专注力和起到提神作用。不过要

看颜色 好腐竹油性大，所以表面看起来比较有光泽，无杂质，呈淡黄色;而劣质腐竹一般表面都会很粗糙，光泽度不好，如果你发现腐竹表面有白色粉末，或者掰开后有小白点儿，那就不要买了，说明这种腐竹里掺了淀粉。 看断面 好腐竹很容易折断，而且断面儿是空心儿的;掺杂了玉米淀粉的腐竹，不容易折断，断面儿大多是实心儿的。看腐竹外观迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织是高品质的腐竹。 闻味道 腐竹由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有黄豆气味的腐竹，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。 看泡发状态 质量好的腐竹泡发后依然会有光泽，用手摸起来比较柔软有弹性，不易碎，呈条状;而劣质腐竹泡发后，泡腐竹的水会比较浑浊(因为里面含有淀粉)，而且腐竹表面比较粗糙、易

吃腰果咳嗽会加重吗? 吃几颗倒是没太大的影响，但是如果超量的话，那就会使咳嗽越来越严重。 市场上卖的腰果都是加工过的，含有很高的盐分，有的还是油炸的，特别容易上火，多吃就会引起喉咙痛，会加剧咳嗽。 腰果什么时候吃最好? 1、两餐之间 腰果因为富含脂肪类物质，很容易形成饱腹感。加之它营养元素丰富，能补充人体所需的各种必须物质，因此，可以在上午十点左右，或者下午三四点左右食用。 上午十点正处在两餐中间，早饭已经消化得差不多，这个时候可以食用适量腰果来填补一下胃部饥饿感，以待午餐的到来。而下午三四点钟，经过多半天的劳累，此时正是最疲乏的时候，来几粒腰果，正快速补充消耗的能量。 2、和正餐同时食用 在一日三餐正常进食的时候，可以搭配一些腰果和食物一起食用。 一方面是补充各

吃荔枝能喝酒吗 吃荔枝时最好不要饮酒，因为酒精在进入人体后会导致人体血液扩张，身体上的一些脏器会出现发热现象。而荔枝本身就是属于热性食物，当荔枝和酒精混合在一起时，就会对身体的脏器造成一定的影响，不少人会因此而出现胃部疼痛，长期下去还会引起胃火旺盛。当酒精中的乙醇和荔枝混合在一起时，会对胃黏膜造成一定的刺激，同时对胃功能还会造成影响，不少人会因此出现腹胀、恶心、呕吐等表现。吃了荔枝之后，应尽量间隔半小时以上的时间，然后再喝酒，这样能够避免酒精和荔枝相互混合，减少对肠胃系统造成的刺激性，尤其本身就有过敏体质的人，更是应当避免吃荔枝的同时喝酒。 荔枝不能什么一起吃 1、荔枝不能和黄瓜一起吃 荔枝中含有丰富的维生素c而黄瓜中则含有多种酶类物质，他们一起吃实惠让利只中的维生素c遭到破坏而失去原有的营养价值，不利于人体对荔枝中营养成

加快新陈代谢 咖啡因可以帮助提升新陈代谢的速率，让全身的血液循环加快，不只能增加能量的消耗，也可以提升运动的效果。一项医学研究指出，喝下黑咖啡之后的75分钟内，人体的血液循环会增加30%，充分提供细胞在运动时需要的氧气和能量，增加运动的耐力和体力。 因此，平时补充黑咖啡有助于热量燃烧;在运动前30-60分钟喝一杯黑咖啡，更能提升运动的效果。对有志于减肥的人来说是双重好处。 帮助缓解水肿 很多女生都有水肿的困扰，明明严格遵守瘦身饮食和运动菜单，脸跟大腿看起来还是很圆，很有可能就是水肿的关係。大家应该都有发现，喝完咖啡跟茶之后都会特别想上厕所，这是因为咖啡因具有利尿的作用，可以帮助排出体内多余水分，缓解水肿。 不过，身体也必须维持一定的水含量，否则会有脱水的危险。如果天气热狂流汗，或是準备要做运动，喝完黑咖啡记得要

黄花鱼为什么都是冰冻的 之所以黄花鱼大多数都是冰冻的是因为海鱼长期生活在海水中,海水盐量高,压力大,如果海鱼一旦被捕上岸,由于外界压力的突然变化,会使鱼的鱼鳔膨大爆裂,或使体内的小血管破裂,所以这些鱼一旦被捕上岸,就很快死掉了。 而且新鲜的黄花鱼运输过程中也不易保存，因此一般新鲜打捞上来的黄花鱼都会做冷冻处理。 冷冻黄花鱼的解冻方法 1、买回来的小黄鱼需要先解冻,把小黄鱼放在一个干净的碗里; 2、用清水先冲洗一下,这会冰冻肯定还没有解开; 3、在加清水盖过小黄鱼,在加热水泡2-3分钟; 4、然后在来一次,加清水盖过小黄鱼,在到热水继续泡3-5分钟; 5、这个时候看看小黄鱼有没有解冻完,如果没有解冻完就在来一次清水加热水的解冻。 黄花鱼的保存方法 新鲜的黄花鱼首先不要刮鳞，也不用水洗，将鱼腹

皇帝柑孕妇可以吃吗? 可以适当吃。 皇帝柑富含多种维生素、膳食纤维、矿物质等，准妈妈可适当食用。 需注意皇帝柑中糖分较多，孕期不宜过量食用，以免引发妊娠糖尿病。 孕妇吃皇帝柑有什么好处? 1、美容养颜 皇帝柑中含有丰富的维生素C和尼克酸，既是美容的佳品，可以促进肌肤白皙、光滑，又是参与人体正常新陈代谢必不可少的营养物质，因此孕妇食用皇帝柑可以美容养颜。 2、防止妊娠高血压 皇帝柑中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此孕妇食用可以降血压，防止妊娠高血压，还能保护心脑血管。 3、缓解孕吐 孕妇在妊娠期间容易有恶心、呕吐的情况，这个时候可以食用皇帝柑等酸味的食物来缓解，能够改善孕妇胃肠道不适、减少恶心呕吐。增加孕妇食欲。

八珍益母丸经期能吃吗 经期能吃与否得看药品的成分和主治。 八珍益母丸主要成分为益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。上述的成分自然而然能带来八珍益母丸不错的功效，比如是可以益气养血，活血调经。用于气血两虚兼有血瘀所致的月经不调，症见月经周期错后、行经量少、精神不振、肢体乏力。八珍益母丸在经期的时候也是可以吃的。但是要是症状好转，比如经量正常了就不要使用了。 服用八珍益母丸的注意事项 1、忌辛辣，生冷食物。 2、感冒发热病人不宜服用。 3、有高血压、心脏病.肝病。糖尿病。肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4、青春期少女及更年期妇女应在医师指导下服用。 5、平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或阴道不规则出血者应去医院就诊。