实际上这种观点是错误的，其实腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！ 腐乳的养生功效 1降胆固醇 腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。 2降血压 国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。 3降血脂 腐乳上面附着的一层红色物质，是纯天然的添加剂，这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。 5预防骨质疏松 营养调查发现:经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和。 6防治老年痴呆 腐乳在发酵的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。 其中含有丰富的维生素B12，经常吃些腐乳可以预防恶性贫血，还可以预防老年痴呆。 吃

绿色叶菜类 蔬菜的营养价值高、热量低且富含膳食纤维，是很好的充饥食品。用餐时多吃些蔬菜，可增加饱足感，减少醣类和饱和脂肪酸的摄取量，降低餐后高血糖和胰岛素抗性。建议每天摄取4～5份蔬菜，但马铃薯、玉米、山药、芋头和豌豆与一般蔬菜不同，含有高量淀粉及热量，营养成分与五谷杂粮类较为相似，因此需要多加留意。 番茄 大番茄糖分较低，属蔬菜类。小番茄含糖量较高，属于水果类，食用时要计算含醣量。糖友在选择时。可多食用大番茄。无论是生番茄、番茄煳或是番茄酱都含有重要的营养素，如：维生素C与E、铁等。 浆果(草莓类食物) 浆果随着品种的不同，大大小小，各种尺寸都有，其结构与风味也不尽相同，但营养价值相似，无论是覆盆子、蓝莓、草莓和蔓越莓等，都含有丰富的抗氧化剂、维生素和膳食纤维，可调入

红茶和绿茶哪个好 关于红茶和绿茶哪个更好并不能一概而论，二者的功效各有特色。 红茶和绿茶同样都含有丰富的抗氧化成份，可以保护心血管并帮助预防慢性发炎疾病，虽然红茶的茶叶经过发酵后，内含的儿茶素会被破坏，但茶黄素的含量却很高，而绿茶虽然未经发酵所以儿茶素比较丰富，却不含茶黄素这种抗氧化成份。 研究表明认为红茶和绿茶的功效其实差不多，至于喝哪一种比较适合自己，就要依照需求来做决定，例如知道自己对咖啡因较敏感的话，就可以选择绿茶，但想要让自己保持清醒的话，就可以选择咖啡因含量较高的红茶，只根据自己喜欢的味道或香气来做选择当然也可以，不管你选了哪一种，科学家都建议在餐跟餐之间饮用，不要搭配食物一起吃，因为这么做有可能会影响到某些营养素的吸收。 红茶和绿茶的区别 1、茶汤颜色不同 红茶最基本的品质特征是红汤、

一般糖尿病饮食原则 醣类的摄取量建议为40~50%左右，蛋白质为20~30%，脂肪为20~30%。其中，醣类食物要以含膳食纤维多的、升糖系数低的为主。蛋白质要选含优质胺基酸的食物，像是黄豆(若要喝豆浆，糖尿病患者以没有调味的清浆为宜)、鱼(清蒸海鱼较优)、肉(瘦肉、白肉为主)、蛋。 因为糖尿病患者严重时可能有肾脏病变的问题，所以蛋白质的摄取量不能过多，但也不宜太少，否则肌少症将会是另一项更严重的健康问题。 蛋白质、油的摄取都是重点 蛋白质的控制是一门学问，若长时间的摄取过多，可能会增加肾脏的负担，造成洗肾的结果就很不乐见了。所以糖尿病患者的蛋白质摄取量，务必要遵照医嘱调整好，依据肾脏有无病变、或是病变的程度，营养师可计算出病人每日的安全摄取量，而这一切仍与血糖是否有控制好息息相关。 摄取过量油脂，会导致肥胖、心

　　很多女性在月经期间都会腰疼，胸闷，腹痛，这些症状都折磨着广大的女性朋友。以下一下经期的饮食禁忌，千万要谨记喔。 　　经期吃红枣?你摊上事了! 　　“要想身体好，每天吃仨枣。”物美价廉的红枣是出了名的补血“利器”，很多女性都拿它当零食吃。甚至在国外还有这样的报道，称临床上对于一些身体特别虚弱的病人，经常吃红枣，恢复健康的速度要比吃维生素制剂的病人快3倍。 　　吃红枣本来是件挺好的事，连《本草纲目》上都说：红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经;补少气、少津液、身中不足;和百药、补血降压、补肾健脑。可这看似人人皆宜的红枣，还真就有两类人群在特殊时期不能吃——经常腹胀和爱浮肿的女性在经期不宜吃。 　　第一类容易腹胀的女性在经期不宜吃红枣，是因为吃后会生湿积滞，加重腹胀。而常出现眼肿、脚肿的女性，在中医上讲是体内湿重

　　很多朋友都在为减肥事业而奋斗，但是很多人减肥都很难成功，归根到底是不能控制自己的嘴巴。以下四项食物，想要减肥的你千万不能碰喔。 　　禁忌食物一 咖啡 　　说到熬夜，人们总是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其实，咖啡的副作用真是多得不计其数。虽然有营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。不过，美国圣路加医院(St. Luke’s Hospital)睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。 　　咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效。 　　禁忌食物二 辛辣油腻 　　熬夜对皮肤本来伤害就很大了， 再吃对皮肤不好的油腻食物当然就受不了。一

　　花菜，我们又叫菜花，一般分为绿色和白色两种。花菜起源于欧洲，是西餐桌上常见的菜式。花菜的营养价值丰富，味道鲜美，两种花菜的功效基本相同。 　　特性：花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，并可预防动脉硬化。 　　营养价值：花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤，对视力有一定的效用，同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外，消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。 　　食用效果：儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。 　　抗癌防癌：花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好;

清蒸大闸蟹 材料：大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml 做法： 1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开; 2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右; 3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎; 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用; 5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。 木瓜炖大闸蟹 材料：大闸蟹250克、木瓜100克、姜10克、清汤500克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 做法： 1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用; 2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开

　　木瓜是女人的宝贝，有美容丰胸的功效。怎样吃木瓜才能更好地达到这个效果呢?小编为你推荐几种木瓜的吃法，赶快照着做吧。 　　木瓜牛奶： 　　1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加) 　　做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。 　　2 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 　　做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正

蚕沙枕头的功效与作用 1、蚕沙其实是“蚕粪”的别称，配以中药的辅助制作，具有祛风除湿、提神醒目、活血散风、止痒、定痛等功效。对眼疾、心慌、神经衰弱、失眠、偏头痛、高血压、肝火旺、消化不良、关节炎等症状也具有良好的功效。 2、作为枕芯配以中药使用的蚕沙枕头在通过头部和头皮的温度作用下，可以让枕芯里的药物慢慢释放，有助于护理人体呼吸道，促进血液循环。 3、因为蚕沙枕头在制作时严格的按照人体工学设计，所以使用后可以对人体头部和颈部起到全面的承托作用，并且还可以帮助按摩头部穴位，让全身肌肉得到放松，气血通畅。 4、因为蚕沙中含有大量的胡萝卜B素和蚕沙含铜，所以蚕沙枕头又具有吸汗力强、透气好、冬暖夏凉、清凉降火的作用。 5、婴幼儿使用蚕沙枕头可起到端正头型、吸虚汗、防吐奶、防起疹以及促进大脑发育成型等作用。老年人使用蚕沙枕头则可起到缓

芋头和山药能一起吃吗 芋头和山药可以一起吃。 山药芋头是补脾益气暖胃的，对人体都有保健功能，且它们同属于一科，山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，芋头营养成分跟山药差不多，两者同食不会有副作用，只会相互促进彼此的营养成分，不会阻碍人体对营养的吸收。不过要是两者一起吃煮的话，芋头不容易熟，建议先下锅，芋头大的话可以切个山药一般大的块才能熟到一块。 芋头山药一起吃的好处 不论芋头还是山药，它们的营养价值是很高的。芋头含有丰富的矿物质和维生素，具有大量的食物纤维，可以帮助人们润滑肠道，方便排便。常吃芋头还可以清火去热，消炎化痰。钙、铁、磷和维生素C等元素在芋头中占有极大的比例，对人们的身体有极大的好处。山药是女性的好朋友，它所含的营养元素可

又到了吃芹菜的季节。 芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是 B 族维生素和维生素 C 的优秀来源。 相比其他叶子菜的优势在于方便，不用择菜，清洗方便，劈成两半剁一剁就可以下锅了。 可关于这样一个菜，却总是有各种流言： 芹菜不能吃，吃了芹菜夏天容易晒黑！ 就算晒黑，但是芹菜抗癌啊！ 虽然据说抗癌，但是芹菜还杀精啊！ 吃芹菜会更容易晒黑？ 芹菜的确是光敏物质较多的蔬菜之一，至于容易让人晒黑的传言，实在站不住脚。 瑞士研究者就做过这么一场实验，让 4 名志愿者各吃 300 克芹菜根，再进行紫外光照射，并没有观察到不良反应。 而且，既然有勇气跑出去晒太阳，还会在意容易不容易？ 吃芹菜能抗癌？

养乐多可以发酵酸奶吗 养乐多不可以发酵酸奶。 养乐多的是活性乳酸菌，是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。普通酸奶的菌是保加利亚乳酸杆菌，嗜热链球菌，养乐多不是普通酸奶的传统发酵方法，因此，养乐多不可以用来发酵酸奶。 养乐多和酸奶哪个好 养乐多和酸奶哪个好要看个人需求。 养乐多是活性乳酸菌，活性乳酸菌的主要作用促进消化，其营养价值几乎是没有。酸奶需要很好的牛奶发酵而成，营养价值比较高且有促进消化的作用。每一瓶养乐多都有100多亿活性乳酸菌，满足人体每天所需。而酸奶则是普通发酵用菌种，数量少，很容易被杀灭，无法活着到达肠道。活性乳酸菌主要保持肠道健康，酸奶主要补充蛋白质，脂肪，钙质等。 怎么发酵酸奶 主料：酸奶 (100克) 调料：牛奶 (3盒)，

桑葚 桑葚是补肾的佳品，多食用桑葚，可益气补肾。桑葚又叫桑果、桑枣，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。 经现代营养学研究发现桑椹里含大量的蛋白质、氨基酸和维生素，能补益肝肾，改善肾功能，减轻神经衰弱症状。而且它的营养价值相当于苹果、葡萄五倍左右，因为含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，排毒养颜。 葡萄 中医认为，黑色入肾，多吃黑色食物有助于补养肾脏。市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。黑葡萄不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素，还含有多种人体必需氨基酸，具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。大量医学研究证明，葡萄对

　　癌症，是现代人的杀手。最近，娱乐圈的明星们很多都患上了癌症，让人不禁唏嘘为什么癌症缠上了香港的娱乐圈。那么吃什么才能预防癌症呢，在这里向你推荐8样能杀死癌细胞的神效食物。 　　1)茄子：“霜打茄子”是好药 　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。 　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。 　　2)苦瓜：李时珍称其为

炸薯条不冷冻可以吗 炸薯条不冷冻也可以。 炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，我们可以通过其他方法达到相同的目的。 炸薯条不冷冻怎么办 1、直接炸。土豆沥干水分后可以直接入锅炸制，但是这种方法对技术要求比较高。 2、复炸。对很多不能一次性高温炸好薯条的小伙伴来说，复炸可以降低技术难度，复炸就是分开两次炸制，低温预炸，凉后入锅高温复炸至熟;也可以分三次，第一次炸定型，第二次炸至金黄，第三次炸至全熟。 3、裹淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟(也可不煮)，捞出沥干水份后，就在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。 4、盐水法。

更年宁有激素吗 更年宁是一款纯中药制剂，主要成分为柴胡、黄芩、白芍、墨旱莲、人参、党参、郁金、香附(醋炙)、当归、薄荷、川芎、玄参、茯苓、法半夏、石菖蒲、牡丹皮、陈皮、干姜、白术(麸炒)、丹参、王不留行(炒)、女贞子(酒炙)。因此更年宁是不含激素的。 绝经前后出现心悸气短、烦躁、容易发脾气、眩晕、失眠或者潮热多汗、乳房局部胀痛等都可以用更年宁进行相应治疗，最好在医生的指导下用药。 更年宁适应症 更年宁具有疏肝解郁，益气养血，健脾安神的功效，可用于女性更年期出现的心悸气短，烦躁易怒，眩晕失眠，阵热汗出，胸乳胀痛，月经紊乱等症的改善。 方中柴胡疏肝升阳;黄芩清热泻火;白芍平肝止痛，养血调经;墨旱莲滋补肝肾，凉血止血;人参、党参补气固元;郁金、香附疏肝解郁，行气止痛;当归补血活血，调经止痛;薄荷、茯苓清

鸡蛋去淤青怎么弄 1、将鸡蛋洗净之后，带壳放入锅里，加水煮开。 2、水开叁分钟后将火调到最小，再煮15~20分钟，关火，闷一两分钟。 3、取出鸡蛋，趁热剥皮。记住，不要把鸡蛋弄破。 4、趁热将鸡蛋放在有淤青的部位来回滚动。 5、鸡蛋没有热度即可停止，热敷后可适当用活血化瘀的药水或药油擦揉患处，以促进淤血的吸收。 鸡蛋去淤青原理 淤青的发生是因为皮下安排毛细血管决裂后，血液集合在皮下安排后发生的，安排吸收淤血的速度慢，需求时刻比较久;用煮熟的鸡蛋去除淤青的塬理跟热敷的塬理是相同的，煮熟的鸡蛋散热比较慢，用煮熟的热鸡蛋敷淤青部位起到活血化瘀的效果，促进皮下安排对血液的吸收，然后起到取出淤青的效果。温热的煮鸡蛋在淤血处翻滚，起到热敷的效果。 鸡蛋去淤青注意事项

　　吃什么能够排毒呢?现代人的生活节奏很快，有时候吃饭吃太快或者吃太饱，容易导致肠胃不舒服，那么吃什么才能轻松排毒呢?以下亲亲宝贝小编介绍5款排毒食物! 　　5款排毒食物 　　空腹喝蜂蜜 　　蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于排便。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为太热或太冷都会破坏其营养结构。>>>了解更多：喝蜂蜜水会胖吗? 　　吃苹果 　　苹果的纤维素含量比一般水果高，而且苹果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠苹果清理肠胃，排便效果不会太明显。 　　爽口黑木耳 　　黑木耳也是非常好的清理肠胃食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式，如练习

红糖 红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。 黑芝麻 有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 深色蔬菜类 含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可