丑橘可以放冰箱保存吗? 可以的。 建议： 把冰箱冷藏室温度设定在5度左右。 用塑料袋、保鲜膜一类的把丑橘包裹起来放入冷藏箱内储存。 丑橘不要碰到冰箱冷藏室的内后壁面，以防止丑橘被冻坏。 丑橘的常温保存方法 1、把松枝铺在纸箱底部，放上一层丑橘，然后一层丑橘一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不干皱。 2、把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，能保鲜好几个月。 3、将小苏打和水按照1:100的比例溶解，然后将丑橘放入溶液里浸泡一会，拿出来自然风干，也能保存很久。 丑橘是热性还是凉性? 凉性。 丑桔是用柑杂交而成，所有的柑都是凉性水果。 这种水果营养

儿童为什么不能吃干贝 之所以儿童不宜吃干贝是因为干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，而儿童正处于大脑发育的黄金阶段，因此不建议给孩子吃太多的干贝。 而且小孩子本身的肠胃功能比较弱就，大量食用干贝会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。此外干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。 但儿童并不是绝对不能吃干贝，只是不能吃太频繁，一周吃一两次就可以了，如果是一岁以上的小孩子可以在煮粥的时候适量添加一些干贝来增加营养。 食用干贝注意事项 1、食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。 2、干贝性寒，不要过多的食用，否则

怀孕为什么不能吃母猪肉 之所以说怀孕不能吃母猪肉是因为民间有种说法称，怀孕期间的女性如果误吃了母猪肉就会患上一种叫“母猪疯”的疾病，但这种说法并没有什么科学依据。 但母猪的肉质老、皮厚，脂肪腥味特别的重，不易加工，营养成份也不易吸收，而且食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，因此一般也不建议食用。 母猪肉的辨别方法 1、母猪的乳头比阉猪的长/细/大。 2、母猪肉弹性差,肌肉纤维比较粗糙,不细腻。 3、猪肉脂肪呈青白色,比较坚硬,没有弹性,用手捏时发出"嘎吱"声响。 4、有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色,即俗称的母猪"红线"。 怀孕期间饮食注意事项 1、妊娠早期，孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，

木鳖果的营养价值 木鳖果除了外形突出之外，最标青之处就是它内含丰富的营养素，其中最广为人知的是番茄红素和胡萝卜素，其他营养素还包括Q10、叶黄素、玉米黄素和各种维生素和矿物质 ，而玉米黄质的含量则是黄玉米的33倍，枸杞的3倍左右，几乎也是所有蔬果中最高的。 另外最值得一提的是木鳖果中胡萝卜素含量，非常的高，达到了每百克83毫克左右，而我们常吃的胡萝卜素含量非常高的胡萝卜，也只有每百克5.5毫克左右，所以木鳖果胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍左右。 果肉：抗氧化及不饱和脂肪酸含量最高，分别含有22%的脂肪酸，由32%油酸、29%棕榈酸和28%亚油酸组成。它提炼出来的木鳖果油，总胡萝蔔素更有5700微克，越南妇女更喜以此代替猪油烹调。 果核衣：茄红素含量达308微克，是其他富含茄红素蔬果的

玉米排骨汤的营养价值及功效 玉米排骨汤中加入了玉米，不仅可以缓解排骨的油腻，还可以烘托出排骨醇厚的肉香，食用玉米排骨汤不仅能开胃益脾又可润肺养心。 同时玉米排骨汤还可以起到一定的降压降脂功效，对动脉硬化，冠心病，高血脂，高血压等患者具有一定的保健作用。 而且玉米排骨汤能能够帮助促进肠道蠕动，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。 玉米排骨汤的做法推荐 材料：排骨和软骨排骨320克、胡萝卜1根、姜10片、玉米1根、大料1、个葱段3段、大蒜2瓣 做法： 1、去血水，冷水下锅放入葱段1段，姜片4片，加入一小勺醋，大伙煮沸腾，转小火，用筷子把排骨一块一块夹出来，一起到处，排骨上会沾血沫子，所以用筷子一块一块夹

保护毛细血管 荞麦花粉中所含的芸香苷含量较高，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防治流血和出血。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脏衰弱、贫血和毛细血管脆弱等病症。 防治心血管疾病 荞麦花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。长期食用花粉可以防治动脉粥样硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张等心血管疾病。 美容减肥 荞麦花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。 补血安神 荞麦的花粉具有和硫酸亚铁相似的抗缺铁性贫血作用，能够有效改善女性贫血 正常人体内红细胞数、血红蛋白浓度以及红细胞比积维持在一定正常范围内。

牛肉为什么要排酸 之所以牛肉要进行排酸处理是因为牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，虽然对人无害，但会影响牛肉风味。 排酸即根据牛胴体进入排酸库的时间，在一定的温度(24小时内降到0℃—4℃)，湿度和风速下，将乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉，同时牛肉细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为新鲜的物质——基苷，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度的分解和排出。 经过排酸后的牛肉，口感得到极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变;新陈代谢物被最大程度的分解和排出，从而达到无害化;同时改变肉的分子结构，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。 排酸牛肉的优点 1、加强肉的口感，味道鲜嫩 2、改变肉的结构，有利于人体消化吸收

冷水煮 腥味较重、血水多或刚解冻的肉品，适合在冷水时就先放进锅里，再以小火慢慢加热，避免高温让蛋白质太快凝固，反而让血水无法去除。煮到沸腾后，先用滤网将水表面的残渣捞除，再将肉品起锅放置冷开水中备用。 沸水煮 血水较少的白肉(例如：鸡、鸭)就适合用沸水焯。锅中水滚后，转小火再放进食材，等水再次沸腾后，捞除水表面上的残渣后，快速把肉捞出。一样将肉品使用冷开水过水备用。 快速汆烫 像是海鲜类(鱿鱼、花枝、虾等等)或腰花，料理前先焯水，有助于缩短料理时间，也可以避免煮得太老缩水(例如：炒花枝、炒饭等等)。由于会二次料理，所以不适合煮得太久，水煮滚后，将食材汆烫约20～30秒就可以赶紧捞起，放入冰水里冰镇，有助于维持海鲜的口感Q弹。 汆烫过的海鲜，可以将料理顺序调整往后放，缩短二次料理的加热时

山药不去皮可以吃吗 山药不去皮可以吃的。 山药浑身是宝真的是说得一点都不错，连皮都是营养物质且能吃。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法，削皮反而容易损伤山药营养。 但是山药不去皮吃的话，味道有土腥味和涩味，会影响口感。不过山药皮是真的可以食用的，少量对人体是有益的，因为山药皮内含有生物碱，对于皮肤美容都是有效果的，但也不可以过量食用。有些人对生物碱有过敏的现象，所以如果有过敏的现象，那么就不可以食用山药皮了。因此山药的皮就像苹果的皮，只是有的人吃有的人不吃。 山药去皮不痒手技巧 1、火上烘一下 由于易引起过敏的山药皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏手痒，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净

脐橙如何保鲜储存? 1、如果量比较多，需要将橙子的表面擦拭干净，箱子中必须保持干燥，注意要择出有点变质的橙子，把橙子放入阴冷的地方，过几天检查一下，将变质的橙子丢弃。 2、也可以用苏打水清洗橙子，自然凉干橙子外的水，使苏打水在橙子外形成保护膜。晾干之后，把它们放到塑料袋里，把袋子封严实，千万不能让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间，放上三个月没有什么问题的。 3、如果气温比较高，可以把橙子放入冰箱中进行冷藏，可放置的时间也是比较久的。 脐橙为什么叫脐橙? 脐橙的名字的来源于其外形：酷似人的肚脐。 之所以会这样，是因为脐橙的果顶内生有次生果，长成后就是这个形状。 脐橙内含丰富的维生素，食用有助于美容养颜，瘦身消脂，冬天气候干燥，皮肤缺水严重的人多吃一点脐橙，有助于补水润肤，还有美

原料问题 包子蒸出来发黄有可能是原料的选择不对，面粉的白度是决定包子白度的最主要因素，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越低。一般来说，面粉粒度越粗，麸星越大，颜色越黄;面粉粒度越细，麸星越小，面粉越白，亮度越高。 所以我们做包子，使用面粉时，尽量使用加工精度相对较高的面粉，不要使用面粉颗粒较粗的面粉来做包子。 醒发时间过长 发面的时候如果醒发时间过长蒸出来的包子也会出现发黄的情况，另外醒发湿度应该控制在60%-75%之间，如果醒发湿度过大，空气中的氧气就会和包子表面结合，形成氧化层，这样蒸出来的包子也会发黄。 如果是醒发面团，醒发时间过长的话，可以使用碱中和;如果是醒发生坯包子，时间偏长的话，可以在压面时提前放入小苏打，这样既可以解决快速发酵的问题，也可以在一定程度上中和醒发过了带来的酸味，还可以起到增白的

改善呼吸系统 薄荷精油中富含大量薄荷醇，可以帮助清洁唿吸道，无论是鼻塞、支气管炎、哮喘、感冒还是咳嗽，用薄荷精油都可以有效地缓解癥状，在纸巾上滴几滴薄荷精油，做深唿吸即可。把5~8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，薄荷精油即迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。 舒缓疲劳 把3~5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩(注意：由于薄荷具有高效降温作用，不宜于冬天时作全身按摩，否则容易着凉)。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适。 帮助消化 如果有消化不良、胃痛、胃胀等不适，可以在10毫升基础油(甜杏仁油或荷荷巴油均可)加入5-6滴薄荷精油，调配均匀后在胃部轻轻按摩即可。 缓解紧张型头痛 薄荷油局部涂抹能缓解紧张型头痛，临床研究表明局部涂抹10%

野韭菜的功效与作用 主治：野韭菜性味辛、温，具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用;适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎嗝反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。 1、野韭菜能壮阳 野韭菜有着“壮阳草”的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它对男性性功能减退和阳痿早泄都有很好的缓解作用。 2、野韭菜能益肝健胃 益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含有一些天然的挥发性精油，能疏肝和胃，也能增加食欲，对人类的消化不良有很好的调理作用。 3、野韭菜能活血止痛 野韭菜是一种可以活血止痛的特色蔬菜，平时可以用于人类跌打损伤的治疗，把新鲜的野韭菜捣碎以后外敷，就能跌打损伤引起的肿痛很快缓解。 4、野韭菜能润肠通便 野韭菜中

清热去火 地菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用，将新鲜地菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜煮好喝一碗即交财又防病炎，据说可去风湿、清火炎。 祛陈寒 地菜药性非常平和，是维持人体寒热平衡的好帮手，又能祛血热，使得伏寒无法化为内火，维持人体的寒热平衡。　因此，为了防止冬季的伏寒郁积化热，在春天不能用大辛大热的药物，而是要用荠菜来预防春天的“温病”。 治头痛 科学研究证明地菜花煮鸡蛋还有很好的治疗头痛的作用，而且可以预防脑膜炎，传说三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。

苹果醋太酸怎么办 1、加蜂蜜水稀释。可以用温开水加入适量的蜂蜜，将蜂蜜搅匀，等到温开水变凉了，再加入到苹果醋中稀释搅拌均匀，就没有那么酸了。 2、加白砂糖。如果苹果醋还在发酵过程，就在里面再加点糖继续发酵，之后会没有那么酸。 3、用水稀释。一点苹果醋配大量的水，直接用水稀释掉酸味即可。 4、做菜。实在是受不了苹果醋的酸味的话，就把苹果醋当醋一般用来做菜吧，效果也非常好哦。 苹果醋怎么做菜 1、苹果醋凉拌紫薯面 材料：紫薯面适量，寿司海苔一些，苹果醋适量。 做法： (1)水烧开，将紫薯面下锅，煮熟，大约需要5-8分钟。 (2)将紫薯面捞出，放入凉开水中。 (3)将紫薯面盛入盘中，倒入苹果醋。 (4)将寿司海苔剪成丝，装饰面条。

黑巧克力可以去水肿吗 黑巧克力中所含的异黄酮可以帮助消水肿，另外黑巧克力中所含的抗氧化物有助于降低人体内的压力荷尔蒙可体松cortisol(后者与腹部脂肪有关)，并改善体内循环，使皮肤散发光泽。女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉，连续喝12周以后，皮肤明显变得光滑。 吃黑巧克力的好处 1、会让你心情愉快 黑巧克力含有色氨酸，是氨基酸的一种，会让你脑袋产生更多血清素，刺激血液流到脑部，让你更加容易感到快乐。 2、减肥恩物 黑巧克力是许多减肥人士的恩物。黑巧克力每100g含有70-80%可可浓度的朱古力，就会有11g的可溶性纤维，这些可溶性纤维可以降低坏胆固醇，亦令你更有饱腹感，更可以稳定血糖，从而减少食量。 3、让你头脑更清醒 黑巧克力可以增加流到脑部灰质的血液量

红糖糍粑吃不完需要放冰箱吗? 根据天气选择。 如果气温比较低，那就不需要放冰箱，常温保存就好。 如果天气比较热，那最好放冰箱，但也不要放太久，口感不会怎么好。 做好的糍粑怎么保存? 先从季节来说，春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。 买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。 放在阴凉处，放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。 7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。 切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。 等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。 糍粑可以放微波炉加热吗? 可以，时间别太久，加热时间长了容易变硬。 也可以洒

鸡蛋饼面糊怎么调比例 在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右，这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。 如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看一下，如果面糊是呈流动状的则表明已经可以的。 鸡蛋饼怎么做才松软 1、在鸡蛋饼的制作过程中，想让面糊的口感更加顺滑的话，则在搅拌的手法上需要注意，在搅拌的时候一定要沿着同一个方向进行搅拌，这样搅拌出来的面糊不会存在很多的面疙瘩，制作出来的鸡蛋饼也就更加的好吃。 2、第二个是油的用量，在煎鸡蛋饼的时候，一定要注意，其油的用量一定不可以多，因为油多了之后，鸡蛋饼煎出来会出现很多的小气泡，就会破坏鸡蛋饼本身的口感和外观。 鸡蛋饼的做法推荐 材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，

人参果长果圆果的区别 外形上： 长果：果型细长，成熟后颜色金黄、白色或白紫色，上面有紫色的细条纹。 圆果：果型圆润，颜色为黄色、深黄色，上面也有或深或浅的紫色条纹。 口感上： 长果：甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味，尝起来可能有些难吃。 圆果：果肉清香甘甜、嫩爽多汁，有一股黄瓜和香瓜混合的香味，相比长果会更好吃一些。 人参果圆的好还是长的好? 人参果圆的比较好吃，味道甜一点。 圆果的味道口感都远胜长果，而平时在超市买到的不大好吃的人参果，是因为买到的是长果。 人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。 它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需

桑葚什么时候成熟 关于桑葚什么时候成熟具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。桑葚一般在每年4～6月份成熟并进行采收。从海南岛到黑龙江桑葚的成熟期依次为：1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。 桑葚初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3～5月，果期5～6月。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 小贴士：桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。目前全国各地且世界各地均有栽培。 桑葚清洗小贴士 1、流动的水冲洗 因为桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因