吃苹果的好处：预癌 日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 吃苹果的好处：降压 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 吃苹果的好处：减肥 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。 吃苹果的好处：补血 铁质必须在

来月经能吃百合吗 经期适量吃一些百合是没有影响的。 百合能清热润燥、养阴润肺、安神除烦，对于女性常见的月经不调、痛经、月经先期、月经后期、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症，有一定的食疗作用。 此外百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功效。 小贴士：有些活血通络的药物在经期最好不要用，比如当归，可能会增加月经期失血量。特别是本身月经量多，属于血热，气虚不能摄血的，类似红花、三七、川芎等有活血作用的药物要慎重，但不是不能用，有的时候即便用了，也没有大碍，不要低估人的止血功能。 经期吃百合注意事项 1、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与

糍粑是什么做的 传统的糍粑是选用上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。 舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。 客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。 糍粑的吃法 多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。 在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。 另一些

葛根怎么吃效果最好：粉葛排骨汤 材料：葛根400克、猪大骨头500克、胡萝卜1根、枣(干)2颗、食盐3克 做法： 1、粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开。 2、撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可。 3、把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。 小贴士：粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤。 葛根怎么吃效果最好：竹荪葛根海底椰汤 材料：猪大排500克、海底椰10克、竹荪20克、葛根15克、薏米15克、山药(干)15克、

莲藕怎么炒不变黑：淡盐水浸泡 莲藕切开去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为防变色，可去皮切开放在清水或淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，防止氧化。另外，鞣质与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁后变成蓝色或暗绿色。所以最好用不锈钢锅具。 莲藕怎么炒不变黑：炒前焯水 把切好的莲藕用开水焯烫70秒以上，焯烫过后也可以加入适量酸性物质，这种比较适合用于制作口感软糯的热菜。 莲藕怎么炒不变黑：切薄片爆炒 将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅。这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁。 莲藕怎么炒不变黑：边加水边炒 莲藕中富含多酚类物质，切开后在空气中极易因为氧化而变黑

什么是温性水果 水果分温、热、寒、凉、平性， 如果是寒性体质的人，则适合多吃温热性的水果。温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。像荔枝、金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都属于性温的水果。 温性水果有哪些 樱桃：中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。 石榴：石榴性味甘、酸涩、温，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较

桑葚吃了为什么会变色：天然的植物色素 之所以桑葚吃了会让嘴唇变色是因为桑葚中溶解出的花青素和花色苷，会让手指和嘴唇染色，不过这两种物质是对人体是有益的营养成分。而且紫的发黑的桑葚里花青素含量远远高于普通水果。这桑葚那里纯天然的花青素具有极强的抗衰老良药。它的抗氧化，抗衰老的能力。是维生素c的20多倍，延缓衰老，增加皮肤的弹性，让女性容光焕发，更年轻。 吃完桑葚后，如果牙齿被染色的状况比较严重建议多刷几次牙，会大大改善牙齿变黑的情况。但可能牙龈上沉着的植物色素难以短时间完全清除干净，但是不会有什么影响，一般过两天就会恢复到日常状态。 桑葚汁中含有的植物色素如果沾染到衣服上(尤其是白色衣服)就很难清洗干净，一般的洗衣粉根本洗不干净，所以尽量避免桑葚汁染到衣服上。 桑葚吃了为什么会变色：人工色素染色 桑葚掉色还有

千滚水致癌是真的吗 千滚水致癌的说法主要是人们怀疑水在多次烧开之后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐为强氧化剂，主要是由消化道进入体内，其中的亚硝酸根离子(NO2-)可使血液中二价铁离子氧化为三价铁离子，使正常血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去携氧能力，且影响氧合血红蛋白释放氧，导致组织缺氧。在0.5-1小时内出现亚硝酸盐中毒症状：呼吸困难、紫绀现象、血压下降、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重者昏迷惊厥、呼吸衰竭而死亡。一般人体摄入0.3-0.5克的亚硝酸盐可引起中毒，超过3 克则可致死。 而国家对于生活饮用水中亚硝酸盐的标准是：≤ 1mg/L;而据实验表明用饮水机反复加热桶装水10次，水中亚硝酸盐含量是1.8微克/升，即使反复烧开20次的开水，加热52次，水中亚硝酸盐含量是2.3微克/升。亚硝酸盐含量都达不到国家饮用水标准要求上限。 所以千滚水是可以完全放

蚝油是什么做的 纯正的蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩而成，好的蚝油的味道带有蚝的本身的一种鲜味儿，由于通过了长时间的熬制，原来带有的腥味儿基本上消失了。同时蚝油也会添加其他的一些物质。比如食盐，白砂糖，还有小麦粉，焦糖色，谷氨酸钠，卵磷脂等。 不过现在市面上的蚝油大多添加了多种添加剂，有些商家甚至是用蘑菇来代替，所以我们在买蚝油的时候摇一下瓶子，如果瓶壁上的颜色是红色的，那说明这种蚝油的质量还是很好的，可以放心食用。 蚝油的由来 1888年，在广东省珠海南水乡，一家出售新款调味料蚝油的小小家庭作坊悄然成立了。作坊的主人李锦裳，生于1868年，祖籍广东新会七堡镇涌沥村，为人正派，因见义勇为得罪了当 地恶霸土豪，被迫背井离乡，辗转来到珠海南水安顿下来，南水是珠江口一个小岛屿，盛产牡蛎，李锦裳为补生计，他开设了一间小茶寮，在小茶寮

石榴怎么剥：方法一 1、拿出一个石榴用水洗净，在石榴的落花处往下7厘米处，横切开。 2、将切开的石榴盖拿掉，就会露出晶莹剔透的石榴了， 仔细看一下 石榴的膜瓣是有一定的纹路的，沿着膜瓣的纹路用刀从上往下化开，大概划6刀，轻轻用手用力掰开。 3、这样一个石榴就被简单的掰成6瓣，轻轻送送的就可以把石榴很快的剥好，不会弄脏手指、衣服。 石榴怎么剥：方法二 1、洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。 2、果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃，有吃，有玩儿，乐在其中。 石榴怎么剥：方法三 1、切去上下果

蟹膏和蟹黄的区别：品种不同 蟹膏是指的公蟹的副性腺，我们平常吃的蟹膏大部分都是大闸蟹的性腺和部分内脏。公蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起，所以成熟强壮的公蟹蟹膏十分肥美。 蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，一般是母蟹中才会有的，蟹黄体积变大、呈鲜艷的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。 蟹膏和蟹黄的区别：颜色不同 公蟹中白色黏黏的就是蟹膏，黄色的是肝胰腺。自然状态下的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质。 蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。 蟹膏和蟹黄的区别：营养成分不同

橙子的功效与作用 1、保持心脏健康 橙含有的黄酮类化合物(Flavonoids)，特别是橙皮苷(Hesperidin)对心脏功能具保护作用。在临床研究中发现，每天饮用橙汁并持续4个星期，有抗凝血的作用，亦或有效降血压。 另外，一个食用份量的橙含有4.3克的纤维，约为一天所需的份量的17%，而柑橘类水果中的纤维已被证明可降低血液中的胆固醇水平。总括而言，经常食用橙都有助于维持心脏的健康。 2、预防肾结石 柠檬酸会在尿液中和钙结合，降低尿液中的钙离子浓度，从而降低患肾结石的风险。另外，柠檬酸也会与草酸钙结晶结合，因而可避免草酸钙结晶在体内形成结石。而橙等柑橘类水果是柠檬酸的良好来源，因此有食用橙的习惯就能降低患肾结石的机会。 3、抗发炎 橙子中的维生素C与多种植化素具有强大的抗氧化力，有助于清除体内的自由

调整消化功能 研究表明，家兔服用白术水煎液后，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用;当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。 抗溃疡 白术的丙酮物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致的大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。 保肝 白术还有保肝作用。研究表明，小鼠胃部灌有白术水煎液后，可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。 增强机体免疫力 白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，从而达到增强身体免疫力的功效。白术多糖能对小鼠的淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用

吃马齿苋会流产吗 吃马齿苋是有可能导致流产的，马齿苋药性寒凉还滑利，马齿苋汁对于子宫有很明显的兴奋作用，会导致子宫收缩次数增多、强度增大，容易导致流产。所以如果是怀孕的准妈妈们就最好不要吃马齿苋了。 马齿苋的药用价值： 1、利水消肿：降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。 2、消除尘毒：防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。 3、杀菌消炎：马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。 4、防治心脏病：马齿苋中含有一种丰富

gnc维生素e怎么吃 gnc维生素e一般建议每天吃1-2粒，随餐服用。 gnc维生素e一般是饭后食用，最好是在中饭跟晚饭后，每次服用1粒。但是因不同人群的营养需求不同，每日用量也存在差异，不过最好服用还是不要超过2粒最好。GNC维生素E的主要成分为天然维生素E。维生素E具有抗氧化、延缓衰老、保养皮肤、提高生育功能、维护心脑血管健康等功效。因此gnc维生素e是很多女性保养皮肤选择的产品，爱美的女士一般都会食用它。 gnc维生素e能长期吃吗 gnc维生素e能长期吃，注意不可过量。 gnc维生素e具有超强的抗氧化作用，能够促进肌肤弹性，改善皮肤的干燥状态，抑制皮肤中的黑色素形成。美化肌肤，消除色斑，保持皮肤润白。促进性激素分泌，提高生育能力。因此长期是是对身体很好的，但是一定注意不可过量食用，如果长期大剂量摄入维生素

吃什么提高记忆力：牛奶 提到增强记忆力的食物，牛奶绝对是其中最具代表性的一种，的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。 吃什么提高记忆力：鸡蛋 鸡蛋廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式。正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满足一天对蛋白质的需求了。不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人，都建议每天吃一个鸡蛋。 吃什么提高记忆力：鱼类 吃鱼也可以让你变聪明，这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸，这是一种具有保护脑血管作用的食物。特别是对于孩子们而言，鱼味道鲜美，同时营养丰富更是一种低脂的食物，多吃也不用担心引起肥胖的问题。

吃碧根果会不会上火? 吃多了会上火。 碧根果是属于坚果类，但这种干果在生活中购买的多经过炒制，炒制品不能多吃，其含有一定热气，并且干燥，食用过多会引起上火，出现口舌干燥、口腔溃疡等症。 特别是浓郁奶油香味的碧根果，只适合少量食用，食用过多对身体反而不好。 碧根果吃多了有什么影响? 1、消化不良 碧根果虽然比核桃要好消化一些，但这类干果毕竟属于高蛋白食物，植物蛋白在人体是比较难消化吸收的，一次性摄入 过多就会引起消化不良，出现腹胀，嗝气，便秘等症。 2、肥胖 碧根果含有40~50%的油脂，虽然大多数属于不饱和脂肪酸，对人体有益，但油脂成分摄入过多时，身体不能完全的代谢掉，就会转化成脂肪，囤积在体内，引起肥胖。 3、血脂升高 碧根果不仅热量高，

蜜枣的功效与作用：补充身体营养 蜜枣含有保护眼睛所需要的维生素A，身体代谢所需要的B族维生素，和生长必不可少的矿物质钙、镁、钾、锌等。丰富的营养素对于处在青春期、怀孕期、更年期等不同阶段的女性而言，都是不可或缺的。 蜜枣的功效与作用：降脂功效 蜜枣中含有丰富的维生素C，被称为“鲜活的维生素C丸”，能够使体内的胆同醇转变为胆汁酸，降低血清胆网醇和三酸甘油酯水平，保护血管，同时增强人体抵抗力。蜜枣能够促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。 蜜枣的功效与作用：补血养气 蜜枣能够对贫血、气血虚弱有很好的疗效。蜜枣中含有的维生素P能够健全人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病患者大有好处，能够促进人体血细胞生成，提高血清白蛋白，保护肝脏。妇女

牛奶 这是最常见的儿童过敏原之一，影响了大约2-3%的婴幼儿。 牛奶过敏可能同时具有IgE和非IgE两种形式，但IgE牛奶过敏是最常见的，也是最严重的。 患有IgE过敏症的儿童或成人往往会在喝牛奶后5-30分钟内发生反应，出现肿胀、皮疹、荨麻疹、呕吐等症状，在极少数情况下会发生过敏性休克。 非IgE牛奶过敏通常会显示出更多的肠道症状，比如呕吐、便秘或腹泻，以及炎症性肠病。它很容易和牛奶不难受混淆。 如果确诊是牛奶过敏，唯一的治疗方法是避免牛奶和包括任何含有以下物质的食物或饮料： 奶粉 奶酪(芝士) 牛油 人造黄油 酸奶 奶油 冰淇淋 对于母乳喂养的婴儿，如果宝宝对牛奶过敏，妈妈也要从自己的饮食中去除掉牛奶和其它奶制品。

　　过年吃什么菜？中国的春节，家家户户都在期盼好兆头，望来年家庭幸福，平平安安。下面小编为大家介绍三款新年吉祥菜。 　　推荐新年吉祥菜： 　　五福临门 　　主料：大白菜(白梗) 600克 猪肚 200克 草虾 250克 鱿鱼(鲜) 100克 海参50克 火腿 75克 香菇(鲜) 50克 　　调料：盐 5克 胡椒粉 4克 各适量 　　做法： 　　1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内; 　　2. 猪肚切条; 　　3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出; 　　4. 海参洗净，先去腥再切厚片; 　　5. 火腿先煮过再取出切片; 　　6. 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上; 　　7. 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用; 　　8. 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。 过年吃什么菜？新年吉祥菜推荐 　　团团圆圆