荸荠又称为马蹄，具有清热下火的功效，可以生吃，味甜多汁。原来荸荠的营养价值还十分丰富，具有不为人知的食疗作用喔。我们一起详细来了解一下荸荠吧。 　　荸荠的功效 　　荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。 　　荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春

山楂片泡水喝的功效与作用：防治心脑血管病 现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。 山楂片泡水喝的功效与作用：活血化瘀 山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。 山楂片泡水喝的功效与作用：防治癌症 山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所

榴莲的核能吃吗 榴莲中间的核是可以吃的，榴莲核性质温和，含有多种微量元素，吃起来像栗子的感觉，常用来煮汤食用，具有很好的补肾健胃的功效。 榴莲核最完美的吃法是将外层的硬皮剥掉，这种榴莲核的吃法来自于印度，先把吃剩下的榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，仅留下榴莲核的果仁就可以了。剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲汤时放在汤里一起煲，吃起来感觉好象在吃栗子或芋头。一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了。 除了煮、蒸或煲汤之外，榴莲核还可以生吃或炒着吃，但主要的吃法还是煲汤食用，将其与适量瘦肉、桂圆一起煲成汤，既补肾又健脾。另外，将榴莲核用来烤着吃也是非常美味的，味道有点像煮的半熟的甜薯。

　　在人体中，是由很多元素组成的，亲亲宝贝网专家指出根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。     凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素。 　　微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。 　　微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素

三七粉一次吃多少克 关于三七粉一次吃多少克要根据个人体质而定，针对不同的病症用量也会有所不同。 1、日常保健：每天3-5克，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用。 2、治疗体内出血：一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血，调经养颜，美容祛斑。 3 、治疗痛经：一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。 4 、治疗支气管疾病：一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 6 、 治疗心绞痛：一次

加些玉米淀粉 在制作玉米烙的时候可以加些玉米淀粉，玉米淀粉的黏性比较好，可以让玉米粒更好的粘粘在一起，这样做出来的玉米烙就不容易散，还可以让玉米烙更酥脆。 定型后再淋油 待玉米烙煎至定型再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入，过早淋入的话会将玉米粒冲散开， 在煎玉米烙之前，要把油烧热了备用，如果直接淋凉油的话，也会把玉米粒冲散。另外油的份量也不可少，油量一定要没过整块饼。 煎好后再炸一下 煎好的玉米烙最后开大火炸一下，再连油一起倒出。最后开大火可以把油逼出来，这样吃起来才不会油腻，而且口感会更酥脆。

香瓜吃了喉咙不舒服是怎么回事 很多人在吃完香瓜后喉咙会不舒服，这是因为香瓜的含糖量太高所以会导致咽喉黏膜表皮细胞脱水，这样嗓子就会发粘，发痒，咽喉不通畅，呼吸也会受阻，上呼吸道再受点风就容易有炎症，还有就是打针的甜瓜，在甜瓜成长阶段黑瓜农会给幼瓜打一些甜蜜素，打多了所以会对嗓子有影响。还有一种情况就是本身对香瓜中的某种酶过敏，就像有些人吃菠萝会过敏一样。 如果在吃完香瓜后出现嗓子不舒服的情况，可以喝些开水多喝水，水里可以加点盐、蜂蜜或者柠檬。不过也别喝太多，否则会增加肾脏负担。 香瓜吃了喉咙不舒服怎么办 1、温盐水漱口 专家表示，多项研究表明，盐有助于杀菌抗感染，盐水漱口可缓解喉咙肿胀，冲刷口中黏液，可有助于缓解嗓子痛。专家建议：半杯温开水中加入1茶匙盐，每次漱口30秒。 2、蜂蜜柠檬茶水

鸡蛋 蛋类是非常经济实惠的优质蛋白质来源，除了拥有丰富的蛋白质，蛋黄也包含了脂肪、胆固醇、丰富的维生素A、维生素B1、B2及铁、磷⋯等矿物质，对于健身族群来说是个价格亲民又含有丰富营养的好食材，而且其实饮食中的胆固醇并不会对我们影响太大，偶尔一天吃到2到3颗蛋也没问题喔! 鱼肉 「鱼类」泛指虾蟹鱼贝类，鱼类最大的优点是饱和脂肪酸较禽畜类低，可以更健康地摄取蛋白质。一般来说红肉质的海鲜类通常腹部脂肪量会较高(例如鲑鱼、鲔鱼)，白肉质的鱼(例如蛤蜊、章鱼)脂肪量较低，如果正在控制热量，低脂肪量的鱼类会更适合你，购买时可依照需求情况挑选、调整。 瘦牛肉 瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛

核桃的营养价值：减少患抑郁症几率 核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。 核桃的营养价值：减少患乳腺癌的风险 每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。 核桃的营养价值：降低患糖尿病的风险 每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。 坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。 核桃的营养价值：减除压力 核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。 核桃的营养价值：含抗氧化剂 促进心脏健康

槟榔怎么戒：放松心情 舒舒服服洗个澡，胜过一包槟榔咬。槟榔瘾来深呼吸，打消念头有决心。 槟榔怎么戒：规律生活 均衡饮食营养好，不必槟榔来咀嚼。充足睡眠精神好，不 必槟榔提神了。 槟榔怎么戒：提升形象 嚼食槟榔碍观瞻，不吃不吐人称赞。刷牙漱口去味道，口气清新最讨好。 槟榔怎么戒：远离诱惑 应酬槟榔少不了，最好不去没烦恼。 出门别看槟榔摊， 眼不见来心不烦。 槟榔怎么戒：寻求替代 天冷御寒加衣裳，何必槟榔来保暖。想要动口嚼槟榔，何妨来片口香糖。 槟榔怎么戒：增加意愿 槟榔价高耗费大，

　　很多人对于转基因的食品还是不太了解，那么转基因食品到底是什么呢，又有哪些是转基因食品呢，在这里就为您做一下简单的介绍和了解。     转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。     　研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。 　　其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。 　　也就是说，通过基因工程

西洋参泡水的正确方法 西洋参圆肉杞子水 材料： 西洋参5-8克、圆肉3粒、杞子6粒 功效：益气提神，补肝肾和明目，而且圆肉杞子可减轻寒凉 注意：服薄血药华法林(warfarin)人士不可服杞子 西洋参玫瑰花水 材料： 西洋参5-8克、玫瑰花3克 功效：益气提神，疏肝解郁。玫瑰花属温性，助减轻寒凉 注意：玫瑰花活血，行经及怀孕女、长者、儿童、体质虚弱、有出血倾向、正服用薄血丸人士不宜。 西洋参泡水一次放多少 西洋参作食疗用的话，通常焗水，每人每日约5-10克已足够。煲汤可以增量至每人约15-30克，视乎个别需要。 虚寒体质(手足冰冷、面青唇白、头晕耳鸣)、感冒发烧、有各种急性感染时，不宜吃西洋参。孕妇慎吃，进食西洋参前，应先谘询医生意见。

密封后冷冻保存 如果是自己在家做的蛋黄酥做好之后要将其放在通风的地方晾凉，然后再将蛋黄酥放在保鲜袋或者密封盒中。这样能隔绝空气，防止表皮氧化。然后将蛋黄酥放进冰箱的冷冻室之中。如果想吃的话可以拿出来在烤箱里140度烤个5-8分钟就可以，吃起来口味十分酥脆，需要注意的是冷冻下不要超过一个月。 封口机密封 如果想让蛋黄酥依然保持酥脆，朋友们尽量买一个封口机，然后将蛋黄酥一个个密封在小袋子里，这样直接放在常温下保存，蛋黄酥也依然口感特别棒，但需要注意的是室温下保存最好超过3-5天。 食品脱氧剂防氧化 除了以上两种方法之外也可以从网上买一些食品脱氧剂和密封袋。然后将蛋黄酥放在密封袋中，并将脱氧剂放在密封袋之中，这样能保持蛋黄酥酥脆的味道，而且还能防止微生物的生长。这样做能让蛋黄酥保持很长一段时间。

醋可以去除甲醛吗 醋只能够起到掩盖其味道作用，并不能够消除甲醛，甲醛不会溶于普通状态的水或者醋，但是可以溶于水蒸气。如果把醋烧开，那么醋的蒸汽倒是可以溶解一部分甲醛，但是问题是这个溶液是不稳定的，如果这种溶液不能及时的转移到室外，那么甲醛随时都会脱离这种溶液而再次挥发出来。所以，这种土办法应该是费时费力而效果并不乐观。 醋熏房间的作用 消毒杀菌 日常生活中可以经常用醋液喷洒地面和墙壁，帮助清洁家居环境，醋液中含有大量的醋酸，醋酸具有消毒杀菌的作用，可以帮助杀灭房间里的细菌。 预防感冒 醋酸可以消毒杀菌，在流感肆虐的季节可以定期用醋液喷洒房间杀灭房间中的病毒和细菌，尤其适用于冬春季节，在清洁的同时又能杀灭一些细菌，是性价比比较高的清洁方式。 去甲醛的有效方法 1、

　　夏季到了，越来越多的饮品上市，饮料琳琅满目，口感好，味道甜，最受宝宝的欢迎。但是，对于宝宝来说，冰冻的饮料对他们的肠胃是不好的。因此，作为父母有必要了解饮料的信息喔。 　　碳酸饮料 　　碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气体的饮品，饮料中二氧化碳气体的含量不低于2.0倍。长期喝碳酸饮料，不仅能使人变胖，还会伤害到肠胃，使大量的钙流失，尤其是正在生长发育的婴幼儿，一定不要给他们喝碳酸饮料，更严重的甚至会影响婴幼儿的生长发育。 　　果汁型 　　果汁型的碳酸饮料，原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料，如橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽等。虽然这种饮料含有原果汁，但含量少之又少，一定不要因为它标注含有原果汁，就给宝宝喝。 　　果味型 　　果味型碳酸饮料，是以果香型食用香精为主要原料，都是采用食品添加剂，长时间给宝宝饮用，会严重伤害到宝宝娇嫩的胃肠。 　　低热量型 　　低

健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 益肺止咳 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 降低血糖 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 延年益寿 国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的

西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用。但西兰花里面的色素被分解营养价值也就降低了，所以变黄的西兰花尽量不要吃。 另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。 专家建议：西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌;还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。 生活小贴士： 1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。 2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的

提高免疫力 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。如单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收;酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收;乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力;黄酮：抗氧化，提高机体免疫力; 用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。 抗过敏 蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。 用法：每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。 消除积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用

虾仁的选择和宰杀 1、买鲜虾 鲜虾的腥味比冷冻虾的腥味要淡很多，有条件的话可以买鲜虾。如果是冷冻虾的话要自然解冻后再制作。 2、买淡水虾 淡水虾的腥味比海水虾的腥味要淡很多，有条件的话可以买淡水虾。 3、除虾线 将虾身的背部上有一条黑色虾线去掉。 虾仁的前期处理 1、盐水浸泡法 将虾仁放在盐水里泡两小时就可以去掉土腥味 。 2、料酒/白酒/果酒等酒类腌制法 酒是有机溶剂，可以溶解和挥发腥味物质。因此我们可以将虾仁洒上料酒腌20分钟，去腥味。 虾仁的烹饪注意 1、与猪肉同烹饪，尤其是做肉馅时，有良好的去腥效果。 2、烹饪时加点醋可以溶解腥味。 3、烹饪时加点葱姜蒜

　　粉葛不仅是一种味道鲜美的食材，更是不可多得药材。粉葛对治疗多种疾病有显著的功效，如何食用粉葛才能发挥粉葛的不同作用?小编推荐几款粉葛的食疗法，助你了解粉葛的功效及作用。 　　食疗 　　桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 　　葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅葛根粉粥 　　出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。 　　葛粉饭：葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可