无花果煲猪肚

材料：无花果20克，猪肚1个，蜜枣适量。盐、鸡精、胡椒、醋、姜各适量。

做法：

1、猪肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲净，无花果、蜜枣洗净，胡椒稍研碎，姜洗净，去皮切片。

2、锅中注水烧开，将猪肚氽去血沫后捞出。

3、将所有食材一同放入砂煲中，加清水，大火煲开后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。

功效：本品具有补虚损、健脾胃的功效，对产后气血亏虚引起的恶露不绝有一定的食疗效果。

绿豆发糕

材料：小麦标准粉500g，绿豆100g。干酵母10g，红糖50g。

做法：

1、绿豆淘洗干，煮爆腰至熟待用。

2、红糖切成薄片，揉成粉待用。

3、面粉放盆内加鲜酵母和适量温水和成软面团发酵，在室温或灶头放置1～1.5小时便可发好;加入红糖粉揉匀待用。

4、将蒸锅的水烧开，铺好屉布，把和好发酵均匀适中的面团先放入1/3，用手蘸水轻轻拍平，将煮熟的绿豆放上一半，铺平;再将剩下面团的1/2盖上拍平，再将余下的熟绿豆放上，铺平;最后将剩下的面团全部放入，盖好铺平;上锅盖;旺火蒸上气15分钟即可。

5、停火片刻，即可把屉反扣在熟食板上，切成约三寸(10cm)见方的三角形，盛于大盘，当主食食用。

功效：益肾养心，补中暖脾，活血保肝，利水消暑，清热解毒，除烦止渴。治暑热烦渴，产后恶露不尽，口干呕哕，虚羸血痢。

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