材料：牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。
做法：
1.牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)，葱、姜、葱头炒出香味。
2.下牛肉、西红柿、盐、料酒;加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
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