原料:西葫芦1根,胡萝卜半根,猪瘦肉70克,植物油、姜丝、盐各适量。
做法:
1.西葫芦、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净,切片。
2.油锅烧热,爆香姜丝,放入肉片翻炒;炒至七八成熟时出锅,放入西葫芦片、胡萝卜片翻炒至熟。
3.加入炒过的肉片,加盐,翻炒均匀即可。
功效:西葫芦中含有较多的维生素C有减肥降脂的作用,是产后新妈妈的瘦身营养食材,还有助于消水肿。
原料:包菜200克,植物油、盐、白糖、白醋、胡萝卜丝各适量。
1.包菜一层一层剥开冲洗后浸泡20分钟,沥干水分,用手撕成小片;胡萝卜丝焯熟沥干水分备用。
2.油锅烧热,加入包菜片翻炒。
3.加适量盐、白糖、白醋翻炒至包菜叶变软呈半透明状,盛出后点缀上胡萝卜丝即可。
功效:包菜富含维生素C和膳食纤维能提高免疫力,还可缓解产后便秘。
原料:鲫鱼1条,山药1段,植物油、姜片、盐、红彩椒丝、青椒丝各适量。
1.鲫鱼处理干净;山药洗净,去皮切块。
2.油锅烧热,爆香姜片,加入鲫鱼煎至两面微黄,再加入适量开水,大火煮开,至汤呈奶白色。
3.加入山药块,大火煮开后转小火,煮约40分钟,加盐调味,放上红彩椒丝、青椒丝点缀即可。
功效:山药与鲫鱼炖汤,不但味道鲜美,还具有很强的滋补作用能帮助新妈妈催乳,此汤还有消肿利水功效。
原料:草鱼200克,植物油、姜丝、盐、生抽、蚝油、白糖、醋各适量。
1.草鱼处理干净后取中段,切成2厘米宽的块;生抽蚝油、白糖、醋调成味汁。
2.油锅烧热,下鱼块,煎至两面微黄盛起。
3.锅内留底油,爆香姜丝,倒入煎好的鱼块,再倒入味汁,加半碗温水,盖上锅盖焖煮收汁,加盐调味即可。
功效:草鱼含有丰富的硒元素,产后食用有养颜的功效,对于身体虚弱、食欲不振的新妈妈来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补。
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