材料：粳米150克，猪肉丝50克，干贝100克、生油、味精、盐、葱花
做法：粳米洗净。利水，用盐、生油拌腌下;干贝用温水浸泡，撕碎备用;锅倒入清水，煮开，加粳米、猪肉、干贝，再次煮开后该小火慢煲，粥熟后加味精、盐，撒葱花即可。
材料：粳米200克，猪瘦肉100克，皮蛋1个、味精，香油，葱花，盐
做法：粳米洗净沥干，猪肉洗净切片，皮蛋去壳切块;锅捣水，烧开，加粳米熬粥，快熟时倒入皮蛋、猪肉，加盐、味精调味，煮熟后撒葱花、淋香油即可食用。
材料：糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆、莲子、薏米各30克，阿胶15克。
做法：把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中，炖一个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。
材料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。
做法：食材处理好后，放入锅内，加适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。
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