山楂蜂蜜水能够促进食物的消化，还有润肠通便的作用，脾虚胃弱者食用会加重病情，还有可能会引起腹泻的症状。
山楂有活血化瘀的功能，并且还能收缩子宫平滑肌，孕妇食用可能会导致流产，所以孕妇也不宜食用山楂蜂蜜水。
山楂里面含有大量的酸性物质，能够腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长，蜂蜜里面含有糖分，牙病患者食用会对牙齿的生长造成一定影响，所以牙病患者不宜食用山楂蜂蜜水。
肝硬化患者食用蜂蜜会增加肝脏的纤维化功能，加重病情，所以肝硬化患者不宜食用山楂蜂蜜泡水。
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