平时人们多喝牛奶,能吸收丰富的色氨酸,这种物质进入人体以后能分解成五羟色胺它是一种对人类神经系统有明显调节作用的特殊物质,能镇静安神,也能提高人体睡眠质量,平时那些神经衰弱,神经功能不全的人,在晚上睡前半小时喝一杯温热的牛奶既能安神也能提高睡眠质量。
牛奶不单可以给肌肤充分的营养,它所含的酵素成分,还能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效。因此,肌肤若出现因日晒而产生红肿现象,即可利用牛奶来进行护理。
乳制品天然含有许多抗菌物质,也包括一些蛋白质成分,如免疫球蛋白等。牛奶蛋白质经过酶水解可产生一些效应肯定的免疫调节肽,它们可以激活免疫系统,增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力。
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