干香茅还可以用于制作各种卤水、酱汤等，如潮州卤水在使用时，将干香茅草洗净，同其他香料一起捆成捆状，用提前熬好的二汤小火熬制，使其香味充分融入其中，就会有独特的风味。
干香茅还可以熬香料油，将干香茅草洗干净同其它香料一起捆成捆，用色拉油慢火炸制，使其香味充分融入油中，可用来制作香辣蟹、火锅调料等，成品会因加入了干香茅而香气四溢。
云南等地还会用香茅来制作蘸水用来搭配荤料食用，味道也很棒。
香茅蘸水的做法：取新鲜香茅根部的嫩心100克剁碎，加入同样剁碎的小米辣末200克，大蒜末、云南大香菜末各50克，云南腌菜膏、纯净水各100克，盐20克，味精30克，泰国鱼露150克调匀即可。
还可以输入140字
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！
何时给宝宝添加葱姜蒜等调味品
薄荷巧克力冰淇淋
蒜蓉棒棒糖 蔬菜的新形式
蒜蓉粉丝虾 家的味道
薄荷凉茶：宝宝秋日降火饮品
红糖老姜番薯糖水 秋季吃它最暖胃
杜仲怎样吃补肾
椰肉怎么做简单又好吃 想念那些被随手扔掉的椰子
鸽子炖什么给宝宝吃好 一鸽胜九鸡的超高营养宝妈必知
鲍鱼怎么炖汤最营养 偶吃一鲍鱼快活似神仙
猪心与什么搭配炖汤 这么好喝的猪心汤必须得走起啊
简单的海鲜蘸汁怎么调 超正宗的海鲜汁在家也能自制
17:26
15:32
14:28
13:22
11:18
14:34
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！