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鱼肉薯泥的做法

2017年05月19日 09:27阅读次数:382
宝宝要开始添加鱼肉啦,鱼肉怎么做更容易让宝宝接受呢,为了让宝宝更容易消化,把食物打成泥肯定是最好的选择。如果单纯的鱼泥已经吃够了,就来试试加了土豆的鱼肉薯泥吧。

宝宝要开始添加肉啦,鱼肉怎么做更容易让宝宝接受呢,为了让宝宝更容易消化,把食物打成泥肯定是最好的选择。如果单纯的鱼泥已经吃够了,就来试试加了土豆的鱼肉薯泥吧。

鲜美的鱼肉富含DHA,让宝宝益智健脑,配上绵软的土豆真的是非常好吃,高淀粉的土豆还可以作为主食,这一下淀粉和蛋白质、DHA就都不缺了!

这一道小辅食,却又两种不同的吃法,月龄小的宝宝可以做成稀一点的泥糊,稍微大一点的宝宝做的浓稠一些,再给它造个型,摇身一变就是一块泥糕了!而且这道小辅食做起来加起来不过15分钟,方便快手又简单。

鱼肉薯泥

食材:鳕鱼肉30g,土豆15克

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的一餐辅食

参考月龄:8个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:鳕鱼肉30g,土豆15克。

PS:鱼肉可以随意选择,最好是鱼刺比较少的,我用的是鳕鱼。

2. 将鱼肉洗净后,切成小块。

PS:在这一步需要特别注意,要把鱼刺挑干净,避免鱼刺卡住宝宝的嗓子。

3. 将鱼肉放入小碗中,加入几滴柠檬汁去腥。

4. 把鱼肉放入开水中煮熟,大概需要8分钟左右。

PS:煮出的鱼汤可以不用立即扔掉,之后可以取一勺放进鱼泥中。

5. 将土豆洗净去皮,切成小块。

PS:土豆一定要切得小一些,这样更容易煮熟。

因为土豆容易引起胀气,所以在制鱼肉薯泥的时候需要控制一下用量,别加得太多。

6. 将土豆也放入开水中,煮15-20分钟,直至土豆煮熟变得软烂。

PS:土豆一定要煮到已经软烂变得绵绵的才行哈~也可以把土豆切成薄片,上锅蒸熟。

7. 将土豆鱼肉一起放进搅拌杯中。

8. 另加入1小勺鱼汤,用搅拌机搅打成泥。

PS:用搅拌机搅拌鱼肉薯泥的时候,需要多加一点鱼汤来带动刀头,如果鱼汤太少,搅拌机可能不会运转。

9. 鱼肉薯泥搅拌好之后,稀一点稠一点可以,对成品的影响不大。

10. 因为土豆可以替代部分主食,所以这道辅食可以做为宝宝的一餐饭。

11. 把鱼肉薯泥用模具造型,再搭配上自制的肉松,用海苔片做一些装饰!就大功告成啦!如果做好的鱼肉薯泥比较稀,做不成型也没关系,可以直接用勺子喂给宝宝吃。

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