夏天有这一碗拌面，再热也不减食欲！

夏天天气炎热，正适合来一碗拌面。

今天珈贤给大家推荐一道番茄茄丁面，爽口促食欲，大人小孩都爱吃！

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

材 料

▲ 番茄 100克

▲ 茄子 150克

▲ 洋葱 适量

▲ 藜麦面条 200克

调 味 料

▲ 盐少许

▲ 食用油适量

步 骤

1. 番茄、茄子洗净切丁备用。

2. 起油锅，倒入葱花炒香。

3. 加入茄子翻炒2~3分钟，变软。

4. 加入番茄，加入少许盐，翻炒片刻即可。

5. 锅中烧开水，放入面条煮熟，挑出摆盘即可食用。

小 叮 咛

可以给12M+的宝宝食用（宝宝吃的面条可以适当煮软一点）。

注意给宝宝吃不要放辣椒哦，大人吃的话，可以适当添加辣椒增加风味。