这可是让宝宝兴奋了一整天的点心啊，必须安利你！

我今天这个蛋挞，原本是家里材料受限，就开始有啥搭啥，原材料上只用了牛奶、鸡蛋、白砂糖，顺便加了应季的甜玉米粒。

没！想！到！秒杀了我之前做过的所有带奶油的蛋挞，内馅丰厚、一点都不腻，这大概是蛋挞里最简单最健康的版本了！感觉真的可以开个店了，我家小朋友食指大动，一口气吃了3个。

对于蛋挞的美味，圆润的挞皮、金黄的蛋液、诱人的焦糖色，口感松软香酥，连我这个大人都抗拒不了，就更别说小朋友了。如果你家里也有烤箱，可别再闲置了哦！我等你们的反馈啦！

蛋挞皮可以选择自制，但时间和难度要求稍高也可以买成品，这次我先发一个偷懒版本，用买来的蛋挞皮烤！如果你们想学自制蛋挞皮，下次我就写个步骤！

做 法

参考月龄：18月以上

食材准备：鸡蛋1个、玉米20g、牛奶125ml、细砂糖20g、蛋挞皮4个

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

1. 玉米焯水2分钟，沥干水分捞出。

2. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，搅拌均匀就可以啦。

如果没有牛奶，可以用宝宝喝的配方奶来代替！

4. 过滤出细腻蛋液。

蛋挞液一定要过滤，这样蛋挞成型之后更细腻，口感也会更好。

5. 取出蛋挞皮。

冷冻的蛋挞皮在准备好原料后再拿出来，准备蛋挞液时候还能适当回温，做出来的效果会更好。

6. 加入玉米粒。

7. 倒入蛋液。

蛋挞液倒的时候不超过9分满，太满会溢出来。

8. 烤箱调至上下火180度，20分钟。

烤箱调至180度，具体时间看烤箱脾气，变成表面有焦糖色即可，一般20分钟左右，要注意观察哦，不要烤糊了。

9. 出锅。

刚烤制的蛋挞很香！整个屋子里都是它的味道，但一定晾一会再吃，小心烫嘴。

简单易学，味道超正，还能收获和小朋友动手的乐趣呢，孩子吃了自己做的蛋挞，对外面卖的都不感兴趣啦！