【蔬菜蛋卷】 准备材料： 鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香油、黑芝麻 鸡蛋打散后，加入少许的黑芝麻 锅底刷油，然后慢慢把鸡蛋摊成饼 胡萝卜擦丝后炒一下 然后把黄瓜胡萝卜少许黑芝麻油 和盐搅拌均匀 拌好的蔬菜放在蛋饼上 慢慢的把蛋饼蔬菜卷起来 切成小块小块的 美味就做成了，宝宝爱吃的不得了

1 西兰花意面蒸蛋体 ——by：tony口粮 2 西兰花米糊——by：羊羊羊_vV 3 西兰花肉丸——by：帥嫲Crystal

夏日辅食菜单推荐绿树阴浓夏日长，转眼之间，小暑已过，真正的夏天来了。逼人的暑气下，宝宝们似乎都没有什么胃口，妈妈也提不起做饭的兴趣。真是让人惆怅啊…… 别着急，下面就给大家推荐几道用焖烧罐做的简单又可口的辅食，不用开火，也不用油，轻松几步就能完成。选用新鲜的当季食材，焖煮出原汁原味的辅食，充分保留营养和美味。 消暑汤 丝瓜是夏天的应季蔬菜，很适合消暑，煮过之后软软的口感也便于宝宝咀嚼。丝瓜切小丁配上一点点干贝丝提鲜，一道清淡的汤就做好了。 丝瓜干贝汤 适合年龄：9个月以上 材料：大骨高汤丝瓜100g干贝1～2颗嫩姜2小片 做法：1. 干贝泡水约8小时，泡开后剥成细丝。2. 丝瓜去皮，切成小丁备用。3. 预热空罐1分钟，将水倒出。4. 二次预热：加入丝瓜丁、泡开的干贝丝和嫩姜片，预热30秒，将水倒出。5. 注入

 酸奶为细菌发酵食品，含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌，可以有效抑制有害菌的产生，能够预防细菌性腹泻和便秘。与普通奶相比，酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式；在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸，更容易消化吸收，增进食欲。酸奶中的部分钙被转化为离子，较易被人体吸收；同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量。因此，酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用。 酸奶能代替配方奶吗？ 酸奶是以普通鲜牛奶为原料制作的，而鲜牛奶中营养素含量不能满足婴幼儿生长发育的需要。因此，对于3岁以内婴幼儿来说，母乳或配方奶应作为首选乳品。 注意：一岁以内的孩子不宜喝酸奶，六个月以下的孩子绝对不能喝酸奶！ 处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇

  如何给宝宝吃肉，才更营养、更科学呢？ 1、多吃白肉，少吃红肉 肉类的颜色主要有三大类，包括暗红或鲜红、白色、无色。 1）鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等。 2）肉色或者嫩白色，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等。 3）无色的，主要是水生贝壳类，比如蟹肉、牡蛎等。 颜色越浅的肉类，营养成分越高。浅色和无色的肉中饱和脂肪以及脂肪胆固醇的含量是明显低于红肉的，而且体积越小的动物，肉质的颜色就会越浅，所以建议爸妈们平时多给孩子吃鱼虾贝类。 2、体积小的动物更营养 动物的体积越小，营养价值越高。对宝宝来说，最佳的肉类是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。 鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。虾含有丰富的钙元素，有助于宝宝的

让宝宝吃好饭是万千妈妈最头疼的问题，既要保证营养的均衡，又要色相、味道上能吸引、诱惑宝宝。今天有幸请到一位宝宝美食达人，为大家奉献一道简单易学，也不失美味的宝宝大餐....... 鲜虾蔬菜面

萝卜排骨汤 材料 A.排骨200克→剁小块焯水 B.大葱10克→切段、姜3克切片 C.胡萝卜200克→切块 做法 锅加水放入A、B大火煮开→转小火煮1小时→放入C煮30分钟放盐调味 功效 胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。 适合2岁以上宝宝 小贴士： 如果是一岁以下的宝宝当辅食吃，排骨炖好后，要把骨头剔除，用刀把肉剁碎，胡萝卜捣碎，把肉末、胡萝卜泥、排骨汤掺在一起，才能给宝宝当辅食吃。 鹌鹑蛋鸡肝粥 材料 A.大米

时蔬炒鱼片 材料 A.鲈鱼肉80克→将鱼肉斜刀切片加入少许蛋清、淀粉腌10分钟 B.胡萝卜50克→切片 泡发的木耳丝10克→切丝 芹菜80克→切丝 做法 1.锅烧热放油放入鱼片滑熟盛出 2.锅内放入胡萝卜、木耳、芹菜炒至断生→加入少许高汤、盐、糖、炒好的鱼片烧至入味即可 功效 鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、镁、锌、硒等营养元素，另外鲈鱼中DHA的含量比大多数淡水鱼都要高，有助于宝宝的大脑发育。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 适合1岁半以上宝宝 鱼粒青椒

一、笋子 美味的笋子常常被作为家常菜，但是笋子对于孩子是没有利反而有害的。笋子是我们所称的“发物”，它会引起宝宝皮肤过敏和一些消化道疾病，造成宝宝的不适。 此外，笋子还会影响孩子的钙、锌吸收，因为笋子中难溶的草酸会和人体中的草酸钙结合，使孩子无法吸收钙、锌等微量元素，影响到孩子的生长发育。 二、过多的蛋类 我们一般认为蛋类含有丰富的营养成份，对孩子都起到促进生长发育的作用，但是如果过多的食用这些蛋类，也会让这些营养成份变成了负担。 专家认为，12-18月的宝宝每天最多只能吃一个蛋黄，不建议宝宝吃蛋白。 而18-24个月的宝宝可以每隔一天吃一只全蛋，等年龄再大些后，才可以让孩子每天吃两个全蛋。 如果在宝宝的粪便中有发现没有消化的东西，那么证明孩子的消化功能可能不太好，这样

一.提高免疫力 面条每百克含有8.30克的蛋白质，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质能维持宝宝正常代谢，以及用于生成抗体，增强宝宝的免疫力。此外，对于处在生长发育关键期的宝宝来说，蛋白质更是重要的营养素。宝宝的生长发育比较快，充足的蛋白质是宝宝脑生长发育，骨骼等新组织形成的必需原料。 二.补充酮物质 有研究表明，缺铜会降低人体的免疫能力，使人体乏力，导致脑功能损伤，危及健康，尤其是宝宝，所以铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质，可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。 番茄蘑菇面 材料 A.白蘑菇1朵→切片 番茄1个→去皮切丁 B.面条30克 C.菠菜50克→焯水切段 D.鹌鹑蛋1个磕入碗内打散

苦瓜鱼头汤 材料 A.鱼头1个清洗干净 B.苦瓜1根对半切开去瓤切块焯水 做法 1.热油锅→爆香姜片→放入鱼头煎至半熟→倒入排骨汤大火煮开 2.把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中→放入蒜瓣、苦瓜大火煮滚转中火煲30分钟 功效 清热去火，益智补脑。 适合8个月以上宝宝 冬瓜鳕鱼泥 材料 A.鳕鱼30克→洗净去除鱼皮、鱼骨切片 B.冬瓜50克→去皮切片 做法 将A、B放入蒸锅蒸15分钟→蒸好后用筷子把鳕鱼的刺挑出来→再把鳕鱼和冬瓜一同放入榨汁机里绞成肉泥 功效 冬瓜有利尿清热解毒的功效；鳕鱼是深海鱼，本身营养价值较高；而且两者之间没

南瓜小米粥 材料 A.小米50克洗净 B.莲藕30克去皮切块 C.南瓜50克去皮切块 做法 锅加水煮开放入小米煮20分钟放入莲藕、南瓜煮至软烂即可 功效 小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。莲藕有消食止泻,开胃清热的功效。 南瓜有润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒的功效。 适合11个月以上宝宝 胡萝卜玉米渣粥 材料 A.玉米渣30克 B.胡萝卜20克切碎 做法 锅加水煮开放入A、B熬熟即可 功效 胡萝卜玉米渣粥能消食化滞，健脾止痢。主要是适用于小儿消化不良、食积腹痛、久泄久痢。是一款助消化防便

鲜虾翡翠豆腐汤 材料 A.胡萝卜30克→切丁 青豆30克洗净 B.鲜虾2只→去除头尾、虾壳、虾线洗净切粒 C.豆腐30克→切丁 D.鸡蛋1个→磕入碗内打散 做法 锅内加入排骨汤煮开放入A、B、C煮至快熟时淋入蛋液煮熟加盐、香油调味用水淀粉勾芡即可 功效 豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源，极易被人体吸收。优质蛋白的组成比例与人体更为接近，必需氨基酸被人体利用的程度更高。而且虾营养丰富，且其肉质松软，易消化 。 适合1岁半以上宝宝 茄汁双宝 材料 A.鹌鹑蛋3个 B.鱼肉100克剁成泥加入少许盐搅匀 C.番茄酱20克 D.西兰

是的，水果适不适合孩子，其实就看这两点，那就是水果性质和孩子体质。 先来说说水果性质： 寒性 寒性水果热量相对较低，脂肪及糖分含量也比较低。主要有助于清热解毒，解燥热、牙痛、舌苔黄、便秘等上火症状。 寒性水果比如瓜类，西瓜、甜瓜；比如香蕉、椰子、西红柿等。其实好多人都觉得苹果是温性的，但是苹果还是带有点微凉的，如果喜欢吃又怕寒的话，可以煮着吃，可以防治腹泄、减少肠道刺激等，好处可是多多。 温性 温性水果热量相比较多，促进人体能量代谢。适用寒性症状者食用。 温性水果主要有葡萄、柠檬、甘蔗等。 热性 热性水果热量及糖分都高，适合虚寒体质、四肢冰冷、代谢低的人食用。 热性水果有荔枝、榴莲、龙眼、樱桃、大枣等。 其实水果还可以再细分，

母乳喂养的好处 母乳里面含有宝宝所需的全部营养素。母乳喂养对于母婴、家庭、社会都有很多好处。母乳喂养对宝宝的好处 ?? 适合新生儿的消化能力，易消化、易吸收?? 保护新生儿的胃肠道免于感染，不易发生腹泻、消化道炎症等?? 温度适宜?? 有利于增加母婴的感情交流和互动 好多妈妈担心自己产后没有奶，去逛一些母婴商店，会看到一些新生儿配方奶粉，配方奶粉上会标注上“1段”，“2段”，“3段”， “1段“是指0到1岁的新生儿可以吃。但是刚出生的宝宝胃肠道各方面的功能和1岁的婴儿还是有很多不同的。所以产后最好是母乳喂养，这时最适合宝宝消化吸收，保护其肠胃道、呼吸道，有利于面部、口腔发育，增进母婴感情。 我们来对比一下母乳和配方奶： 所有的奶粉都只能标注为 “做得类似于母乳”“近似于母乳”而不敢说做得比母乳要好。吃配方奶粉的婴儿，大

分娩后，产房的助产士或手术室中的巡台护士和产房护士会立即帮助母亲和婴儿进行肌肤接触和早吸吮。 早吸吮的重要性 促进下丘脑释放更多催产素，促进子宫收缩，减少产后出血。 利用婴儿觅食反射最强的时段，强化婴儿的吸吮能力和意识。 促进泌乳素的分泌，有助于泌乳。泌乳素很大程度上对母乳分泌的多少起决定性作用。 促进婴儿肠道蠕动，排出含胆红素的胎便，减少生理性黄疸 喂奶姿势及注意事项 喂奶的姿势和宝宝的含接姿势关系到母乳喂养是否成功，密切关系到整个喂养过程。根据调查，如果喂养姿势不正确，或者孩子的含接姿势不正确的，会造成乳头疼痛、奶胀等问题发生，很多妈妈也因此对母乳喂养产生了恐惧心理。侧卧位这一般用于产后前几天，无论是顺产还是剖宫产，侧卧位的喂奶姿势都是普遍容易接受的姿势。 正确的侧卧位要领有：

宝宝含接姿势及注意事项 图中示范了一对一错的含接姿势。在喂奶过程中，正确的姿势应当是：宝宝把妈妈大部分的乳晕都含在口中，妈妈的乳头在宝宝的软腭处，宝宝两颊鼓起，慢而深地吸吮。 乳晕下方有乳腺管，这样宝宝每次吸吮才能吃到足够的奶，奶水量正常的情况下，还能听到宝宝咕嘟咕嘟的咽奶声。如果宝宝只是含住了乳头，乳头就在宝宝的硬腭处，所以妈妈会感到乳头疼痛，严重还会出现乳头红肿、皲裂的现象。 宝宝含接姿势差就会导致以下后果： 乳汁流出不畅乳腺管阻塞乳房胀痛 喂奶时间长效率低 宝宝吮吸费力体重不增 喂养姿势或者宝宝含接姿势不对的话，妈妈首先会感到乳头疼痛，这会打击到妈妈坚持母乳喂养的信心，尤其是新妈妈可能对喂奶产生恐惧心理。 怎样才能做到奶水充足？ 产后做到三早：早吸吮早接触早开奶 母婴同室保证按需哺乳夜间也要适当

什么是胃溃疡 胃溃疡是由胃壁出现破洞或裂痕而引起。 主要的症状为胸部的下方到上腹部之间会有灼痛感，疼痛会持续3分钟到30分钟不等。 而疼痛的性质会因人而异，还可能会有食欲不振、体重减轻、贫血、呕吐等不良反应。 过去通常将胃溃疡归因于压力、紧张、生活作息不正常等引起的胃酸分泌过多侵蚀胃部。 但现在则认为是由幽门杆菌或是过度使用止痛剂而引起，例如阿司匹林或是布洛芬等药物。 如何预防 其实胃溃疡是可以预防的，除了生活形态需规律、不抽烟及不过度饮酒外，饮食的调整也有助于预防胃溃疡的发生。 其实有许多蔬果都含有保护胃部的物质，可多多食用。 适合预防胃溃疡的蔬果 西兰花、甘蓝、葱、白色花椰菜、大蒜、香蕉、蔓越莓等。 饮食原则 1.每天规