橘子与牛奶       在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。       果汁与牛奶       牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。      牛奶与糖      牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果

      “吃”不只是一种获取营养、能量的一种手段、一种动作，更是一门通往健康大道的重要方法。你的宝贝，吃对了吗？      饮食习惯好坏影响健康 　　国外研究发现：五岁以下的婴幼儿会依食物的浓度、热量，以及自身的饱饥感，自行调整摄食量，以维持一定的总热量，例如：餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕，则小朋友便会自行减少正餐的食物种类、份量。可是，父母若一昧采用“填鸭式”的饮食方式，不但容易破坏孩子总热量的平衡，更容易因为错误的饮食习惯，种下宝贝日后肥胖的因子，引领慢性病危机因子向宝贝靠拢。 　　24类不适合宝宝吃的食物 　　满周岁宝宝开始学习成人的饮食，但多数的家长会采取“大人吃什么，小孩就跟着吃什么”，尤其是终日在外工作的职业妇女，大多会选用以便利性

2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。在最近举行的“SA与婴儿智力发育学术研讨会”上，中国营养学会妇幼分会主任荫士安先生这样提醒年轻的父母们。 　　荫主任表示，WHO认为母乳是婴儿发育的最佳食品，所以我们应大力提倡母乳喂养。但如果母亲由于种种原因，不能给宝宝喂以纯母乳，最好选用专为婴儿设计的配方奶粉。现在不少家庭习惯用鲜牛奶替代母乳，给2岁之内的孩子食用，这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白质主要是清蛋白，其比例高达60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。　　婴儿配方奶粉以母乳为根据，加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份，其中最关键的一个成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究

　　□江苏省盐城市级机关医院副主任医师 熊玉英 　　所谓过敏是指因食物引起的反复规律发作的婴儿身体过敏的病症，常见的症状有眼部出现过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、寻麻疹。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质的变异、缺陷或功能的发育迟缓影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏 现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%；如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。 　　在喂养宝宝的过程中，新妈妈们要知道哪些食物会引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋；海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带；有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉；有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜；可生食的食物如番

　　每一次洗澡对你和宝宝来说都应该是一次愉快和充满爱的体验。可是，在宝宝的脐带掉落之前，或者我们常常会碰到的宝宝状态不那么好的时候(虽说算不上生病，但有点着凉了，好像肠胃不太好，特别爱哭闹)，你不敢大意地给宝宝洗澡。怎么办？育儿专家向你推荐一个好办法：用海绵给你的宝宝洗个干浴。 　　具体步骤—— 　　准备： 　　给宝宝脱去衣服，用大毛巾裹住宝宝的全身，让宝宝躺在一个安全、温暖、柔软而且方便你操作的地方，譬如床上、垫有大毛巾的大餐桌上。现在，我们开始了： 　　第一步 　　从清洗宝宝的脸部开始，用海绵蘸清水轻轻擦洗，特别注意宝宝的耳朵后部和下巴。 　　第二步 　　打开部分毛巾，清洗宝宝的胸部、手臂和掌心部，手指间一定要特别注意洗干净。如果你用了肥皂或者沐浴液，请马上用海绵蘸清水洗干净，以防止皮肤干燥以及肥皂对皮肤的刺激。 　　第三步 　

        宝宝已经能单腿做“金鸡独立”了，他（她）可以不扶东西单脚站立2秒以上。当你带着他（她）外出时，你会发现宝宝已经能从最后一级台阶上跳下来，也能双脚同时做立定跳远，这些大动作的发育都说明宝宝的四肢协调能力得到加强。爱玩拼图的宝宝，现在还可以拼出2-4块图片。      “白日依山尽，黄河入海流……”，宝宝现在已经能熟练地背诵这些简单的唐诗了，一些宝宝还能认识“大、小、山、水”等笔划少的字。在某一天，你会听到宝宝用稚嫩的歌喉为你演唱，现在他（她）已经可以跟随录音机哼唱3个音阶以内的歌曲了。        2岁以后宝宝最先认知的颜色是红色，到现在

万事开头难，母乳喂养也一样。除了树立“母乳喂养最好”的坚定信念，专家的指导也会让我们少走一些弯路。　　 　　1. 怎么知道宝宝饿了? 　　饿了的时候，宝宝会表现得警觉或主动，用嘴巴做出吸吮的动作或转动头部寻找乳头。哭泣其实已是饥饿的后期“表达”。 　　2. 尽可能地早喂母乳。 　　理想的情况是，宝宝娩出后半个小时到两个小时内开始，即使做不到，那最迟在第一个12小时之内。 　　3. 按需，既是宝宝的需要，也是妈妈的需要。 　　宝宝饿了，不管妈妈的乳房是否充盈得很好，都要给宝宝喂食，只有宝宝频繁有效地吸吮，妈妈泌乳量才会越来越大。 　　如果妈妈的乳房准备好了，宝宝能配合你吃，那当然很好，但是往往是妈妈需要的时候，宝宝怎么都不醒。这时候，你需要借助于辅助的办法，比如吸奶器吸出或者用手挤出乳汁，以防乳腺炎的发生。 　　4.&nb

   儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。    一、不挑食：现在很多数家庭子女少，对孩子比较宠爱，孩子想吃什么给什么，对孩子的过于娇惯，养成了孩子挑食的毛病，时间长了易导致食欲下降。要养成孩子不挑食的习惯，父母首先要做到不挑食，什么都要吃，做一个好榜样。    二、不嗜甜食：孩子一般比较喜欢吃甜食，偶尔吃一些，未尝不可，但有些孩子以此为主食，大量糖摄入体内，不仅抑制食欲，而且影响其他营养素的吸引，另外，甜食易引起龋齿。    三、不贪食：父母希望孩子多吃，认为对生长发育有利，吃得多长得多，毫无节制，无规

胡萝卜汁  每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。  　　芹菜汁  芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。  　　白菜汁  白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜

　　大家都知道，母乳有许多优点，除了能降低婴儿的患病率、死亡率，减少营养不良的危险性之外，还有经济、方便、省时省等的好处。但是，有一点母乳能增进母婴之间的感情，有利于小儿的身心发育不是所有父母都清楚的。正是这一点，在当今经济飞速发展的时代中格外显得重要，需要特别强调的一点。 　　母乳为什么会有情感作用，会增进母婴之间的感情？这归因于母乳喂养的方式。喂奶时，婴儿躺在母亲的怀抱里，能接触到母亲温暖的肌肤，闻到母亲身上亲切的气味，能够再次听到早在宫内已熟悉的母亲心跳的节律，再加上母亲爱抚的动作和温柔的言语，这一切都能使婴儿感受到母爱，产生愉快的情绪，这对婴儿的身心健康发育是很有好处的。国外曾有人报导过在当时的某育婴院(主要收养的是弃婴)，因缺乏保育员，采用自动化喂奶，每到一定时间就往婴儿嘴里灌牛奶，而这些婴儿整天躺着，没有人抱，结果，这些婴儿变得表情呆滞

      初夏是小儿生长最快的季节。生长越快，所需要的营养也越多，这对消化吸收功能较差的脾胃虚小儿来说是一种挑战，家长要注意给小儿调理脾胃。 　　脾胃虚种种表现 　　中医认为脾胃是消化系统的主要脏器，它的功能是运化水谷，即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。此外，中医认为“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能强的人抵抗力强，不易生病。脾胃虚的小儿特别容易患感冒，表现面色萎黄，眼带青暗，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡眠不安，常有腹泻。 　　合理调整饮食 　　饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。家长要注意食有节制，防止过饱伤及脾胃。 　　要给小儿多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热有反胃

　　出生1个月至1周岁的婴儿，是生长发育的旺盛时期，不论冬天，还是夏季，给婴儿的饮食都应加热，不能给婴儿吃冷食，否则会影响婴儿的健康。桂峰在1998年第6期《家庭中医药》上曾指出，给婴儿喂冷食，会带来如下损伤： 　　（1）影响脾胃功能。由于3个月以内的女儿唾液腺分化不全，唾液分泌量较少，各种消化酶含量不足。而冷食又容易使消化液受到抑制消化功能不足，导致胃肠道疾病。如婴儿吃冷食会损伤其脾胃的阳气，引起阴寒盛，阳气虚，从而影响脾胃运化输布功能，并使气血运动不畅，导致气滞血瘀。这样就会产生消化不良，生长发育缓慢，使婴儿面黄肌瘦，腹痛畏寒，常呕吐清冷酸水和食物，甚至腹泻清稀等。 　　（2）易感风寒暑湿。经常给婴儿喂冷食，使婴儿容易感受风寒暑湿而发生疾病。例如： 　　①经常给婴儿喂冷食，可使胃功能较弱，阳气相对不足，尤其是体质较弱的婴儿，更易患感冒、支气

    对于尚处在幼儿期的宝宝，水果的进食不应过多，每天以100～200克水果为宜，相当于一个中等大小的橘子或半个大苹果。因水果中的主要成分是果糖，果糖摄入太多可造成宝宝的身体缺乏铜元素，从而影响骨骼发育。且水果含钾、钠、钙、镁等碱性元素，能中和肉食中的酸性成分对新陈代谢的影响，一旦摄入过多，会破坏宝宝体内酸碱平衡，致腹泻、呕吐等。     锌的缺乏在幼儿中并不少见，缺锌可表现为个子矮、体重低、胃口小等，严重者还可导致贫血、异食癖等。禽蛋、鱼、肉、大豆等都是含锌较高的食物，可根据宝宝的情况，多给宝宝喂食此类食物。       随着宝宝逐渐长大，接触的食物也越来越多，但是有些食物还是不能给宝宝吃，如花生米、煮豆、脆饼干等硬的食物

       不少家长认为，市场出售的饮料味道甜美，夏季饮用方便，又富含营养，就把它作为婴儿的水分补给品，甚至作为牛奶替代品食用。这不仅会造成婴儿食欲减退、厌恶牛奶和正常饮食，还会使糖分摄入过多而产生虚胖，而且饮料中所含有的人工色素和香精，也不利于婴儿的生长发育。        婴儿每天需要一定量的水分，尤其在炎热的天气，出汗较多,水和维生素Ｃ、Ｂ，丢失较多，可以用适量的牛奶、豆浆和天然果汁补充。果汁又以西红柿和西瓜汁为好，能清热解暑。饮用时将熟透的新鲜西瓜切成小块，剔除瓜子后，放人洁净纱布中挤汁。        做西红柿汁则需先将西红柿洗净，放入开水中烫泡一下，取出剥

      解放日报报道《让“懒孩子”动起来》近日刊出后，不少家长和教师发来邮件或打来电话，向记者谈起他们让孩子运动的心得。他们认为，保证孩子暑期体育锻炼“一小时”，除了户外的和竞技类的运动项目，让孩子动起来办法还有很多。重要的是大人们也需要“脑筋急转弯”。 　　高女士说，放假前，她给儿子买了个崭新的篮球，可到现在，孩子一下都没碰。催孩子去跑步，他更是不愿意。偶然一次逛超市时，她发现一种可以让孩子运动起来办法———一种叫“虚拟乒乓球”的电子游戏软件。一买回家，儿子对着电视机跑动挥拍，玩起来就不肯放下。高女士说，这也是一种运动的方式，最主要是对孩子的胃口。记者走访了几家大型超市和软件店，发现假期虚拟运动游戏软件的销路不错，福州 路上一家软件店一天能售出近10套，高于其他电子游戏软件的销量。 

        到4月末时，宝宝的视觉已经接近成人的水平，深度的知觉使他（她）能区分远近物体。他（她）能扫视物体并寻找熟悉的特性，能在头脑中产生熟悉的人物形象。        现在宝宝会长时间地盯着有黄色、红色、白色、黑色等颜色的东西看了，而且眼睛、耳朵的功能已能和手脚的运动慢慢协调，协调后的宝宝听到声音会转过头去寻找声源。当你拿着色彩鲜艳的物品在他（她）的视线范围内移动时，宝宝的头也能随着物品的运动而转动。        宝宝吃得很胖，身体肉呼呼的，这个阶段男孩的平均体重应为7.36公斤，女孩平均体重为6.78公斤，如果男孩的体重在5.76公

家长该如何初步判断孩子的发育情况呢？通常情况下，父母的平均身高即是遗传潜力所确定的儿童成年身高，也称靶身高。  　　可按下列公式计算儿童靶身高：  　　男孩身高＝[父亲身高＋(母亲身高＋13)]/2±7.5cm  　　女孩身高＝[(父亲身高-13)＋母亲身高]/2±6cm  　　为帮助孩子长高，家长可以从以下四个方面出发：  　　一是抓住快速生长期，要知道，在儿童生长发育过程中，有两个生长高峰时期，一是婴儿期，另一个就是青春发育期；  　　二是让孩子注重营养不偏食，充足和调配合理的营养是儿童生长发育的物质基础，很多生长不足的孩子都跟营养缺乏有密切的关系。 在保证量充足的同时，还要注意饮食的合理搭配和多样化，即粗细搭配、荤素搭配，不挑食，不偏食。更不要过多地吃零食；  　　

　　(一)衣着适宜适应气候变化予以增减衣服。 ??(二)户外活动新生儿满月后可抱到户外接触新鲜空气。夏季出生后2—4周即可开始抱到户外，每日1—2次。6个月以内每次由15分钟逐渐增加到2小时，6—12个月可延长到3小时，分2次进行。户外活动不仅有更多的机会接触大自然，并且机体不断受到自然因素的刺激，从而达到促进生长发育，预防侗楼病的目的。 ??(三)开窗睡眠和户外睡眠冬季开宙睡眠要注意保暖，避免对流风，以开气窗为宜。夏季移至户外睡眠，可在树荫下，但要时刻有人照管。随时注意孩子睡觉情况和气温变化。 ??(四)温水锻炼婴儿脐带脱落后就可进行温水锻炼。水温恒定在37—37．5℃。冬、春季每日一次；夏、秋季每日2次，在水中约7—12分钟，让孩子在水中任意活动，浴毕可用33—35℃水冲淋小儿，用于毛巾擦干、包好、穿好衣服。每日坚持不宜中断。 ??(五)

大部分的蔬菜都属于碱性，基本上人类是属于肉食类，肉类都属于酸性，所以就需要属于碱性的蔬菜来中和它。蔬菜水果富含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。基本上体质如果呈微碱性，是细菌病毒比较不喜欢的环境，所以说它可以增加抵抗力也是没错。   　不过果真的要增加抵抗力，则应该均衡饮食，让体内所有的新陈代谢可以进行，人体本身就具有修复能力，加上适度的运动就是增加抵抗力最好的妙方喔！这是改善体 质、增强?W抗力最好、最方便、最无副作用的天然食品。 　　以下是我多年来经营蔬菜汤销售的心得，和你分享：蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素（磷、钙）。会使体细胞内的骨胶原功能增强，所以能延迟

　　婴儿期是指儿童从出生到1岁的时期。胎儿刚出生后主要依靠皮层下中枢来实现非条件反射来保证他的内部器官和外部条件的最初适应，此时重要的非条件反射有食物反射、防御反射及定向反射。婴儿期由于神经髓鞘的形成不全，神经兴奋不能沿一定的通路迅速传导，故兴奋特别容易扩散，这也是小儿易激动的生理原因。 　　随着脑的不断发育，皮质中的暂时性联系也日益发展起来。新生儿明显的条件反射的是在出生后两周左右。4个月的儿童能区别各种气味，能分辨不同颜色的物体。4－5个月便能分辨出亲人和生人。从第4个月起开始分辨出成人的声音，如听到母亲说话的声音就高兴起来，并开始发出一些声音以回答成人。 　　5－6个月婴儿就可以再认妈妈，这是由于条件反射的建立和发展，婴儿出现的短暂记忆的表现。7－8个月时起，由于儿童多次感知某种物体或动作，并同时听到成人说出关于这一物体或动作的词，在他的