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胡萝卜牛肉饭

2016年03月23日 17:29出处:互联网作者:mumu阅读次数:1243
标签:宝宝食谱
牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养,做宝宝的辅食绝佳选择。

原料:粳米100克,胡萝卜20克,牛里脊肉50克,草菇25克,熟笋30克,洋葱1个,大葱1根。

调料:油18克,2克,湿淀粉5克。

做法:

1. 将洋葱、胡萝卜洗净切丝,草菇洗净、去蒂,切片备用;葱洗净、切3厘米长的小段。

2. 牛肉切薄片,放入热油锅中汆至肉色变白,捞出待用。

3. 锅中留3大匙油继续烧热,爆香葱段,放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。

4. 最后,加入牛肉及水淀粉勾芡,即可盛起,淋在白饭上即可。

营养小提示:

牛肉含丰富蛋白质、锌、铁,是脑部神经和智力发展的重要营养。蔬菜、粳米含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

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