您的位置:首页>母婴食谱>宝宝食谱>学龄前>蛋炒菜花

蛋炒菜花

2016年03月23日 17:39出处:互联网作者:mumu阅读次数:171
标签:宝宝食谱
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高,可与牛奶中的钙含量相媲美,且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

原料:菜花200克,鸡蛋150克,胡萝卜75克,姜、葱各10克。

调料:花椒10克,料酒10克,味精2克,4克。

做法:

1. 将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。

2. 锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用。

3. 锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐、味精,炒匀至熟。

营养小提示:

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高,可与牛奶中的钙含量相媲美,且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!