蔬菜炒面 材料: 面条80g,紫甘蓝5g,胡萝卜5g,盐适量,酱油适量,陈醋适量,鸡粉适量,盐适量。 做法: 1.东西准备好 2.面条用清水煮熟,多煮一会 3.倒油 4.油温上来了放入紫甘蓝和胡萝卜 5.放入面条开炒 6.放入材料 7.炒均匀即可 肉丝小炒面 材料: 鲜切面100g、瘦猪肉50g、包菜叶2片、胡萝卜20g、大蒜1瓣、生抽10ml、淀粉5g、盐少许 做法: 1. 猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎; 2.锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条,煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连; 3. 炒锅中倒入适量油,油温
儿童菜——鲜百合炒肉丁 材料: 百合200g,玉米适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,生粉适量,生抽适量 做法: 1、百合,瘦肉,玉米、胡萝卜、瘦肉,玉米,胡萝卜均切粒。 2、百合掰开一瓣瓣 洗净,泡在清水里,备着。 3、瘦肉粒用生粉,生抽拌匀。 4、.热油锅放肉粒炒 5、依次放胡萝卜炒、放玉米一起炒, 6、小朋友吃不想太热,可以放适量清水,放点盐,盖上锅盖焖煮片刻,主要是把肉粒焖煮熟透。 7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分钟左右起锅。 儿童菜——什锦肉末 材料: 豇豆300g,瘦肉100g,青豆80g,青柿子椒1个,油适量,盐适量,生抽适量,生姜一块,大蒜,一瓣,葱白一段,黑胡椒粉少许,淀粉少许,香油少许,豆瓣酱适量,红柿子
适合一岁宝宝吃的炒饭 材料:鸡蛋1只,鸡小胸肉1块,虾2只,青菜2颗,胡萝卜半根,洋葱,柠檬几滴 做法: 1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀 2、青菜和胡萝卜,水超后切碎 3、锅内放少许油,下入洋葱碎 4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至变色 5、下入红萝卜和蔬菜加少许盐 6、炒好的菜,鸡蛋打散加少许盐,锅内放少许油,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液快要凝固时倒入米饭翻炒,再倒入炒好的菜拌匀。 适用一岁半宝宝吃的炒饭 材料:鸡胸肉10克,胡萝卜、芹菜各5克,鸡蛋1个,白饭1小碗,牛奶100克,盐适量 做法: 1.白饭在牛奶中泡15分钟,拌入打散的鸡蛋。 2.鸡胸肉、胡萝卜和芹菜全部洗净,剁碎,拌入白饭中,加盐调味,放入锅
选择新鲜的土鸡蛋一枚,最好是农村散养的鸡下的蛋,养鸡场里的鸡一般都用激素,这样的蛋给宝宝吃肯定不放心了。 锅里加上清水,放入鸡蛋,开火煮约5分钟左右,根据自己家灶具的不同把握好火候,既不要煮的太老,也不要没有煮熟,没熟透的鸡蛋可能会含有细菌,而煮的太老的鸡蛋就把蛋黄中的铁元素煮出来了,失去了吃蛋黄的意义。 煮好的鸡蛋捞出来后立即放凉水里泡一下,这样剥起来比较方便。剥去蛋壳,去掉蛋白。 取出蛋黄,用汤匙压碎,加少量开水,调成泥状。 美味的蛋黄泥就做好了,宝宝第一次不要吃的太多,大概四分之一个就够了,吃过后,要注意观察宝宝的大便情况,如果消化正常,无过敏现象,就可以逐渐加量了。
辅食秋葵的做法之一 材料: 小米50克,秋葵2根,虾20克,胡萝卜一小根,生姜丝适量。 做法: 1、小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝 2、趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右 3、煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用 4、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火啦 辅食秋葵的做法之二 材料: 秋葵3个,鸡蛋1个,虾2只,胡萝卜半根,盐少许。 做法: 1、秋葵洗净,在盐水中浸泡几分钟再冲洗
泥鳅豆腐煲 材料:豆腐(南)200克,泥鳅250克,姜5克,盐5克,小葱15克。 做法: 1、将豆腐切成4小块; 2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净; 3、姜切丝; 4、葱去须后切成葱花; 5、起油锅,将泥鳅略煎一下,放入沙锅; 6、再把豆腐、姜丝入锅,加入适量清水,以小火煮30分钟,再放入葱花、盐,稍煮一下即成。 酱炖泥鳅 材料:泥鳅鱼、葱、 姜、 辣椒、 蒜、啤酒、大酱 、糖、 精盐、 酱油、 啤酒 、 辣椒酱。 做法: 1、泥鳅鱼一斤,处理干净,放盐去掉粘沫; 2、准备敷料:葱、姜、辣椒、 蒜、啤酒; 3、热油倒入泥鳅鱼煎制; 4、煎制金黄色,撒先前准备的敷料,烹少许料酒,焖三十秒;