消瘦孩子食用蛋白粉好吗？专家称易成依赖

　　人们通常过度关注肥胖的儿童，而忽略了消瘦的孩子。很多家长担心孩子营养不良，给消瘦的孩子补充蛋白粉，服用钙片等。其实这样的做法会对身体造成依赖喔。

　　补钙?吃蛋白粉?营养专家不推荐家长自行给少年儿童服用膳食补充剂

　　儿童肥胖备受人们关注，但过度消瘦的孩子却没有得到重视。挑食、偏食是造成“小瘦猴”的常见原因，有时引发原因竟然是食物塞牙。孩子比别人瘦小，看在眼里的家长心急如焚，纷纷相信广告宣传给孩子买维生素、蛋白粉等膳食补充剂。广州有营养医学专家并不推荐这样做，以免身体形成依赖。

　　医学指导/广东省人民医院健康管理(体检)中心副主任黄晓红、营养科主治医师肖本熙

　　不爱吃肉 塞牙作怪

　　7岁的嘉嘉一直不爱吃肉，因此长得瘦瘦小小，比同龄孩子矮了一个头，体重已经连续两年未达标。嘉嘉妈告诉营养医生，孩子的校服口袋是最脏的，每次洗衣前清理，都可以从口袋里掏出一小把猪肉或鸡肉来，那是嘉嘉在校吃午餐，怕被老师批评不吃肉而采取的“非法手段”。原来，他的牙缝很疏，不喜欢吃肉怕塞牙。

　　近日，在广东省人民医院健康管理(体检)中心举行的少年儿童专场义诊上，该院营养科主治医师肖本熙介绍说，她接诊的“小瘦猴”中约1/5存在挑食、偏食现象。小孩子多数爱吃肉，甚至无肉不欢，但这些孩子竟然不爱吃肉。他们多数处于幼儿园或低学龄阶段，让其张嘴一看，可以看到稀疏的牙缝。这一阶段的孩子或未换牙，或处于换牙期，为了给恒牙留出生长的空间，再加上孩子成长而乳牙未紧随长大，因此乳牙多数牙缝较大。当孩子吃瘦肉时，肉丝甚至肉块填塞入牙缝，导致孩子感觉不适甚至疼痛，于是干脆拒吃。也有一些孩子选择不吃瘦肉，只吃肥肉，或者偷偷用牙签剔牙缝，导致牙缝越来越大，陷入恶性循环。

　　省人民医院健康管理(体检)中心副主任黄晓红认为，由于少年儿童生长发育迅速，新陈代谢快，发育中大脑对脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。肉类能提供蛋白质、脂肪等营养，孩子每天所需要热量的40%是从脂肪中摄取的。

　　怎么解决塞牙导致的偏食问题?肖本熙建议最好从精细烹制食物入手。肉类不要做成原只鸡腿、鸡块、肉片、肉丝，改制成肉饼、肉丸、肉末或焖透烧烂，不仅可以解决咀嚼障碍、塞牙缝的问题，而且肉汁可作拌饭之用，口感美味并能完全保留营养成分。此外，蔬菜也最好切成小段、小块，“广东人喜欢整条菜炒或滚汤，卖相好但实在不利少儿，可能导致孩子吃不下，整条从喉咙拉出来，甚至反吐，严重者可导致孩子见菜就怕。”