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丝瓜熘肉片

2016年03月03日 19:45出处:互联网作者:miro_s1阅读次数:543
产后妈妈想吃出健康和苗条吗?请留意本网站的产后减肥食谱推荐!以下为您推荐的是——丝瓜熘肉片。
材料:丝瓜300克、猪瘦肉100克,鸡蛋清10克。

调料:水淀粉、清汤、味精料酒植物油、葱、姜、各适量。

做法:

1. 将丝瓜刮去皮筋、洗净,切片;葱、姜分别洗净,切末;猪肉洗净,切成薄片,加盐、料酒腌渍,水淀粉、鸡蛋清上浆。

2. 炒锅加植物油,烧至四成热时加葱末、姜末炝香,烹入清汤,加盐、料酒烧开,分散下入肉片滑熟,下入丝瓜片、醋、味精,烧沸后用水淀粉勾芡即可。

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