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有机奶粉虽好但切莫盲目跟风

2012年05月27日 18:39阅读次数:443
标签:有机奶粉
当有机食品开始独领风骚的时候,被视为兵家必争之地的婴幼儿奶粉市场,也开始不断冒出有机奶粉。这到底是真的为了对抗食品安全问题,还是厂商趁机制造概念吸金?

  专家:消费者的选择权很小

  乳业专家王丁棉表示,奶粉市场有巨大的刚性需求。未来几年中,我国的婴儿出生人数每年将达1800万-2000万。目前奶粉市场的年销售额在300亿元出头,未来几年还有15%-20%的增长空间。此外,根据农业部调查显示,进口奶粉在国内市场销售的利润率最低也有40%,在国内生产同样质量的奶粉,每桶奶粉的成本只有40元。而玩新概念的产品是否利润率更高,不得而知。

  在亚洲儿科营养联盟主席丁宗一看来,只要是大品牌生产出来的奶粉,大同小异,因为都要符合国家对于产品的质量要求,“真正到了消费者手中时,能选择的很少,基本的差别都不大。即使看配方表,也只能知道大概。”

  中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国对媒体介绍,婴儿奶粉有些成分是强制添加的,要符合一定的上限和下限,如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的,如DHA、ARA和胆碱,但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分,购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信,因为效果没有经过验证。此外,少数厂家还推出了4段奶粉(3到7岁),其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的,3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。

  而另一位不愿意公开姓名的营养专家则表示,目前配方奶粉市场的商机巨大,但其实大蛋糕已经分割完毕,新进品牌需要在市场上分得一杯羹,就不得不推出新的概念来制造噱头,不然不可能引起关注和消费。

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