春季养生，炒一道芹菜豆腐吧

2012年08月23日 14:56阅读次数：1384

春季养生，最好吃一道芹菜炒豆腐了，芹菜含较多的膳食纤维，还有降压，降血脂，血糖的作用，妈妈们不妨试一下?

　　芹菜炒豆腐

　　①你需要准备的原料……

　　原料：芹菜100g，豆腐300克。

　　调料：蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。

　　②这道菜该怎么制作……

　　1.先将北豆腐切成1厘米长左右的小方丁，然后将芹菜且小段。

　　2.在锅里倒油，炒香蒜末，再倒入豆腐丁，滑散，

　　3.最后倒入高汤，煮5分钟，之后放入切好的芹菜小段，用小火煨煮10-15分钟，最后加点盐调味，用水淀粉勾薄芡，淋香油就可以了，盐放少许即可，不要太咸哦!

芹菜炒豆腐

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