冬季养生汤：玉米马蹄煲猪骨汤
2012年10月18日 22:16阅读次数：207
标签：冬季养生
很多人在冬季都不知道要煲什么汤来喝，下面就为您推荐一道美味的合时靓汤——玉米胡萝卜马蹄煲猪骨。希望您的家人都健康!
很多人在冬季都不知道要煲什么汤来喝，下面就为您推荐一道美味的合时靓汤——玉米胡萝卜马蹄煲猪骨。希望您的家人都健康!
玉米胡萝卜马蹄猪骨汤是广东最常见的煲汤之一，非常清润，味道又绝佳，适合夏秋季节饮用，不妨一试。(玉米选择脆甜的甜玉米，尽量不要用糯玉米)
1.材料(3-5人量)：马蹄：300g，胡萝卜：400g，玉米：400g，猪骨：500g。
2.先将猪骨在沸水中稍煮片刻，煮掉血水，捞起待用。玉米切成5cm一截的小段，胡萝卜切滚刀，待用。
3.将以上材料倒入砂煲，加10碗清水，中小火煲2-3小时关火加盐即可。
4.我是用高压锅煲的，节省时间和煤气。喷气之后再最小火煲30分钟即可。
制作要领和提示
以上的做法适合3-5口之家，我和水牛两人喝不了这么多，因此分了两顿来煲，非常鲜美清甜，咔咔～～～ 汤渣也都很好吃，平时我都不吃胡萝卜的，但是这么煲好的胡萝卜软软甜甜很不错。猪骨可以蘸了生抽消灭，咔咔。玉米这些谁都喜欢的啦:D
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