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最适合秋天饮用的靓汤-莲藕花生排骨汤

2012年07月03日 16:23阅读次数:783
标签:秋季养生
在阳气渐收,阴气渐长的秋季,贵在养阴防燥,所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择,正当季的莲藕、山药、梨、银耳等,可以滋养身心,安神除燥。

  在阳气渐收,阴气渐长的秋季,贵在养阴防燥,所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择,正当季的莲藕、山药、银耳等,可以滋养身心,安神除燥。

  材料:排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量

  调料:老姜

  莲藕花生排骨汤的做法

  1、排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破。

  2、莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内。

  3、盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可

  TIPS:

  1、没有高压锅的,也可用砂锅煲制,在第二步放入所有食材后,大火烧开,再转小火煲一个小时即可。

  2、此汤不用放,更能品味莲藕的清甜

最适合秋天饮用的靓汤-莲藕花生排骨汤

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