南瓜馒头的家常做法(无水无糖版)
2017年10月18日 17:51出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：1318
秋季的老南瓜口感非常的甜，用来制作南瓜馒头是再合适不过了，如果家中刚好有吃不完的老南瓜不妨尝试着来做做南瓜馒头，下面就跟随小编一起来看一下这道无糖无水版的南瓜馒头的做法。
- 主料
- 南瓜200g
- 中筋面粉300g
- 干酵母粉3g
- 制作步骤
1. 将南瓜蒸熟捣成泥，将中筋面粉，干酵母粉和南瓜泥混合，并揉至三光(即盆光粉光手光)，然后静置发酵30分钟。
2. 面团没有回弹就可以了。
3. 取岀面团揉多5分钟，三擀三摺，然后擀成薄的长方形，再捲成长条形，切去头尾之后平均切成一小块，放到牛油纸上，再度发酵15分钟。
4. 冷水下锅留一点缝蒸15分钟，关火后等待10分才开盖。
- 早餐食谱
- 南瓜
- 宝宝食谱
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