鸡蓉滑蛋粥 巧用隔夜饭的创意食谱
2017年10月20日 17:54出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：728
一般来说隔夜的剩饭口感都比较硬，如果不想重新回锅热了在食用可以将隔夜饭用来熬粥，下面一起来看一下这道利用隔夜饭做的鸡蓉滑蛋粥。
- 主料
- 隔夜饭1碗
- 水2碗
- 鸡肉100g
- 鸡蛋1颗
- 辅料
- 姜2片
- 洋葱少许
- 麻油适量
- 制作步骤
1. 将2片姜片切成丝，鸡肉切成丁，1颗鸡蛋先打散备用。
2. 倒入少许麻油/沙拉油热锅，将姜丝和洋葱入锅炒至有香味即可。
3. 再加入1碗隔夜饭和1.5~2碗的水，在锅内拌匀至饭粒～粒粒分明
4. 依序加入葱花拌匀后，将打散的蛋加入至锅中，关火拌匀，即可上菜啰!
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