柚子怎么做菜吃 充满柚子清香的精致菜肴

柚子怎么做菜吃：鲜蔬柚子鸡肉

材料：去骨鸡肉块1块，秋葵3根，玉米笋3根，黑木耳2小朵，红椒1/8个，柚子果肉3瓣，白酒30cc，盐1小匙，椰子油2大匙，七味粉1小匙。

做法：

1、鸡肉切小块，用白酒、盐醃5分钟;蔬菜切小块;柚子果肉拨成小块。

2、锅中放入2大匙的椰子油，将鸡肉、玉米笋、秋葵、木耳拌炒至鸡肉变白，加入2大匙白酒，焖煮1分钟。

3、加入红椒、柚子果肉拌一下，撒上七味粉即可。

柚子怎么做菜吃：柚香猪柳

材料：猪梅花肉丝200g，甜红椒1/2个，甜黄椒1/2个，荷兰豆100g，柚子肉100g，大蒜3瓣，盐1/2小匙，橄榄油2大匙，嫩姜 少许，酒2大匙，酱油1大匙，糖1小匙，黑胡椒少许，太白粉1小匙。

做法：

1、将猪肉丝用醃料醃30分钟于冰箱。

2、甜红椒及甜黄椒切丝，荷兰豆掐边去丝，柚子肉剥好，大蒜切末，嫩姜切末备用。

3、热锅，加入橄榄油，油热后倒入蒜末及嫩姜末爆香，加入甜红椒、甜黄椒、荷兰豆，炒熟加盐盛盘备用。

4、热锅，加入醃好的猪肉丝，炒至全熟后盛盘备用。

5、将3及4的菜全部拌在一起，上面撒上柚子肉，点缀少许柚子皮丝，即完成。