材料：羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末。
做法：
1、羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫、捞出冲净备用。
2、锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉，加点姜片，加点葱段，放点花椒粒。
3、放点蒜粒，煮半小时以后放入切好的胡萝卜块，再煮一会儿放入鲜蘑。
4、上述原料都煮烂以后，最后放粉丝，粉丝煮软后，加点盐调味，吃的时候撒上香菜末即可。
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