黄鱼怎么煲汤好喝 肉嫩汤鲜的美味鱼汤做法

黄鱼怎么煲汤好喝：黄鱼萝卜汤

原料：黄鱼1条，白萝卜小半根，姜片3片，水750毫升(两人份)，盐少许。

做法：

1、黄花鱼洗干净，沥干水备用，白萝卜擦丝。

2、热锅放油煎鱼，两面煎至金黄色。然后加入大概750毫升的水，盖盖子大火煮。

3、煮开后放入萝卜丝，继续煮到萝卜丝软透，放入适量的盐，出锅即可。可加入香菜和葱花增加香味。

黄鱼怎么煲汤好喝：黄鱼番茄汤

材料：番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片，植物油，食盐，生抽适量。

做法：

1、番茄洗净，切为6片，黄鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起。

2、于锅中加水750毫升(约6碗水量)和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟。

3、再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生抽，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。